Une recette étape par étape avec une photo de la préparation d'une salade de crevettes avec des concombres, des œufs et du gingembre à la maison. Sélection de produits et combinaisons d'ingrédients. Recette vidéo.
Rapide, simple et sain - une simple salade de crevettes avec des concombres, des œufs et du gingembre pour les amateurs de fruits de mer. Un plat un jour difficile et pluvieux ajoutera fraîcheur et luminosité à votre vie. Il est léger, rafraîchissant et savoureux. Ce repas léger sera un merveilleux ajout à un dîner en semaine et est parfait pour un menu de table de fête. Le processus de cuisson prendra une demi-heure au maximum, et ceci avec la préparation des ingrédients, et les produits auront besoin des produits les plus simples et les plus abordables. La recette convient aux personnes qui ont peu de temps pour cuisiner, qui aiment expérimenter et garder un œil sur leur silhouette.
L'huile d'olive avec du jus de citron est utilisée comme vinaigrette, mais la mayonnaise, la crème sure, la sauce soja, l'huile d'olive, etc. Les premiers pour le piquant peuvent être frits dans de la sauce soja. Le concombre utilisé dans la recette est frais. En hiver, lorsque les légumes frais sont hors saison, prenez des concombres marinés ou marinés. Vous pouvez compléter le plat avec du fromage, à la fois dur et transformé. Tous les types de légumes verts, raifort, ail conviennent ici. La salade sera encore plus savoureuse en ajoutant du poisson rouge légèrement salé, coupé en lanières.
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- Teneur calorique pour 100 g - 125 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 30 minutes
Ingrédients:
- Crevettes bouillies surgelées - 200 g
- Concombres - 1 pièce
- Oeufs - 1 pièce
- Huile végétale - pour la vinaigrette
- Jus de citron fraîchement pressé - 1 cuillère à café
- Racine de gingembre - 1 cm
- Sel - une pincée
Préparation pas à pas de la salade de crevettes aux concombres, œufs et gingembre, recette avec photo:
1. Lavez les concombres à l'eau courante et séchez-les avec une serviette en papier. Coupez les extrémités des deux côtés et coupez en cubes de taille moyenne, comme pour une salade Olivier.
2. Faire bouillir des œufs durs. Pour ce faire, placez-les dans de l'eau froide, faites bouillir et laissez cuire pendant 8 minutes. Les transférer dans de l'eau glacée pour refroidir et retirer les coquilles.
3. Versez les crevettes dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes pour les décongeler. Vous pouvez également sortir du réfrigérateur à l'avance et laisser à température ambiante jusqu'à décongélation complète. Ensuite, épluchez les crevettes et coupez la tête.
4. Pelez et hachez finement la racine de gingembre. Lavez le citron et pressez la bonne quantité de jus.
5. Assaisonnez la salade de crevettes avec des concombres, des œufs et du gingembre avec de l'huile végétale et du sel et remuez. Envoyez-le au réfrigérateur pour qu'il refroidisse pendant 15 minutes et servez.
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