De belles et savoureuses saucisses dans la pâte à brochettes Spiralki est une variation délicieuse et inhabituelle sur le thème de vos pâtisseries de table préférées. Préparez-vous rapidement et facilement, et un bâton en bois et quelques coups de couteau transformeront le plat. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Pour les amateurs de saucisses en pâte je propose une variante intéressante de leur préparation - des saucisses en pâte sur une brochette Spiralki. C'est un produit de boulangerie très simple et pas laborieux pour tous les jours, mais populaire pour tous les jours. Tout le monde peut le gérer. Enveloppez l'une des saucisses populaires avec une bouffée ou un boyau de levure, même un écolier peut le faire. C'est une activité idéale après une journée de travail ou de plaisir avec les enfants, où vous pouvez également manger des « artisanat » de vos propres mains.
Le goût des saucisses sur une brochette ne diffère pratiquement pas des saucisses ordinaires dans une pâte, mais leur apparence est plus intéressante et attrayante. Les saucisses sont délicieuses et absolument tout le monde l'aimera! Un apéritif est parfait pour le petit déjeuner. Chaudes et aromatiques, des saucisses avec un petit pain avec votre sauce préférée et une tasse de thé. Bien qu'ils puissent être servis pour une collation l'après-midi et pour une collation pendant la journée, et à emporter avec vous.
Pour cuisiner, vous aurez besoin de fins bâtonnets de bois ou de brochettes, qui peuvent être remplacés par des bâtonnets de sushi japonais. Prenez n'importe quelle variété de saucisses à votre goût, mais le plus souvent, ils préfèrent les produits bouillis. Cependant, les saucisses fumées conviennent, pour les grillades, les saucisses, etc. L'essentiel est de les choisir de bonne qualité, car le goût de la collation finie en dépend.
Voir aussi comment faire des saucisses en pâte feuilletée à la levure.
- Teneur calorique pour 100 g - 158 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 30 minutes
Ingrédients:
- Saucisses - 2 pièces
- Farine de blé - 2 cuillères à soupe pour saupoudrer les plans de travail.
- Brochettes en bois - 2 pcs.
- Pâte feuilletée et à la levure du commerce surgelée - 50 g
Cuisson pas à pas des saucisses dans la pâte à brochette "Spirales", recette avec photo:
1. Retirez le film d'emballage de la saucisse et passez un bâton en bois sur toute sa longueur.
2. En spirale en cercle, coupez les saucisses sur toute la longueur, en amenant le couteau à la brochette. Étalez légèrement le boudin sur toute la longueur du bâtonnet de manière à laisser un petit espace vide entre les fentes où sera insérée la corde à pâte.
3. Décongelez la pâte naturellement sans utiliser de four à micro-ondes. Faites-le au réfrigérateur sur l'étagère du bas, ou en dernier recours, à température ambiante. Saupoudrer le plan de travail et saupoudrer le rouleau à pâtisserie de farine. Abaisser la pâte en une fine couche d'environ 5 mm. Couper une feuille de pâte en bandes de 1, 5-2 cm, qui sont roulées en une fine corde.
4. Aux endroits coupés de la saucisse, placez la corde de pâte en spirale sur toute la longueur. Fixez la pâte des deux côtés de la brochette.
5. Sur une plaque à pâtisserie, mettez les saucisses dans la pâte à brochette "Spirale" et envoyez-les au four chauffé à 180 degrés pendant 15 minutes. Servir l'apéritif prêt à l'emploi à la table immédiatement après l'avoir cuit chaud.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner une saucisse en forme de spirale.
