Description de la plante du prince. Quelle composition chimique a-t-il, que comprend-il ? Existe-t-il des propriétés curatives pour le corps ? Existe-t-il des contre-indications d'utilisation et quels dommages les baies peuvent-elles causer. Recettes culinaires et faits intéressants. De plus, les aliments qui contiennent de la princesse peuvent combattre les crampes musculaires. La circulation sanguine s'améliore et le corps récupère plus rapidement après une activité physique intense. Les baies sont un excellent tonique et tonique.
Dommages et contre-indications à l'utilisation de la princesse
Bien que les framboises arctiques aient un certain nombre de propriétés bénéfiques, si vous ne respectez pas la mesure dans l'utilisation des produits qui en contiennent, des symptômes douloureux et désagréables peuvent survenir. Il y a un risque de fragiliser considérablement l'état de santé.
Les conséquences de l'abus de la princesse:
- Manifestations d'une réaction allergique - des démangeaisons, des rougeurs et de petites éruptions cutanées peuvent survenir sur la peau. On observe parfois une hypersensibilité, un choc anaphylactique, des maux de tête, des nausées, une perte de conscience, un gonflement de la membrane muqueuse, un larmoiement, une conjonctivite, une anémie hémolytique, de la fièvre et une dyspnée.
- Chute de la pression artérielle - les composants des baies peuvent affecter négativement l'état des vaisseaux sanguins et aggraver la microcirculation sanguine.
- Trouble des selles - des troubles gastriques surviennent, des sensations douloureuses apparaissent, diarrhée, flatulence, diarrhée ou constipation, gastrite, détérioration du péristaltisme, adénome pancréatique.
- Une augmentation du tonus de la vessie est associée à la capacité de la princesse à accélérer les processus métaboliques. Le calcium commence à disparaître des os.
Il n'est pas recommandé d'utiliser le prince dans le traitement des maladies gastro-intestinales. Il est tout d'abord nécessaire de contacter un spécialiste qualifié et d'identifier comment le produit affectera l'état de la membrane muqueuse.
Contre-indications absolues pour le prince:
- Intolérance individuelle à l'acide ascorbique - éruption cutanée, congestion nasale, œdème de Quincke, écoulement nasal, gonflement des lèvres et de la langue, hémorragies, hypervitaminose, indigestion apparaissent.
- Épilepsie - les composants de la baie peuvent provoquer de graves vertiges, des hallucinations, une perte de conscience et des contractions musculaires incontrôlées.
- Gastrite ou ulcère - la membrane muqueuse est endommagée, des douleurs coupantes sévères, de la diarrhée et des nausées surviennent.
De plus, vous ne devez pas manger de produits contenant de la princesse avant la chirurgie, car la coagulation du sang s'aggrave et il existe un risque d'aggravation de la santé et d'hémorragie interne.
Recettes avec la princesse
Il existe de nombreux plats gastronomiques avec des framboises arctiques. Ils se caractérisent par un goût épicé, un arôme agréable et des avantages inestimables.
On distingue les recettes suivantes pour la princesse, faciles à préparer et faibles en calories:
- tiramisu … Tout d'abord, les blancs sont séparés des jaunes de 5 œufs de poule. Dans un récipient séparé, battez les blancs avec un mélangeur pendant environ 2-3 minutes et mélangez les jaunes avec 100 grammes de sucre en poudre et battez également jusqu'à consistance dense. Une livre de mascarpone est mélangée à un sachet de sucre vanillé. Ensuite, une masse avec des protéines et des jaunes y est versée et battue avec un fouet jusqu'à consistance lisse. 4 cuillères à soupe de café moulu et 2 bâtons de cannelle sont versés dans de l'eau bouillante. Pendant ce temps, 18 biscuits savoyards sont cassés en deux et placés au fond de six bols. Après cela, ils sont versés avec 10 ml d'amaretto Disaronno et 50-60 ml de café infusé. Étalez dessus un mélange de mascarpone et d'œufs. Le dessert est placé au réfrigérateur pendant plusieurs heures. Ensuite, le tiramisu est saupoudré de cacao, décoré de baies de princesse et de brins de menthe.
- Pudding de semoule princière … Un litre de crème 22% est versé dans le récipient et porté à ébullition. 3 morceaux de gousses de vanille sont coupés dans le sens de la longueur, les graines sont grattées et ajoutées à la crème. Faites un feu doux et versez 3 cuillères à soupe de graines de pavot, préalablement trempées dans de l'eau bouillante pendant 30 minutes. Cuire environ 20-25 minutes en remuant constamment et en secouant la louche. Ajoutez ensuite une cuillère à soupe de sucre et une pincée de sel. Après cela, versez un verre de semoule et faites bouillir jusqu'à cuisson complète. La masse résultante est retirée du feu, fouettée avec un mélangeur et laissée refroidir. Pendant ce temps, les princes versent 300 grammes de sucre avec un verre de sucre et le mettent à feu doux. Dans un verre, une cuillère à café d'amidon est mélangée avec un peu d'eau et versée dans la confiture. Ensuite, le contenu est réparti dans de petits moules et placé au réfrigérateur pendant 20 minutes. Après cela, étalez de la semoule sur la confiture épaissie et saupoudrez de sucre sur le dessus. Ensuite, il est soigneusement brûlé avec un brûleur à gaz jusqu'à ce qu'une croûte de caramel dure et rougeâtre apparaisse.
- Gâteau au fromage Ricotta … 250 grammes de biscuits sablés sont hachés avec un mélangeur. Faire fondre 75 grammes de beurre et mélanger avec la chapelure obtenue. Le four est préchauffé à 180°C. Étaler la masse obtenue sur un plat allant au four huilé d'un diamètre de 30 cm et réfrigérer. Puis, à l'aide d'un mixeur, battez un demi-kilo de Ricotta avec 170 grammes de sucre, une cuillère à soupe de zeste de citron, un sachet de sucre vanillé, 3 œufs de poule et une pincée de sel. Après cela, ils sortent le gâteau des biscuits du réfrigérateur, y étalent la masse de caillé et le mettent au four pendant une heure pour le cuire. Le dessert fini est saupoudré de noix de coco et décoré de baies.
- Tarte Princesse … Dans un récipient séparé, pétrissez un œuf de poule, 2 cuillères à soupe de sucre, 80 grammes de margarine et un verre de farine de blé. Un gâteau est formé à partir de la pâte, disposé dans un plat allant au four et placé au congélateur pendant 15 minutes. Pendant ce temps, 50 grammes de beurre, 3 cuillères à soupe de farine et 4 cuillères à soupe de sucre sont mélangés jusqu'à l'obtention d'une petite mie. Ensuite, ils sortent le gâteau congelé et répartissent uniformément 400 grammes de princesse dessus. Mélanger 2 cuillères à soupe de semoule, 150 grammes de sucre dans un verre et saupoudrer sur les baies. La dernière couche est saupoudrée. Le gâteau est cuit au four pendant 25-30 minutes à une température de 200 ° C.
- Tartes françaises au fromage et princesse … 500 grammes de pâte feuilletée sont étalés et coupés en carrés. Pour chaque carré de pâte, étalez 4 à 5 cubes de fromage prédécoupés et quelques baies princesse. Badigeonner les bords et recouvrir d'un œuf battu pour une bonne adhérence. Ensuite, les tartes sont pliées en diagonale pour former un triangle. Cuire au four à 200°C jusqu'à coloration. Les tartes sont servies chaudes à table.
- Muffins princiers … 2 œufs de poule sont mélangés avec un verre de sucre. Ensuite, 140 grammes de beurre sont fondus au micro-ondes et ajoutés au reste des ingrédients. Après cela, une cuillère à café de soda est mélangée à de l'acide citrique et, pendant qu'elle mousse, ajoutée au mélange. Ensuite, versez une quantité suffisante de farine de blé pour faire tenir la cuillère. Ajoutez ensuite les baies de la princesse au goût et battez avec un mixeur. La pâte rosée obtenue est versée dans des moules à muffins et placée dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes.
- Tarte au citron … Tout d'abord, frottez le zeste de deux citrons et mélangez-le avec 200 g de sucre. Ajoutez ensuite 4 œufs de poule et battez le mélange avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse et mousseuse. Un verre de farine de blé est mélangé avec une cuillère à soupe de levure chimique et combiné avec les ingrédients. Ensuite, versez 50 ml de jus de citron et 150 ml d'huile d'olive. La moitié de la pâte est versée dans un plat allant au four huilé, les baies princesse sont versées et le reste de la pâte est versé. Ils cuisent au four pendant environ 35 minutes à une température de 170-175°C.
Également à partir de la confiture en conserve princesse, faites des sirops. Le jus désaltère parfaitement et abaisse la température. Les baies sont en bonne harmonie avec le lait, les produits de boulangerie, les glaces, la crème, les boissons alcoolisées. Les feuilles séchées de la plante sont parfois utilisées pour infuser du thé.
Faits intéressants sur le prince
Les feuilles de la princesse peuvent remplacer le plantain. Avec leur aide, ils désinfectent la plaie, en extraient le pus et accélèrent la cicatrisation.
La plante porte des fruits tout l'été. Il est recommandé de récolter les feuilles en juin-juillet et les fruits en août.
Les baies broyées sont appliquées sur les foyers d'urticaire, qui survient chez les enfants allergiques.
Dans la Russie antique, ils ont essayé d'élever le prince. Les buissons qu'ils rapportaient de la forêt étaient plantés dans leurs jardins. Mais son rendement n'a fait que diminuer. L'éleveur et biologiste russe Ivan Michurin en a parlé. Il a noté que si les jardiniers pouvaient rendre les framboises arctiques plus productives et adaptables à leur culture, ce serait un énorme gain.
Regardez la vidéo sur le prince:
La large diffusion de la princesse est due à ses propriétés bénéfiques, son goût sucré et son arôme d'ananas.
