Description générale de hauttuinia, histoire de l'origine du nom, technologie agricole pendant la culture, reproduction de guttunia de vos propres mains, faits intéressants sur la " menthe de poisson ". Houttuynia (Houttuynia) ou comme il est également d'usage d'appeler cette plante Guttuinia appartient à un genre monotypique de représentants de la flore qui sont inclus dans la famille des Saururaceae. Parfois, il porte des noms synonymes - Saurourovye ou Zaururovye. Cette famille se compose de plantes à fleurs avec une forme de croissance herbacée et elles sont référées à l'ordre des Piperales (Piperales). La famille comprend 4 genres et 6 variétés. Les spécimens du monde vert qui font partie de la famille peuvent considérer les terres s'étendant de l'Asie du Sud-Est à ses frontières orientales comme leurs zones de culture d'origine. De l'archipel japonais lui-même à l'Himalaya, en passant par les territoires insulaires de Ryukyu, Taiwan et Java. Il est prouvé que les mêmes plantes peuvent être trouvées dans certaines régions d'Amérique du Nord. Cette espèce était limitée à un seul représentant - Houttuynia cordata.
Cet « habitant vert » de la planète tire son nom du scientifique hollandais, le botaniste Martin Houttein (1720-1798). Cet éminent scientifique n'était pas seulement engagé dans l'étude du monde végétal, il était également médecin et zoologiste. Son père Frans Houttaine était éditeur. Martin, à son tour, a étudié la médecine dans les murs de l'Université de Leyde, puis en 1749, il a obtenu un doctorat pour son travail "Dissertatio Spasmologica, Spasmorum Theoriam exihibens".
Ainsi, hauttuinia est un spécimen de flore, qui est, comme déjà mentionné, une plante herbacée vivace. Son système racinaire se compose de processus racinaires minces, très semblables à des cordons minces. Ils sont situés dans la couche superficielle du sol, pratiquement dans un plan horizontal. C'est grâce à ses rhizomes que le guttuinia pousse bien, occupant de plus en plus de territoires, puisqu'il a la capacité de s'enraciner dans les nœuds. De ces rhizomes blanchâtres proviennent de nombreuses petites tiges basses, qui ont une teinte rougeâtre. Ils peuvent pousser à la fois dressés et se tortiller faiblement. La surface des tiges est striée, nue. Leur hauteur peut varier de 30 à 40 cm.
Les plaques foliaires sont très densément disposées dans une séquence régulière, dans leurs contours et leur taille, elles ressemblent fortement à des feuilles de tilleul, simples, entières. Leur forme est profonde à la base, et toute la surface de la feuille est largement ovale, et peut également acquérir des contours ovales-lancéolés ou triangulaires-ovoïdes. L'apex a un affûtage. La couleur de l'apparence du feuillage est très diverse - verdâtre, sableuse ou multicolore. C'est à cause d'elle que la plante attire l'attention, car la partie centrale de l'assiette peut être teintée de vert vif, puis, plus près du bord, une teinte sable ou beige apparaît et un bord rose se dessine le long du bord même de la feuille.. Il existe des variétés dépourvues de tons clairs, et seules les couleurs vertes et rouges flottent de manière très décorative, se remplacent.
Les feuilles sont attachées avec des pétioles aux tiges, la longueur des pétioles est plus courte que les feuilles, la surface est recouverte de rainures, elles sont solides, oblongues, obtuses.
Lors de la floraison, les boutons floraux de taille moyenne s'épanouissent. Ils ne sont pas aussi jolis que les feuilles, mais ils sont toujours attrayants. Les fleurs peuvent prendre des formes simples ou doubles. Parfois, ils nous rappellent les lys calla que nous connaissons, seulement de taille miniature, le diamètre lorsque la fleur s'ouvre n'atteint que 3 cm. Habituellement, la corolle se compose de 4-5 pétales, qui ont une teinte blanc crème ou blanc neige. Le périanthe est absent. Les fleurs semblent bisexuées.
Au centre même du bourgeon, joliment encadré de pétales, une courte inflorescence s'élève, qui dans ses contours rappelle certains à une mini-oreille. Sa longueur est mesurée à seulement 10-30 mm. Cette formation se compose de petites fleurs, peintes dans des tons jaunâtres, elle est la seule et prend une forme en épi ou en racème. L'ovaire est en corolle avec un nid; les étamines ont des anthères, qui ont tendance à s'ouvrir dans le plan longitudinal. Les bourgeons commencent à apparaître à partir de mai-juin, mais la période de floraison la plus abondante a lieu dans la seconde moitié de l'été et dure généralement assez longtemps.
Après la floraison, le fruit mûrit en forme de boîte, il se distingue par des contours arrondis, charnus, avec de nombreuses graines à l'intérieur. Les graines sont rondes. La plante peut parfaitement hiverner dans les conditions climatiques de la zone médiane. Pour sa croissance à l'état sauvage, il peut choisir des endroits herbeux et humides, vous pouvez souvent trouver cette beauté bigarrée dans la région du Caucase sur la côte de la mer Noire. Guttuinia est encore une invitée rare dans nos jardins et appartements, mais elle est si intéressante qu'elle gagne peu à peu le cœur des floriculteurs amateurs et des phytodesigners. Parmi les variétés déjà connues sur nos territoires et considérées comme les meilleures, on peut noter:
- Tricolore ou Caméléon avec des feuilles qui ressemblent à des feux de circulation - des couleurs rouge-jaune-vert y sont incluses. Tout au long de l'été, la plante ravit l'œil avec un feuillage panaché.
- "Captivité" (Pléna) l'ombre des feuilles est vert foncé, mais les boutons floraux ont une forme double.
- "Variegata" - cette variété se distingue par de douces transitions de nuances sur les plaques des feuilles, il y a ici des tons roses, crème et verts.
Faits intéressants sur l'hautunia
Si vous appuyez un peu sur une feuille de hauttuinia, une personne avec une bonne odeur peut capter l'odeur - une "odeur de poisson", probablement cette propriété a été utilisée pour le surnom de la plante, par exemple, chez les vietnamiens "poisson à la menthe" ou "herbe à odeur de poisson", comme on l'appelle dans le Céleste Empire. Les critiques les plus peu flatteuses disent que l'odeur est comparable à l'odeur de "chien non lavé".
En raison de la couleur inhabituelle des feuilles, la guttuinia sur le territoire d'une vieille femme en Angleterre est surnommée "la queue d'un lézard" ou "l'herbe caméléon".
Lorsque la plante commence à fleurir, cette période est propice à la récolte de l'herbe. On sait qu'il contient des huiles essentielles, à partir desquelles sont isolés la méthylnonyl cétone, la myrcéine, ainsi que l'acide carpique et la quercitrine avec du chlorure de potassium (il y en a jusqu'à 2, 7%), cela comprend également le sulfate de potassium.
Le matériau du sous-sol est utilisé pour créer des remèdes populaires qui aident aux processus inflammatoires et ont un effet diurétique. Si vous faites une décoction à base d'herbe de hauttuinia, vous pouvez vous débarrasser des abcès, et ce remède est également utilisé pour laver les lésions cutanées, les démangeaisons et les abcès.
Souvent, les guérisseurs traditionnels utilisent des teintures à base de cette plante pour les abcès pulmonaires et la toux, lorsqu'il est difficile d'expectorer avec, s'il y a une bronchite aiguë ou chronique ou des maladies infectieuses qui surviennent dans le tractus génito-urinaire. Les préparations préparées avec de la guttuinia aident à soulager la douleur et les crampes, pendant la miction, lorsque l'urine sombre et chaude sort. En outre, l'utilisation de la plante aide à neutraliser les toxines et les métaux lourds, aide à nettoyer le sang et à éliminer l'inflammation, peut contrer les coups de chaleur, les piqûres d'insectes, soulage l'enflure et l'indigestion et élimine la faiblesse. S'il y a des problèmes sous forme d'hémorroïdes, les médicaments qui incluent l'hauttuynia aideront à les éliminer.
En Chine et au Japon, la « menthe de poisson » est appréciée par les habitants non seulement comme plante ornementale, mais aussi comme culture légumière. Sa partie aérienne (verts) et les tubercules sont utilisés. Les assiettes de feuilles sont utilisées comme laitue, servant d'accompagnement dans les plats de poisson, car l'odeur du feuillage de guttunia lui est déjà similaire. Si nous parlons de l'adaptabilité de cette plante, il convient de mentionner qu'en Chine et dans de nombreux autres pays où le riz est cultivé, il est considéré comme une mauvaise herbe intraitable des rizières - ce sont des zones de terres arables où le riz ou des cultures similaires sont cultivées, ces zones sont généralement clôturées avec des remparts pour retenir l'eau et en sont donc inondées.
Curieusement, mais dans les pays européens, la "menthe ondulée" est classée parmi les plantes d'aquarium.
Recommandations de plantation et d'entretien de Houttuinia
- Choisir une méta pour grandir. Étant donné que dans des conditions naturelles, la plante est toujours considérée comme une plante aquatique côtière, il est d'usage de la planter à côté des plans d'eau, mais il est également recommandé d'équiper la guttunia dans les rocailles ou dans les parterres de jardin. Il a été observé que les variétés marécageuses, dans lesquelles le limbe des feuilles a une teinte verte de feuillage, sont plus tenaces. L'endroit où vous attacherez la "beauté panachée" doit être bien éclairé par les rayons du soleil, vous pourrez alors admirer la coloration décorative de son feuillage. Cependant, s'il n'y a pas le choix et qu'une certaine ombre partielle sera observée, cela ne gênera pas la " menthe de poisson " et ne se reflétera pas trop dans la couleur de son feuillage (il deviendra simplement plus vert et terne) ou le densité des tiges. Cependant, il faut se rappeler que la lumière directe du soleil peut provoquer des brûlures foliaires, il vaut mieux que l'éclairage soit diffus et doux. Avec l'arrivée de la période printemps-été, vous pouvez déplacer la plante dans un réservoir et, avec le début de l'automne, essayer de retirer le hauttuinia dans un endroit à l'abri du gel et dans des conditions sèches. Vous pouvez vous abriter pour l'hiver, si le buisson n'est pas transféré d'un terrain dégagé, de l'agrofibre est utilisée. Lorsque "la menthe de poisson" est cultivée dans un récipient, les fenêtres est ou ouest feront l'affaire, dans l'emplacement sud, vous devrez organiser l'ombrage.
- Température lors de la conservation de la plante. Il est important de rappeler qu'il s'agit toujours d'un représentant thermophile de la flore. Bien qu'il existe des preuves qu'il peut résister à des taux de gel de -18 degrés. Mais dans la pratique, de nombreux jardiniers notent que la plante subit calmement une baisse plus importante du thermomètre, de plus, lors des hivers sans neige. Mais si l'on tient compte du fait qu'un temps aussi froid survient à un moment où la couverture neigeuse est stable, le gel complet de la "menthe de poisson" ne menace pas. Le fait qu'il soit thermophile est attesté par son apparition tardive à la surface du sol. Cette période tombe dans la première quinzaine de juin, surtout si l'hiver a été suffisamment rigoureux. Mais après presque un mois, la guttuinia atteint son développement normal et commence à fleurir. Pour la culture en intérieur, il est nécessaire de maintenir les indicateurs de chaleur au printemps-été à un niveau de 18 à 20 degrés et en hiver à 9-13.
- Arrosage de la hauttuinia. Une plante peut se sentir bien même sans eau, mais à une condition qu'elle pousse dans un substrat perméable et perméable à l'humidité. Sinon, un sol bien humidifié est nécessaire.
- Engrais pour guttunia. Lors de l'application du top dressing, vous ne devez pas utiliser de formulations à forte teneur en azote, car cela peut affecter négativement les plaques foliaires et le rhizome. Avec l'utilisation prolongée de tels médicaments, la plante peut être affectée par des processus de putréfaction. "Fishmint" répond bien aux extraits de cendre de bois, il est recommandé de les utiliser après 3 semaines à partir des pousses d'herbe panachée. Si "l'herbe caméléon" pousse dans un conteneur et est systématiquement transplantée au printemps, elle n'a pas besoin d'être nourrie.
- Les plantes sont voisines. Il est préférable de planter le hauttuynia à côté de grands représentants de la flore, tels que des céréales, des roseaux ou des carex. C'est avec de telles plantations que les feuilles colorées de « menthe de poisson » seront plus impressionnantes. Il est seulement important de s'assurer que cette herbe rampante "connaît sa place", car, en s'enracinant dans les nœuds, elle capturera tous les grands territoires de votre parcelle personnelle. Étant donné que la plante est un excellent couvre-sol, elle doit être placée aux endroits appropriés, sur le fond des nuances vertes d'autres plantes - par exemple, à côté d'un genévrier. Vous pouvez aussi parfaitement disposer des troncs au pied d'un rosier cultivé en forme d'arbre étendard ou à côté d'un lilas ou d'un caragana. Ainsi, la guttuinia forme un "tapis" pittoresque qui met en valeur d'autres plantations, car elle se présente harmonieusement avec des nuances de violet et de rouge, en contraste, se combinant avec des pétales jaunes.
- Humidité une augmentation de l'air est nécessaire lors de la croissance de la "queue de lézard", de telles conditions aideront à maintenir un compost constamment humide.
- Sélection du sol et replantation. Cette " menthe de poisson " se sentira bien sur un mélange de terreau et de tourbe (les parties sont les mêmes). Dans ce cas, l'arrosage est effectué comme pour toute plante de jardin. Guttunia est planté à une profondeur maximale de 7 à 10 cm, si possible, dans un étang ou un marécage, et vous pouvez également lui allouer une place dans un toboggan alpin (dans ce cas, un hivernage réussi peut être). Même lorsqu'elle est cultivée dans un réservoir, la " menthe de poisson " n'est pas plantée directement dans le sol, mais un conteneur est utilisé pour que la plante ne soit pas déterrée pour l'hiver, mais simplement déplacée dans un endroit froid (cave), ou elle aura être enfoui dans le sol et soigneusement paillé.
Conseils d'élevage de Houttuinia
Vous pouvez obtenir une nouvelle beauté panachée en utilisant des boutures ou en divisant le rhizome.
L'opération de division est effectuée au printemps ou au tout début de l'été, afin que le hauttuyniya puisse se renforcer d'ici l'hiver. Si la propagation est réalisée par bouturage, les plantes plantées en pot peuvent être laissées pour l'hiver à l'intérieur en plaçant un récipient avec de la guttuinia sur un rebord de fenêtre ou dans une serre fraîche.
Lors de la plantation en pleine terre, la " menthe de poisson " est limitée à la zone de croissance afin que la culture n'occupe pas seule de grandes surfaces. Pour ce faire, des bandes de plastique ou de fer sont creusées le long du périmètre où est plantée "l'herbe caméléon", sur une profondeur ne dépassant pas 35 cm.
Lors de la division du rhizome, la plante doit être creusée. Pour ce faire, soigneusement le long du périmètre, le hauttuynia est coupé du rhizome commun avec une pelle affûtée. Ensuite, cette partie est soulevée d'un côté et retirée du sol. Vous devrez libérer le système racinaire du sol. Ensuite, vous devez séparer la partie nécessaire de la plante et former les buissons du volume requis. Le débarquement ultérieur est effectué à un endroit préparé. Par mesure de retenue, certains jardiniers utilisent un vieux seau en plastique avec des trous dans le fond. L'atterrissage s'effectue à une profondeur de 10 cm.
Difficultés à cultiver la guttunia
Lors de la culture de "l'herbe caméléon", il n'y a pas de gros problèmes, l'essentiel est que les conditions de conservation de cette beauté panachée ne soient pas violées. Si la plante est plantée dans un endroit ensoleillé et ensoleillé, alors qu'elle est exposée à la lumière directe du soleil, les plaques des feuilles peuvent attraper des coups de soleil, des taches blanchâtres apparaissent à la surface des feuilles et la couleur s'estompe. Par la suite, le hauttuyniya se dessèchera si rien n'est fait. Naturellement, il est préférable de déterminer immédiatement le site de plantation avec une ombre ajourée sous la cime des arbres. Si votre plante a commencé à pousser fortement, vous l'avez probablement suralimentée avec des engrais.
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