Une recette pas à pas avec une photo de fabrication de glaçons au lait avec du cacao et de la cannelle à la maison. Combinaisons d'ingrédients, calories et vidéo de recette.
Un moule à glace … nous l'utilisons généralement pour faire des glaçons, que nous utilisons pour refroidir rapidement les boissons par une chaude journée. Mais ce n'est pas parce que les moules sont utilisés pour l'eau qu'ils ne peuvent pas être utilisés pour d'autres ingrédients originaux. Les possibilités de ce gadget de cuisine ingénieux juste pour congeler l'eau ne s'arrêtent pas là. Par conséquent, je propose d'utiliser ce formulaire pour préparer des glaçons spéciaux - des glaçons au lait avec du cacao et de la cannelle.
De tels glaçons, ajoutés à une boisson noble, ne dégraderont jamais son goût. Par une chaude journée d'été, ces cubes ne seront pas remplaçables pour la gaieté et le rafraîchissement. Ils sont préparés très simplement, il vous suffit de brasser votre boisson préférée, de la laisser refroidir à température ambiante, puis de la verser dans des moules et de la congeler. Des expériences sans fin sont possibles avec la recette. Vous pouvez varier la quantité de sucre, ajuster la saturation du lait en poudre de cacao, ajouter du café et des épices avec des épices à la boisson.
Voir aussi comment congeler des glaçons au café.
- Teneur calorique pour 100 g - 254 kcal.
- Portions - 200 ml
- Temps de cuisson - 10 minutes de travail actif, plus le temps de durcissement
Ingrédients:
- Lait - 200 ml
- Cannelle moulue - 1 cuillère à café
- Sucre - 1 cuillère à soupe ou à déguster
- Cacao en poudre - 1 cuillère à soupe
Préparation pas à pas de glaçons au lait au cacao et à la cannelle, recette avec photo:
1. Versez la poudre de cacao dans le récipient d'infusion.
2. Ajoutez ensuite le sucre dans le récipient. Vous pouvez varier la quantité de sucre. Vous ne pouvez pas du tout l'ajouter ou réduire la quantité si vous utilisez de la poudre de cacao sucré.
3. Versez la cannelle en poudre dans le récipient.
4. Versez le lait sur les aliments.
5. Placez le récipient sur la cuisinière avec un chauffage moyen de la plaque de cuisson.
6. Au fur et à mesure que le lait se réchauffe, des bulles se forment à la surface du lait.
7. Remuez le cacao de temps en temps pour le dissoudre complètement et ne pas former de grumeaux. Dès que le lait bout, il monte rapidement et peut s'échapper. Par conséquent, gardez un œil sur lui afin de retirer la boisson du feu à temps.
8. Après avoir fait bouillir le lait, laissez la boisson infuser sous le couvercle jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement et atteigne la température ambiante. Ensuite, passez-le à travers un tamis fin ou une étamine.
9. Versez la boisson au cacao dans des bacs à glaçons. Ceux-ci peuvent être des moules en plastique, des moules en silicone ou des sacs de glace. Les moules à bonbons en silicone conviennent également.
10. Envoyez les glaçons au cacao et à la cannelle au congélateur. Congelez-les à une température ne dépassant pas -15 degrés. Lorsqu'ils sont complètement congelés, retirez-les du récipient, mettez-les dans des sacs spéciaux et envoyez-les au congélateur pour un stockage ultérieur.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de faire de la glace au café.
