Recette pas à pas de crêpes à la banane et à la farine de maïs: une liste d'ingrédients et la technologie pour préparer un délicieux dessert. Recettes vidéo.
Les crêpes à la farine de maïs à la banane sont de petites crêpes moelleuses parfumées de biscuit à la banane et de bâtonnets de maïs. Les produits de boulangerie s'avèrent très savoureux et satisfaisants, donc quelques gâteaux seulement aideront à satisfaire la faim et à gagner de l'énergie pendant plusieurs heures. Un tel dessert est préparé dans une poêle à partir d'une pâte épaisse. En termes de technologie de cuisson, ce n'est pas très différent de la cuisson de crêpes, le processus ne nécessite donc pas une connaissance approfondie de la cuisine.
La base de la pâte est la farine de maïs. En termes d'utilité, elle surpasse la farine de blé couramment utilisée, mais elle coûte aussi un peu plus. Cela fonctionne bien pour la cuisson de crêpes à la banane et donne des produits de boulangerie plus lisses et plus aérés. Beaucoup de gens aiment sa saveur de maïs intéressante, donc un grand nombre de chefs utilisent volontiers ce produit pour faire des desserts à base de farine. Lors de l'achat, il est important de ne pas confondre la farine avec les céréales. Le premier a une mouture plus fine.
Le deuxième ingrédient important est la banane. Le fruit doit être mûr, mais pas trop mûr. En plus de conférer un goût agréable, ce produit ajoute également de la douceur. Par conséquent, il n'y a pas de sucre dans notre recette dans la liste des produits. Si vous devez faire des crêpes plus tard, nous vous suggérons d'utiliser de la stévia, qui est plus utile et même recommandée pour les diabétiques et les personnes obèses.
Le sucre vanillé, comme vous le savez, donne un arôme agréable, améliore l'appétence du plat fini. Il est rare que des produits de boulangerie se passent de cet ingrédient.
Ensuite, nous vous suggérons de vous familiariser avec une recette détaillée de crêpes à la banane avec une photo de chaque étape.
- Teneur calorique pour 100 g - 123 kcal.
- Portions - 4
- Temps de cuisson - 20 minutes
Ingrédients:
- Banane - 1 pièce
- Oeuf - 1 pièce
- Kéfir - 200 ml
- Farine de maïs - 50 g
- Poudre à pâte - 1/2 cuillère à café
- Stévia au goût
- Sucre vanillé - 1 cuillère à soupe
Faire des crêpes à la banane et à la farine de maïs étape par étape
1. Avant de préparer des crêpes à la banane, préparez la banane. Nous le nettoyons et le malaxons soigneusement avec une fourchette. Vous pouvez utiliser un mixeur plongeant pour accélérer le processus et obtenir une pâte de banane lisse.
2. Ensuite, enfoncez un œuf dans la banane, ajoutez la levure chimique et saupoudrez de sucre vanillé.
3. Versez le kéfir de toute graisse dans une assiette aux ingrédients préparés et mélangez soigneusement.
4. Verser la semoule de maïs et pétrir en une pâte moyennement épaisse. La consistance doit être similaire à celle de la crème sure épaisse afin qu'elle puisse être facilement versée à l'aide d'une louche. Ajouter plus de farine si nécessaire.
5. Préchauffer la poêle avant de faire les crêpes à la banane. Il doit être sec et recouvert d'un revêtement antiadhésif. Il est déconseillé d'utiliser de l'huile. Il peut être remplacé par un spray antiadhésif si nécessaire. Après chauffage, verser une petite quantité de pâte sur la surface chaude pour former un cercle d'un diamètre de 10-12 cm. Enfourner à feu moyen. Lorsque des trous apparaissent sur le dessus, retournez et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit pendant encore 1-1, 5 minutes.
6. De délicieuses et délicieuses crêpes à la banane avec de la semoule de maïs sont prêtes ! Habituellement, un tel dessert est servi dans une pile de plusieurs gâteaux, versé sur le dessus avec du miel, du sirop sucré, du caramel ou du lait concentré. Grâce à cette portion, le plat ressemble à un gâteau.
Voir aussi les recettes vidéo:
1. Crêpes de maïs
2. Pancakes aux bananes diététiques
