La préparation de cerises au chocolat selon notre recette avec photo s'avère exceptionnellement savoureuse. Dédié aux amateurs sincères de cerises et de chocolat.
Les cerises et le chocolat sont étonnamment combinés. Ce duo peut être qualifié de parfait, comme Chip and Dale ou spaghetti et ketchup. Manger une telle confiture est plus délicieux avec des gaufres ou des crêpes. Vous pouvez simplement prendre une bouchée de thé avec une cuillère, ou vous pouvez préparer plusieurs pots identiques et les présenter à quelqu'un comme ça ! L'essentiel dans tout cela est de préparer un tel blanc pour l'hiver aussi facilement que des poires à écosser.
Voici quelques conseils pour enlever les noyaux des cerises:
- Utilisez une épingle ou une épingle pour enlever les noyaux. Avec l'extrémité arrondie, percez la cerise légèrement à l'écart du centre et, en soulevant le noyau, retirez-la.
- Armez-vous d'une brochette en bois et d'une bouteille à col étroit. On met la cerise sur le cou (elle ne doit pas glisser à l'intérieur). Pressez l'os avec un bâton exactement au centre de la cerise.
- Utiliser des dispositifs de dénoyautage spéciaux.
- Teneur calorique pour 100 g - 203 kcal.
- Portions - 4 canettes
- Temps de cuisson - 4 heures
Ingrédients:
- Cerises - 1 kg
- Sucre gélifiant - 600 g
- Chocolat noir - 100g
Confiture de cerises au chocolat pour l'hiver - préparation étape par étape avec une photo
Mes cerises et trier. Pour la confiture, seules des baies entières et mûres sont nécessaires. Nous enlevons les tiges. Nous sortons les os de n'importe quelle manière pratique.
Remplissez les cerises de sucre et laissez reposer 4 heures pour laisser couler le jus. Casser le récipient périodiquement. Si vous n'avez trouvé de sucre gélifiant nulle part, prenez du sucre ordinaire et un paquet ou deux gelées, ajoutez-le selon les instructions.
C'est la quantité de jus que notre cerise a donné. Vous pouvez en avoir moins ou autant. Tout dépend de la variété et de la jutosité de la cerise.
Porter les cerises à ébullition, baisser le feu. Cuire 10 minutes en écumant la mousse.
Ajoutez du chocolat à la confiture et coupez le gaz. Bien mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit complètement dissous. Soit dit en passant, le chocolat est parfaitement remplacé par du cacao de haute qualité.
Nous versons la confiture dans des pots secs et stériles.
Nous scellons les pots avec des couvercles.
Conservez la confiture finie dans un endroit frais et sombre.
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Confiture cerise-chocolat
