Comment rendre les légumes surgelés savoureux et satisfaisants ? Recette pas à pas avec une photo de ragoût de viande hachée à la tomate à la maison. Combinaisons d'ingrédients et vidéo de recette.
Toujours heureux quand il y a un sac de mélange de légumes surgelé dans le réfrigérateur. Après tout, grâce aux mélanges de légumes prêts à l'emploi, il est beaucoup plus facile de préparer un déjeuner copieux et savoureux. Dans les fruits surgelés, l'arôme et toutes les vitamines sont préservés. Vous pouvez acheter des légumes surgelés dans le magasin à tout moment de l'année ou utiliser vos propres préparations, que vous pouvez congeler vous-même pour une utilisation future à l'automne. Dans cette revue, je propose de cuisiner un ragoût de légumes mijotés avec de la viande hachée dans une tomate à partir de légumes surgelés. Il y a un minimum de chichi avec la recette, tandis que pour le déjeuner ou le dîner, vous obtiendrez une sauce copieuse, lumineuse et vitaminée. Ce plat simple et savoureux pour la table de tous les jours se marie bien avec n'importe quel accompagnement: purée de pommes de terre, riz bouilli ou céréales.
C'est un plat simple, vous pouvez cuisiner non seulement à partir de légumes surgelés. Les fruits frais conviennent en été. Prenez n'importe quel type de viande. J'ai du veau, mais non moins original se révélera un plat de poulet, de dinde, de porc, de bœuf, etc. En plus des poivrons, des asperges et de la pâte de tomate, des courgettes, des aubergines, des carottes, du brocoli, du chou-fleur, du maïs, des pois sont bon dans le plat.culture. Choisissez les légumes selon le goût et la disponibilité dans le réfrigérateur.
Voyez aussi comment faire un ragoût d'hiver avec de la viande hachée, des poivrons et des asperges à la sauce tomate.
- Teneur calorique pour 100 g - 169 kcal.
- Portions - 3
- Temps de cuisson - 45 minutes
Ingrédients:
- Poivrons surgelés - 250 g
- Poivre noir moulu - une pincée
- Haricots asperges surgelés - 250 g
- Épices et herbes (toutes) - au goût
- Sauce tomate - 100 ml
- Viande hachée - 300 g
- Sel - 1 cuillère à café ou à déguster
- Huile végétale - pour la friture
Cuisson pas à pas de ragoût de viande hachée à la tomate à partir de légumes surgelés, recette avec photo:
1. Faites chauffer de l'huile végétale dans une poêle ou un chaudron à fond épais. Faites un feu légèrement plus que moyen et envoyez la viande hachée dedans. Faites-le frire en remuant jusqu'à ce qu'il soit clair et doré.
2. Placez les poivrons et les asperges surgelés dans une casserole. Vous n'avez pas besoin de décongeler les légumes à l'avance, mettez-les immédiatement dans une casserole. Ils décongèleront rapidement.
3. Continuez à faire frire les aliments pendant environ 10 minutes à feu moyen.
4. Assaisonner les légumes avec de la viande hachée avec du sel et du poivre noir. Ajoutez l'une de vos épices préférées. Cette recette utilise un mélange de légumes séchés, de l'ail et de la ciboulette moulus séchés, du paprika doux et du cumin.
5. Ensuite, ajoutez la sauce tomate à la nourriture. Cette recette utilise une sauce maison. Le jus de tomate, la purée de tomate, les tomates torsadées, etc. conviennent également.
6. Remuez les aliments et portez à ébullition. Faire mijoter le ragoût de boeuf haché dans la tomate végétale surgelée, couvert à feu doux pendant environ 20 minutes. Servir le repas fini chaud, fraîchement cuit.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner du porc avec des légumes et des champignons dans une sauce crémeuse.
