Plat relativement simple et peu coûteux à préparer, les crêpes poire et pomme plairont certainement à beaucoup, et conviendront également à ceux qui suivent un régime. C'est un petit-déjeuner copieux ou un dessert sucré pour une collation d'après-midi qui vaut vraiment la peine d'être essayé.
Photo de crêpes aux fruits cuites Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Les crêpes copieuses et savoureuses sont bonnes pour plusieurs raisons. Premièrement, ils sont rapides et faciles à préparer. Et deuxièmement, ils ne gâcheront jamais votre silhouette, car la pâte ne contient absolument pas de farine et l'ingrédient principal est le fruit. Des œufs sont ajoutés à la pâte à crêpes pour maintenir les aliments ensemble. Mais vous pouvez également ajouter de la crème sure ou du kéfir. L'essentiel est que la consistance de la pâte soit visqueuse et facile à ramasser avec une cuillère. Pour une variété de goûts de crêpes, vous pouvez ajouter des carottes râpées, des raisins secs et bien plus encore à la pâte.
Cette recette n'est pas très classique, mais elle est tout de même réussie. Les crêpes sont juteuses avec un goût de fruit riche et un arôme de jardin d'automne. Et le principal avantage de la nourriture est sa faible teneur en calories. Mangez et perdez du poids ! De plus, ces crêpes sont très utiles. Puisque les acides organiques contenus dans les poires et les pommes améliorent le métabolisme et améliorent le processus de digestion. Et la teneur en calories des fruits est minime, elle est de 45 à 50 kcal pour 100 g. Par conséquent, les nutritionnistes conseillent fortement d'utiliser des poires et des pommes pour perdre du poids et faire de l'embonpoint.
- Teneur calorique pour 100 g - 165 kcal.
- Portions - 15
- Temps de cuisson - 20 minutes
Ingrédients:
- Pommes - 2 pcs.
- Poires - 2 pcs.
- Oeufs - 2 pièces
- Cannelle moulue - 1 cuillère à café
- Sucre - 1 cuillère à soupe ou à déguster
- Sel - une pincée
- Huile végétale raffinée - pour la friture
Faire des crêpes aux poires et aux pommes
1. Lavez et séchez les pommes et les poires. Pelez-les et épépinez-les. Sur une râpe grossière ou au robot culinaire, râper les fruits. Mettez la masse obtenue dans un récipient pour pétrir la pâte.
2. Battez un œuf, ajoutez du sel, de la cannelle et du sucre au goût.
3. Bien pétrir la pâte. Si vous avez des fruits trop gros ou de petits œufs, ajoutez le nombre d'œufs. Puisqu'ils sont le principal produit de fixation pour que les crêpes gardent leur forme et ne se défont pas dans la poêle.
4. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale. Prélevez une portion de pâte avec une cuillère à soupe et étalez-la sur le fond en donnant aux crêpes une forme ovale. Faites frire les crêpes des deux côtés à feu moyen pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Mettez des crêpes aux poires et aux pommes prêtes à l'emploi sur un plat et servez avec du thé frais ou du lait. Ils peuvent être consommés chauds et froids, la température n'affecte pas leur goût étonnamment délicat.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire des crêpes aux pommes et aux poires:
