Savez-vous comment faire une délicieuse gelée de framboise? Nous vous proposons une recette de gelée étape par étape qui séduira aussi bien les adultes que les enfants.
Une boisson dessert rafraîchissante et copieuse - la gelée de framboise, quoi de plus sain et de plus savoureux en été ? Si vous n'avez jamais cuisiné de gelée, il est temps de régler ce problème. Si vous aimez les compotes, alors vous devriez aimer la boisson visqueuse, sucrée et aromatique. Il peut être cuit plus ou moins épais. Qu'est-ce qui est ajouté pour la densité? Amidon - maïs ou pomme de terre. Pour une gelée épaisse, qui peut être utilisée comme sauce sucrée, ajoutez 3 cuillères à soupe pour 1 litre d'eau. l. sans une lame d'amidon. Pour boire un verre - 1 cuillère à soupe suffit. l. amidon par litre d'eau. Ajoutez du sucre à votre guise, car tout dépend de la douceur des baies elles-mêmes et de vos préférences gustatives.
Eh bien, cuisinons, nous découvrirons toutes les subtilités déjà en cours.
- Teneur calorique pour 100 g - 68 kcal.
- Portions - pour 4 personnes
- Temps de cuisson - 25 minutes
Ingrédients:
- Framboises - 300 g
- Eau - 1 litre
- Amidon - 3 c. l.
- Sucre au goût
Préparation étape par étape de la gelée de framboise avec une photo
Versez les framboises avec de l'eau et mettez le feu. Porter à ébullition et cuire 15 minutes.
Nous jetons la compote dans une passoire, ajoutons du sucre. Remuez bien pour qu'il se disperse complètement. Si vous voulez de la gelée avec des morceaux de baies, ne filtrez pas la compote.
Dans un bol séparé, mélanger l'amidon avec de la compote ou de l'eau. Il est important que l'amidon ne puisse pas être ajouté immédiatement à la compote, car il se grippera en un morceau. Assurez-vous de le diluer à l'état liquide dans un bol séparé. Nous remettons la casserole avec la compote à feu doux et ajoutons l'amidon en un mince filet.
Cuire à feu doux. En quelques minutes, la gelée commencera à épaissir. Tout, vous pouvez couper le gaz.
Verser la gelée dans des récipients. On lui laisse le temps de se calmer.
Servez le kissel comme dessert ou collation à part.
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Comment faire de la gelée de framboise:
