Une recette facile pour faire de la pâte feuilletée. Attachée à l'article se trouve une photo d'enveloppes feuilletées finies à partir de cette pâte fourrée.
- Teneur calorique pour 100 g - 558 kcal.
- Portions - 3-4 pcs.
- Temps de cuisson - 2 heures
Ingrédients:
- Farine - 3 tasses
- Margarine - 200 g
- Eau - 1 verre
- Sel - 1 pincée
Préparation de la pâte feuilletée:
- Nous pétrissons la pâte uniquement à partir d'eau, de farine et de sel. Nous aurons besoin de margarine un peu plus tard. Attention! La pâte doit ressortir raide et tomber bien derrière vos mains.
- Maintenant, nous allons faire des couches. Abaisser la pâte en une fine couche et frotter la margarine dessus, qui peut être étalée un peu sur la pâte. Ensuite, vous devez tordre la couche dans un tube, l'aplatir et la dérouler à nouveau. Encore une fois, nous prenons la margarine et trois pour la pâte, nous tordons le "rouleau". Répétez la même procédure une fois de plus, mais vous n'avez pas besoin de dérouler la pâte à nouveau.
- Aplatir le dernier "tube", couper en portions (3-4 morceaux), les envelopper de film alimentaire et mettre au congélateur pendant une demi-heure.
- La pâte réfrigérée doit être sortie du congélateur, étalée en une fine couche, puis l'utiliser pour l'usage auquel elle est destinée: pour napoléon, enveloppes feuilletées, baklava et autres délicieux desserts. Voici votre imagination, de quoi emballer dans des feuilles de pâte feuilletée.
Attention! Lors de la cuisson, veillez à ce que la pâte ne se dessèche pas.
Plus en détail avec des photos sur la façon de faire de la pâte feuilletée, vous pouvez consulter la recette: "Enveloppes feuilletées aux pommes".
De bons chefs-d'œuvre culinaires !
