Par une froide soirée d'hiver, la compote d'aubépine vitaminée maison sera la délicatesse la plus agréable et la plus saine. Faites une compote d'aubépine et le fruit sucré et ensoleillé sera un invité de bienvenue dans votre maison.
En termes de composition vitaminique, l'aubépine n'est pas inférieure à l'églantier. Les fruits de ces plantes sont utiles pour renforcer le système cardiaque, ont un effet positif sur l'immunité et aident à augmenter la résistance du corps aux infections.
- Teneur calorique pour 100 g - 19, 2 kcal.
- Portions - 8 L
- Temps de cuisson - 1 heure
Ingrédients:
- Baies d'aubépine mûres et sucrées - 1 kg
- Eau - 8 l
- Sucre - 1kg
Faire la compote d'aubépine:
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Vous devez d'abord trier les baies, les rincer plusieurs fois et couper les tiges. A ce moment, vous devez mettre de l'eau sur le feu pour préparer le sirop. 2. Lorsque l'eau bout, versez tout le sucre, remuez le sirop, laissez sur le feu pendant 10 minutes. 3. Versez environ un verre d'aubépine dans chaque pot, remplissez-les de sirop, couvrez de couvercles en fer et envoyez-les pour une stérilisation de 15 minutes. 4. Pour la stérilisation, il est préférable d'utiliser un grand pot afin que tous les pots puissent tenir en une seule fois. Recueillez suffisamment d'eau pour éviter que les canettes ne s'y noient. 5. Après 15-20 minutes de stérilisation, retirez les bocaux et fermez-les à chaud !
Bon appétit!
