Si vous aimez les œufs brouillés, vous aimerez cette option. Nous vous proposons une merveilleuse recette d'œufs brouillés et de tomates pour commencer une nouvelle journée avec des photos étape par étape.
Si vous êtes pressé le matin et préférez les petits déjeuners rapides, alors de tels œufs brouillés seront à votre goût. Oui, oui, nous savons que les œufs brouillés peuvent être cuits rapidement - cassez les œufs dans une poêle et faites-les frire. Mais vous devez admettre que c'est assez ennuyeux. Une autre chose est la shakshuka, ou plutôt des œufs brouillés avec des tomates. En été, il y aura certainement quelques tomates au réfrigérateur, un oignon ou peut-être le poivre reste-t-il ?
De tels œufs brouillés cuisent 5 minutes de plus, mais combien d'émotion et de plaisir vous obtiendrez si votre matinée commence par un plat aussi brillant. Et l'essentiel est que vous puissiez le cuisiner non seulement pour le petit-déjeuner.
Voir aussi comment cuisiner des œufs brouillés avec du chou et des champignons.
- Teneur calorique pour 100 g - 132 kcal.
- Portions - pour 1 personne
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Tomates - 2 pcs.
- Oignons - 1 pièce
- Oeufs - 1 pièce
- Poivron doux - 1/2 pc.
- Huile végétale
- Épices au goût
Cuisson pas à pas d'œufs brouillés en géorgien avec des tomates - une recette avec une photo
Couper l'oignon en petits cubes et faire revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit transparent.
Versez de l'eau bouillante sur les tomates, après avoir fait des entailles croisées. Retirez la peau des tomates. En hiver, utilisez des tomates dans votre propre jus. Cela vous fera gagner encore plus de temps de cuisson.
Ajouter les tomates dans la poêle. Maintenant, nous étalons les poivrons coupés en lanières. Laisser mijoter 5 minutes pour que les tomates laissent jus. Ajouter les assaisonnements et bien mélanger.
Nous conduisons les œufs dans une poêle à frire. À feu doux, préparez les œufs - la protéine doit saisir et le jaune doit rester liquide. Mais selon votre goût, le jaune peut être cuit en recouvrant les œufs d'un couvercle.
Servez un plat aussi délicieux immédiatement. Une tranche de pain noir, des légumes verts - ce dont vous avez besoin pour un goût complet. Bon appétit!
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Oeufs brouillés dans un chaudron sur le feu
