Comment faire cuire des cacahuètes grillées au four ? Trucs et astuces utiles. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisson pas à pas de cacahuètes grillées au four
- Recette vidéo
Les cacahuètes sont les noix les moins chères qui peuvent être achetées crues et grillées à la maison de vos propres mains. Il existe plusieurs façons de préparer des cacahuètes grillées. Mais les noix sont cuites le plus uniformément au four. Cette méthode est la plus simple, mais aussi la plus longue. Cependant, il donne de bons résultats avec un minimum d'effort et aucune compétence culinaire. Par exemple, la cuisson dans une casserole prendra 15 minutes et la cuisson sur une plaque à pâtisserie prendra de 30 minutes à une heure. Pour rôtir des cacahuètes au four, vous devez connaître le bon algorithme de fonctionnement.
- Vous n'avez pas besoin de laver les cacahuètes dans la coque. Il faut 25 minutes pour se préparer.
- Les cacahuètes en fines cosses peuvent être lavées et séchées. Il faut 20 minutes pour se préparer.
- Les cacahuètes pelées doivent être lavées. Il faut 15 minutes pour se préparer.
- Si désiré, couvrir la plaque à pâtisserie de papier parchemin ou de papier d'aluminium. Cela simplifiera le processus de nettoyage.
- Pour cuire des cacahuètes, le four est chauffé à 100 degrés.
- Lors de la cuisson des noix au four, remuez-les toutes les 5 minutes. Cela les fera cuire uniformément.
- Sur une plaque à pâtisserie, déposer les cacahuètes en une seule couche pour qu'elles cuisent uniformément.
- Un grand nombre de noix sont frites en plusieurs passages.
- Les noix ne sont pas immédiatement retirées de la plaque à pâtisserie, mais laissées refroidir dessus. De cette façon, ils continuent à cuire sans risque d'être trop cuits.
- La cuisson des cacahuètes au four peut être salée ou sucrée, avec des épices, des assaisonnements et des herbes. L'additif sélectionné est saupoudré sur les cacahuètes après les avoir sorties du four.
- La noix pelée est refroidie pendant une demi-heure, dans la coquille - pendant plusieurs heures.
- Teneur calorique pour 100 g - 622 kcal.
- Portions - N'importe quel montant
- Temps de cuisson - 20-30 minutes
Ingrédients:
Arachides - n'importe quelle quantité
Cuisson pas à pas de cacahuètes grillées au four, recette avec photo:
1. Placer les cacahuètes dans une passoire et laver. Bien qu'il ne soit pas nécessaire de le laver. Par conséquent, faites cette action comme vous le souhaitez. Étaler les noix en une fine couche sur une plaque à pâtisserie propre et sèche. Il n'est pas nécessaire de graisser la plaque de cuisson. Il est souhaitable qu'il y ait une petite distance entre les arachides.
2. Chauffez le four à 100 degrés et faites frire les cacahuètes pendant une demi-heure. En même temps, sortez-le du four toutes les 5 minutes et remuez pour qu'il cuise uniformément. Si les noix ont été pré-lavées, elles sécheront pendant les 15 premières minutes, vous n'avez donc pas besoin de les remuer. Laissez les cacahuètes grillées finies au four refroidir sur une plaque à pâtisserie. Après cela, décollez-le. L'enveloppe s'enlève très facilement de la noix grillée, il suffit juste de la frotter dans vos paumes. Versez les cacahuètes pelées dans un bol en verre et servez.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de rôtir des cacahuètes au four.
