Un excellent ajout au dîner, à la décoration d'une table de fête, à une collation l'après-midi ou à un copieux petit-déjeuner - croûtons aux crevettes, œufs et concombres. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Les crevettes sont les fruits de mer parfaits pour une grande variété d'apéritifs, de salades et plus encore. Bien qu'elles soient délicieuses à la fois seules et en combinaison avec d'autres palourdes. Ils sont en grande harmonie avec de nombreux produits: légumes, fromages, herbes, fruits, riz, poisson. Aujourd'hui, pour les amateurs de fruits de mer, nous allons préparer une collation printanière simple, juteuse et légère - des croûtons aux crevettes, aux œufs et aux concombres. Le processus de cuisson ne prend pas beaucoup de temps et les produits les plus simples seront nécessaires. Pour les amateurs de crevettes, ces croûtons sembleront être une vraie trouvaille ! Leur goût délicat saura conquérir tous les gourmets !
Rapide, simple et utile. Un tel sandwich ajoutera de la fraîcheur et de la luminosité à votre journée dès le matin. Il est léger, rafraîchissant et satisfaisant. Bien sûr, les crevettes ne sont pas un produit économique, mais une petite quantité d'entre elles est tout à fait abordable pour de nombreuses femmes au foyer. La recette est utile non seulement en semaine, mais aussi les jours fériés. De tels croûtons attireront l'attention de tous les invités à la table de fête. Lors d'une occasion solennelle, un apéritif peut être encore plus savoureux en ajoutant un peu de poisson rouge légèrement salé, coupé en fines lamelles.
Voir aussi comment faire des croûtons de saucisses, de fromage et d'œufs pochés.
- Teneur en calories pour 100 g - 128 kcal.
- Portions - 3
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Pain - 3 tranches
- Huile d'olive - 1 cuillère à soupe pour faire le plein
- Crevettes bouillies surgelées - 75 g
- Oeufs - 1 pièce
- Sel - une pincée
- Concombres - 1 pièce
Préparation pas à pas de croûtons aux crevettes, œufs et concombres, recette avec photo:
1. Couper le pain en morceaux égaux d'environ 1 cm d'épaisseur et sécher des deux côtés dans une poêle propre et sèche jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
Prenez n'importe quel pain à votre discrétion. Blanc, noir, pain, baguette, avec du son, du seigle, etc. feront l'affaire.
2. Lavez les concombres et séchez-les avec une serviette en papier. Coupez les extrémités des deux côtés et coupez-les en cubes de taille moyenne.
3. Pré-faire bouillir les œufs et laisser refroidir. Pour gagner du temps, faites-le à l'avance, par exemple, le soir. Comment bien cuire les œufs durs pour que la coquille ne se fissure pas et que le jaune ne prenne pas de teinte bleue, vous trouverez une recette étape par étape avec une photo sur les pages du site. Pour ce faire, utilisez la chaîne de recherche.
Ensuite, épluchez les œufs et coupez-les en cubes de taille moyenne.
4. Versez de l'eau bouillante sur les crevettes, couvrez et laissez décongeler pendant 3 à 5 minutes. Retirez-les ensuite et coupez la tête.
5. Combinez tous les aliments dans un bol profond. Assaisonnez-les avec du sel, ajoutez de l'huile végétale et remuez.
6. Placez la garniture préparée sur le pain grillé. Servez immédiatement des croûtons prêts à l'emploi avec des crevettes, des œufs et des concombres. Il n'est pas d'usage de les cuisiner pour l'avenir. Servez-les avec du vin blanc sec et les toasts se marient bien avec le jus de tomate.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner des croûtons de crevettes.
