Très parfumées, plutôt épicées, tendres, juteuses et piquantes - ce sont des ailes de poulet mexicaines. Il est impossible de s'en arracher. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Les ailes de poulet sont l'une des premières friandises pour ceux qui ne sont pas indifférents aux plats de poulet. Ils peuvent être cuits pour qu'on se lèche les doigts ! De plus, il est très facile d'acheter des ailes aujourd'hui, elles sont assez peu coûteuses et vous pouvez les cuisiner de différentes manières. Parmi la grande variété d'options pour leur préparation, une place particulière est accordée aux ailes de poulet mexicaines. C'est un vrai délice, goût incroyablement épicé, arôme incroyable… Les ailes sont très juteuses, et leur préparation est élémentaire !
Les ailes de poulet mexicaines sont servies comme collation chaude. Ils sont parfaits comme plat principal pour le déjeuner ou le dîner, et après refroidissement, les ailes deviendront une collation savoureuse pour la bière. Le plat vous remontera le moral, car le poivron rouge, qui fait partie de la composition, égaye. Si vous aimez les plats épicés et que vous êtes un fan de plats de poulet, alors passons à la cuisson de ce plat.
Voir aussi comment faire cuire des ailes de poulet en mayonnaise dans une poêle.
- Teneur calorique pour 100 g - 285 kcal.
- Portions - 10
- Temps de cuisson - 1 heure 30 minutes
Ingrédients:
- Ailes de poulet - 10 pcs.
- Ketchup piquant - 3 cuillères à soupe
- Sauce soja - 2 cuillères à soupe
- Sauce tomate - 2 cuillères à soupe
- Sel - 1 cuillère à café ou à déguster
- Poivre noir moulu - 0,5 cuillère à café ou à déguster
- Moutarde - 1 cuillère à café
Cuisson pas à pas d'ailes de poulet mexicaines, recette avec photo:
1. Utilisez un grand récipient profond pour contenir toutes les ailes. Versez-y la sauce soja et tomate.
2. Ajoutez ensuite le ketchup piquant et la moutarde.
3. Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre noir. Remuez bien la nourriture jusqu'à consistance lisse.
4. Lavez les ailes et séchez-les avec une serviette en papier. S'ils ont des plumes qui n'ont pas été arrachées, retirez-les. Envoyez les ailes dans le bol de sauce.
5. Mélanger les ailes avec la sauce jusqu'à ce qu'elles soient recouvertes de tous les côtés. Laissez-les mariner une demi-heure à température ambiante. Bien que vous puissiez les supporter plus longtemps, par exemple la nuit. Mais ensuite, couvrez-les d'un film alimentaire et conservez-les au réfrigérateur.
6. Graissez ensuite une plaque à pâtisserie avec du beurre ou de l'huile végétale et placez-y les ailes.
7. Envoyez la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à 180 degrés pendant une demi-heure. Cuire les ailes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Vérifiez l'état de préparation en coupant un couteau sur la première phalange, là où se trouve le plus de viande. Le jus clair devrait suinter. S'il est sanglant, continuez à cuire les ailes pendant encore 5 à 10 minutes et vérifiez à nouveau la cuisson. Servez des ailes de poulet mexicaines prêtes à l'emploi à la table après la cuisson chaude avec n'importe quel plat d'accompagnement.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner des ailes de poulet mexicaines épicées.
