Une salade de tomates, concombres, ail et œufs est un plat copieux, savoureux et simple qui n'est pas difficile à préparer, et surtout, très rapidement. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
L'été est le moment préféré de toutes les femmes. Puisque c'est le temps des vacances, du bronzage en mer, des bains de soleil, des connaissances agréables et une merveilleuse occasion de remettre rapidement le corps dans une belle forme, sans nuire à la santé, mais en reconstituant le corps avec des substances utiles. Les ménagères viennent à l'aide de recettes riches en récolte estivale: concombres, tomates, ail, chou frais, jeunes pousses, fruits, etc. Considérez une recette facile à base de produits juteux et non nocifs - salade de tomates, concombres, ail et des œufs. Il diversifiera votre menu quotidien estival et vous ravira avec une extravagance gustative. Le plat ne sera pas long à préparer, mais pour le créer, vous aurez besoin de bonne humeur, de produits abordables et de quelques minutes de temps libre.
Prenez des tomates pour la recette grosses, charnues et fermes. Une variété rose est idéale. Si les tomates sont trop liquides, elles couleront rapidement, à partir desquelles la salade deviendra très aqueuse, ce qui gâchera l'apparence et le goût du plat. Si vous préparez une salade pour votre repas du matin, excluez l'ail de la recette, car il donne une odeur désagréable à la bouche. Les œufs sont des œufs de poule selon la recette, mais vous pouvez les remplacer par des cailles dans la proportion appropriée: 1 œuf de poule équivaut à 4 œufs de caille. Il existe des options pour remplacer les œufs de poule par des œufs d'autruche. Si vous le souhaitez, la salade peut être diversifiée en ajoutant d'autres produits: poulet bouilli, fromage, noix…
- Teneur calorique pour 100 g - 59 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Tomates - 1 pièce
- Sel - 0,5 cuillère à café ou à déguster
- Ail - 1 pièce
- Huile d'olive - pour la vinaigrette
- Ail - 1 gousse
- Concombres - 1 pièce
- Persil - quelques brindilles
- Piment fort - 1 cm de gousse
- Basilic - quelques brindilles
Salade de cuisson étape par étape avec tomates, concombres, ail et œufs, recette avec photo:
1. Lavez les tomates, séchez-les avec une serviette en papier et coupez-les en quartiers.
2. Lavez les concombres, séchez-les, coupez les extrémités et coupez-les en demi-anneaux minces de 3-4 mm.
3. Lavez les légumes verts, séchez-les et hachez-les finement. Peler et hacher l'ail. Eplucher et hacher les piments forts.
4. Faire bouillir les œufs durs, les refroidir dans de l'eau glacée, les peler et les couper en cubes. Les œufs durs sont bouillis pendant 8 minutes. Ne les faites pas trop cuire plus longtemps, sinon le jaune prendra une teinte bleue. Vous trouverez une recette détaillée sur la façon de cuisiner des œufs durs sur les pages du site en utilisant la barre de recherche.
5. Placez tous les aliments dans un bol profond.
6. Salade de tomates, concombres, ail et œufs, assaisonner avec du sel, verser avec de l'huile d'olive ou végétale et remuer. Servez-le juste après la cuisson.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une salade avec de la tomate, du concombre, du fromage et de la mayonnaise.
