Vous pensez que vous ne pouvez pas préparer la collation croustillante parfaite avec de la farine d'avoine ordinaire ? Ne sautez pas aux conclusions. Essayez de faire frire les flocons d'avoine et une assiette de céréales magiques s'installera dans votre cuisine. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
La farine d'avoine est peut-être le plat de petit-déjeuner le plus sain et le plus populaire, et c'est aussi un véritable réservoir de vitamines et de minéraux. Mais sur un gruau et dans une version de sa portion, vous ne durerez pas longtemps. Par conséquent, des chefs et des femmes au foyer expérimentés proposent avec elle une variété de recettes. Je propose une recette exceptionnellement étonnante qui est célèbre pour sa simplicité et son prix abordable - la farine d'avoine frite. Tout ce dont vous avez besoin est une petite quantité de farine d'avoine ordinaire et de sucre facultatif.
Vous pouvez faire frire les flocons d'avoine avec ou sans sucre. Cette dernière option est préférable car c'est plus diététique. De plus, si vous cuisinez de la bouillie avec des fruits secs de céréales, elle peut être trop sucrée. Mais si vous avez toujours la dent sucrée, le sucre peut être remplacé par du miel. Vous obtiendrez une collation plus saine et plus étonnante, aussi addictive que les chips et les graines, tout en étant beaucoup plus saine. Une telle farine d'avoine peut être décortiquée seule ou utilisée pour la cuisson des céréales, la pâtisserie, les crêpes, etc. Les céréales frites donneront à tous les produits un goût de noisette et n'apporteront que des bienfaits pour la santé.
Voir aussi comment faire de la farine d'avoine avec du miel, du cassis et des graines.
- Teneur calorique pour 100 g - 89 kcal.
- Portions - N'importe quel montant
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Gruau - n'importe quelle quantité
- Sucre - facultatif et au goût
Préparation pas à pas des flocons d'avoine frits, recette avec photo:
1. Placer une poêle propre et sèche sur la cuisinière et bien chauffer. Saupoudrez-y de la farine d'avoine et lissez-les en une couche uniforme. Pré-mélanger les flocons avec du sucre si désiré.
2. Placez une poêle sur la cuisinière et faites frire les céréales à feu moyen, en remuant de temps en temps.
3. Amener les flocons à un brun doré. Gardez un œil sur eux tout le temps. ils brûleront rapidement. Mettez les flocons d'avoine frits sur le papier sulfurisé et laissez refroidir. s'ils sont dans une poêle chaude, ils continueront à griller à cause de la chaleur et peuvent brûler. Conservez les flocons d'avoine frits dans un récipient en verre, recouvert d'un couvercle ou d'un sac en papier, à température ambiante.
En plus de faire frire les flocons d'avoine dans une poêle, les flocons peuvent être séchés dans un four à une température de 180 degrés, pendant environ 20-30 minutes, en remuant les flocons d'avoine toutes les 10 minutes.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner de délicieux flocons d'avoine pour les enfants.
