Les autruches sont de beaux oiseaux géants. Maintenant, ils sont cultivés non seulement en Ukraine, mais même en Sibérie. Des conseils utiles vous aideront à réaliser votre rêve d'élever cet oiseau d'outre-mer. Les autruches sont les plus gros oiseaux. Il existe plusieurs sous-espèces de cet animal, il s'agit d'une autruche:
- Asiatique;
- Commun ou nord-africain;
- Somali;
- Syrien;
- Africain.
L'autruche africaine est la plus grande
En hauteur, ces oiseaux peuvent mesurer jusqu'à 2 mètres 70 cm et prendre du poids jusqu'à 156 kg. L'espérance de vie moyenne des autruches est presque la même que celle des humains - 75 ans. Mais, contrairement aux humains, les autruches ont un très petit cerveau - c'est la taille de leurs yeux. Cependant, cela ne les empêche pas de fuir à un moment de danger à une vitesse de 60-70 km/h, en faisant des pas de 3, 5-4 m de long et en se battant avec leurs pattes fortes même contre un lion.
La petite taille du cerveau et la fidélité des autruches n'interfèrent pas. Cet oiseau a une organisation mentale douce. Un mâle polygame a généralement 3 à 4 femelles, mais l'une d'entre elles est une favorite. Si quelque chose lui arrive ou si les oiseaux sont séparés, il y a des cas où, après quelques jours, le mâle est mort sans supporter la séparation.
Les autruches sont élevées comme volaille depuis un certain temps déjà. Dans notre pays, les élevages d'autruches ne font que gagner en popularité.
Pourquoi est-il rentable d'élever des autruches
Des plusieurs sous-espèces d'autruche, nous n'en élevons qu'une. L'autruche africaine peut supporter des gelées de courte durée et -38°C, c'est pourquoi même les aviculteurs de Sibérie s'intéressent à cet oiseau d'outre-mer. En Russie centrale, l'Ukraine compte également un certain nombre d'agriculteurs qui ont commencé à élever des autruches. Cette entreprise est assez rentable, et voici comment vous pouvez en faire un profit:
- Organiser des excursions à la ferme d'autruches.
- Obtenez de la viande diététique très saine et chère.
- La peau de volaille, en particulier le cuir, est également très prisée.
- Les plumes d'autruche sont assez chères.
- Les femmes à la mode utilisent les cils en les collant sur leur paupière supérieure.
- Les griffes sont également recyclées.
Comme vous pouvez le voir, une ferme d'autruches est une production pratiquement sans déchets. Une pommade utile est fabriquée à partir de graisse d'autruche, qui a des propriétés curatives. Même les griffes d'un oiseau sont utilisées. Ils sont cousus sur des manteaux de fourrure comme attache. Les déjections animales sont utilisées comme engrais du sol. Par conséquent, il est avantageux de garder des autruches. De plus, ils fabriquent des souvenirs à partir d'œufs. Pour ce faire, retournez-le avec une extrémité émoussée, amenez-y le tranchant d'un couteau ou d'un clou, frappez-le soigneusement avec un marteau, libérez ce petit endroit de la coquille, mélangez légèrement la protéine avec le jaune à l'aide d'un tube creux. Ensuite, vous devez souffler dedans et le contenu de l'œuf se répand dans une casserole de substitution. C'est suffisant pour cuisiner des œufs brouillés pour 8 à 10 personnes ou pour une omelette pour quinze.
Après cela, l'intérieur est soigneusement lavé, une fois la coque préparée, elle est peinte et une véritable œuvre d'art est obtenue.
Quant à la viande d'autruche, son prix est assez élevé - 600-900 roubles pour 1 kg.
Si vous obtenez un incubateur spécial, vous pouvez retirer les autruches des œufs pour votre ferme ou pour les vendre. C'est aussi très bénéfique. Puisqu'ils achètent des poussins pour 100 $, et le coût d'une petite autruche qui éclot d'un œuf est d'environ 30 $.
Les éleveurs d'autruches expérimentés recommandent d'acheter les premières autruches pour l'élevage dans une ferme fiable et réputée ou Agrosoyuz.
Voici les prix détaillés des produits d'autruche (roubles):
- Poussins d'autruche (1 jour) - 7 000
- Poussins d'autruche jusqu'à 1 mois - 10 000
- Autruches 2 mois - 12.000
- Autruches 6 mois - 18 000
- Autruches 10-12 mois - 25 000
- Autruches sexuellement matures (2 ans) - 45 000
- Autruches adultes (3 ans) - 60 000
- Famille 4-5 ans - 200 000
- Oeuf d'autruche à couver - 3000
- Oeuf d'autruche de table - 800 ? 1000 (selon poids)
- Oeuf d'autruche vide, souvenir - 400
- Viande d'autruche (en carcasses) 1kg - 250
- Viande d'autruche (filet) 1kg gros / détail - 650 ? 850
- Peau d'autruche humide salée 1, 2–1, 4 m². - 3000
- Cuir d'autruche habillé 1, 2 × 1, 4 m². - 7 000
- Plumes d'autruche - 50 ? 350
- Equipement pour une ferme d'autruches, une écloserie d'autruches (64 ? 128 œufs) 75 000 ? 120 000.
Comment garder les autruches
Si vous décidez d'élever ces oiseaux d'outre-mer, vous devez penser à où. L'oiseau est grand, de plus, il a besoin de mouvement, donc la zone de garde doit être considérable. Il se compose d'un paddock et d'une promenade. Si possible, vous pouvez louer, par exemple, une porcherie abandonnée. Une telle pièce est super pour cet oiseau. Il est important que la hauteur sous plafond soit d'au moins trois mètres.
Les autruches vivent en famille, il y a 3-4 femelles par mâle. Par conséquent, les familles sont généralement séparées les unes des autres. Les murs de séparation n'ont pas besoin d'être solides. Habituellement, les autruches sont conservées dans une pièce divisée en plusieurs sections au moyen de dalles transversales. Comment cela se fait et comment élever des autruches, la vidéo sous l'article vous le dira.
Les mêmes clôtures sont requises dans la zone de marche. Il devrait être assez spacieux ici pour que les oiseaux puissent marcher et se sentir à l'aise. La hauteur d'une telle clôture pour les autruches adultes est de 1 m 70 cm - jusqu'à deux mètres. Comme mentionné ci-dessus, les autruches africaines n'ont pas peur du gel, car elles sont parfaitement adaptées aux températures extrêmes et basses. Dans leur pays d'origine, il peut faire + 50 °C le jour, et la nuit la température peut descendre à + 5 °C, les autruches de cette sous-espèce s'adaptent donc parfaitement aux conditions météorologiques.
Cependant, la pièce dans laquelle l'oiseau passera la plupart du temps doit être bien adaptée à cela. Si le sol est en béton, vous devez poser de la paille, du foin dessus en une couche suffisamment grande pour que l'oiseau n'ait pas froid. Vous pouvez garder les autruches sur un sol en terre et en bois, puis la couche de foin et de paille peut être légèrement inférieure. Pour 2 familles, composées de deux hommes et de six à sept femmes, la surface intérieure doit être d'environ 150 m2 et la surface de marche de 5 000 m2. Du sable est versé sur le sol de la partie de l'enclos adjacente à la pièce, cela est nécessaire pour que les autruches prennent des bains de sable.
Des tapis en caoutchouc sont posés sur le sol en béton pour les jeunes animaux jusqu'à un mois.
Si vous souhaitez séparer la zone de marche avec un treillis métallique, celui-ci doit avoir soit un très petit treillis pour que l'oiseau ne puisse pas y mettre la tête, soit un grand. Après tout, les autruches sont curieuses par nature. Si la taille des mailles le permet, ils pousseront leur tête dans le trou pour voir ce qu'il y a ? Si les mailles sont égales au volume de la tête, l'oiseau peut y coller sa tête, mais pas en arrière. Malheureusement, il y a eu des moments où cela s'est terminé tristement. Par conséquent, la taille du maillage doit être prise en compte ou une clôture en dalles de bois.
Alimentation d'autruche
Ces oiseaux ne sont pas du tout pointilleux. Une autruche adulte mange 3 kg de nourriture par jour. Ils sont nourris deux fois par jour - le matin et le soir. La plupart des aliments doivent contenir des aliments végétaux - 70%. Le reste est des suppléments minéraux spéciaux pour les autruches, des aliments composés.
Les autruches aiment beaucoup le chou, vous pouvez y ajouter des betteraves fourragères, des carottes. Les agriculteurs expérimentés déconseillent d'introduire des pommes de terre dans l'alimentation de cet oiseau royal.
Les légumes sont hachés finement, car les autruches n'ont pas de dents. Si c'est l'été dehors, ajoutez de l'herbe hachée, de la luzerne, du colza, des épinards. Si c'est la période où l'autruche ne pond pas d'œuf, vous pouvez ajouter du maïs. Des aliments mélangés sont ajoutés à cette masse, les minéraux sont mélangés. La nourriture est versée dans des plateaux en bois spéciaux. Il ne peut pas être posé sur le sol ou sur le sol.
Attention
Les autruches de tout âge ne devraient pas recevoir de persil et les poussins ne devraient pas recevoir de seigle. Pour une meilleure digestibilité des aliments, du sable et des cailloux sont versés à proximité, que l'oiseau picore au besoin. Cela favorise une meilleure digestion des aliments. Les petites pierres, les cailloux remplissent dans ce cas la fonction de dents - ils broient des morceaux de nourriture.
Nourrir les poussins est différent
Après leur éclosion, ils ne peuvent pas être nourris pendant 2 à 6 jours, car les bébés se nourrissent du sac vitellin à ce moment-là. Il est dans leur cordon ombilical les premiers jours. Cependant, ils doivent avoir de la nourriture. Si un oiseau adulte est autorisé à manger selon un horaire - deux fois par jour, les mangeoires des poussins doivent toujours être remplies.
Ils sont préparés une purée liquide de feuilles de luzerne broyées, aliment concentré. Jusqu'à l'âge de quatre mois, la teneur en fibres de l'aliment est limitée. Les autruches peuvent recevoir des pommes hachées, des carottes. Ils picorent avec plaisir les coquilles d'œufs et les petits cailloux.
Le calcaire et les coquillages devraient être librement accessibles aux jeunes animaux, car ils sont nécessaires aux poussins pour former un squelette.
Chaque jour, 5 grammes de biotine et de vitamines du groupe B sont ajoutés à l'alimentation de chaque poussin d'autruche. De plus, les jeunes animaux et les oiseaux adultes doivent toujours avoir de l'eau fraîche, même s'ils peuvent ne pas boire pendant assez longtemps.
Ce à quoi vous devez porter une attention particulière
Comme mentionné ci-dessus, les autruches ne devraient pas recevoir de persil, les petites autruches - catégoriquement, les pommes de terre - indésirables. Les animaux peuvent avaler des objets. Par conséquent, là où se trouvent ces oiseaux, il est impossible que les clous et les tuyaux se trouvent. Une autruche peut avaler une épingle à cheveux ou un autre objet similaire, ce qui entraîne des conséquences désastreuses.
Autruches d'élevage
En Russie centrale, selon la météo, la saison de reproduction des autruches commence en mars et dure jusqu'en octobre. La maturité sexuelle chez les mâles et les femelles survient lorsqu'ils atteignent l'âge de 2 à 3 ans. Pendant cette période, les jambes et le cou du mâle deviennent brillants, ils émettent divers sons - sifflements, trompettes.
eggsufs d'autruche sur la photo Malgré le fait que le mâle couvre toutes les femelles de son harem, il couve les œufs par paires uniquement avec la dominante. Dans le sol ou le sable, le mâle creuse un trou de 30 × 60 cm de profondeur, où toutes les femelles pondent leurs œufs. Le poids des œufs est de 1,5 × 2 kg et leur longueur est de 15 × 21 cm. En captivité, les œufs peuvent être légèrement plus légers - 1, 2 × 1, 6 kg. La coquille est assez dense - 0,6 cm d'épaisseur. Un enfant de 7 à 10 ans peut facilement se tenir dessus.
Une famille de trois oiseaux apportera au propriétaire 40 à 60 œufs par an. Dans les fermes d'autruches, les œufs sont prélevés et transportés dans une boîte stérile, où un incubateur est équipé. Après 42 jours, les poussins sont nés ici. À ce stade, vous devez surveiller inlassablement si l'oiseau lui-même peut casser la coquille afin de sortir progressivement. Sinon, la personne casse doucement la coquille avec un maillet en bois spécial, de sorte qu'il soit plus facile pour l'autruche de s'en débarrasser. Après cela, les autruches sont transférées dans des boîtes spéciales, où elles sèchent à la chaleur.
Sur la photo, les jeunes autruches mangent de la nourriture Les jeunes animaux sont gardés séparément - par âge. Au début, les bébés pèsent 1 à 1, 2 kg, à 4 mois, ils prennent du poids de 18 à 19 kg.
Un bon entretien, une alimentation adéquate, la prévention des maladies, les soins, les soins, le respect des recommandations importantes aideront la petite autruche à devenir bientôt un grand et fort oiseau.
Vidéo sur comment élever des autruches en Russie, comment les nourrir et d'autres conseils pour garder les oiseaux en hiver:
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