Au sens russe, le chachlik est un plat de viande. Mais aujourd'hui, je veux vous dire comment cuisiner un chachlik aux fruits à partir de pommes.
Teneur:
- Les bienfaits de la brochette de pomme
- Le mal des pommes au four
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Pour préparer ce plat, vous n'êtes absolument pas obligé d'aller à un pique-nique ou à la nature, d'installer un brasero et de faire un feu. Il suffira d'acheter des brochettes en bois et de préchauffer le four. Par conséquent, un tel shish kebab peut être préparé à tout moment de l'année.
Les bienfaits de la brochette de pomme
Les avantages des pommes au four se caractérisent par une teneur élevée en substances utiles, telles que le fer, le sodium, le chrome, le calcium, l'iode, les vitamines A et le groupe B. Ces substances contribuent à la bonne absorption des glucides, ce qui conduit à la normalisation de cholestérol dans le sang et prévient la formation de plaques de cholestérol sur les parois vasculaires. Ainsi, le risque de développer une athérosclérose est considérablement réduit.
En outre, les experts conseillent d'utiliser des pommes au four, qui doivent renforcer et maintenir un muscle cardiaque normal.
La grande quantité de calcium présente dans les pommes est utilisée pour la formation des dents et des os. L'iode ne se trouve pas dans les fruits eux-mêmes, mais dans leurs os. Pour assurer l'apport quotidien de ce micro-élément, il suffit de manger 5-6 graines.
De plus, les pommes au four sont la source naturelle la plus riche en acide ascorbique. Et comme vous le savez, la vitamine C, en plus d'avoir un effet positif sur le système immunitaire, renforce également les parois des vaisseaux sanguins et réduit la perméabilité des toxines. L'utilisation systématique de pommes augmentera la résistance du corps à toutes sortes d'infections et redonnera rapidement des forces après une maladie. De plus, la vitamine C est responsable de l'élasticité et de la fermeté de la peau et favorise une cicatrisation rapide des plaies.
Le mal des pommes au four
Pommes, incl. et ceux cuits au four peuvent provoquer des allergies, pour cette raison, vous devez faire attention à leur utilisation. Par conséquent, pour ceux qui ont des réactions allergiques, il est conseillé d'exclure de leur alimentation les pommes au four, en particulier les vertes. Ils stimulent également les intestins, ce qui peut provoquer des ballonnements et des flatulences.
- Teneur en calories pour 100 g - 67, 8 kcal.
- Portions - 4
- Temps de cuisson - 30 minutes
Ingrédients:
- Pommes - 2 pcs.
- Citron - 0,5 pcs.
- Sucre au goût
- Cannelle moulue - 0,5 cuillère à café
- Flocons de noix de coco - 1 cuillère à café
- Brochettes en bois - 4 pcs.
Cuisson du shish kebab aux pommes
1. Lavez les pommes sous l'eau courante et séchez-les avec une serviette en papier. Retirez le noyau avec un couteau spécial et épluchez la peau avec un couteau à légumes. Si vous n'avez pas de tels couteaux, faites-en un couteau de cuisine ordinaire. Après cela, coupez les pommes en morceaux de taille moyenne d'environ 3 cm.
2. Placez les pommes tranchées dans un bol profond.
3. Lavez le citron et coupez-le en deux. Prenez-en la moitié et faites des piqûres profondes avec un couteau bien aiguisé. Cela vous aidera à obtenir plus de jus de citron. Ensuite, prenez le citron dans vos mains, pressez-le de tous les côtés et pressez-en le jus. Si vous rencontrez des os, retirez-les du jus. Assaisonnez les pommes avec le jus obtenu.
4. Ajoutez du sucre au goût et de la cannelle moulue aux pommes.
5. Remuez bien les pommes pour bien répartir les épices et le citron.
6. Enfilez les pommes sur des brochettes en bois et placez-les sur n'importe quel récipient allant au four. Cependant, ce contenant doit être suffisamment haut pour que les pommes ne touchent pas le fond. Chauffer le four à 200 degrés et envoyer les pommes cuire au four pendant 20 minutes. Vous pouvez servir cette brochette de fruits avec une tasse de thé ou de café. Cependant, il conviendra pour un steak de viande frit.
Voir aussi une recette vidéo pour cuire des pommes au four:
