Salade délicate et légère, à la fois appétissante, copieuse et hypocalorique avec des tomates, des crevettes et des bâtonnets de crabe. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
La salade à base de crevettes et de bâtonnets de crabe peut être variée. Il est servi en apéritif pour le déjeuner ou peut être un dîner complet. Mais le plus souvent c'est un plat de fête qui est très apprécié. Bien qu'il puisse être préparé en semaine, en règle générale, ces plats sont préparés pour une sorte de célébration. Bien entendu, une telle salade ne s'applique pas aux repas à petit budget et sa préparation nécessite des coûts matériels. Mais c'est délicieux, nutritif et facile sur l'estomac. Dans le même temps, le processus de sa préparation ne prend pas beaucoup de temps et la table sera décorée d'un joli plat toujours sain et savoureux. Puisque les crevettes ont des propriétés antioxydantes, elles sont riches en minéraux et vitamines, améliorent l'immunité et aident à maintenir la jeunesse. Par conséquent, dans la mesure du possible, essayez de les inclure plus souvent dans votre alimentation.
Lorsque vous prévoyez de préparer cette salade, il est important d'acheter des crevettes de qualité. Ils sont vendus surgelés, décortiqués ou décortiqués, crus ou cuits. Décongelez-les progressivement, à température ambiante. Mais les chefs modernes conseillent de les cuisiner et d'ajouter du sel, des feuilles de laurier et des grains de poivre noir à l'eau. Ensuite, la chair de crevettes sera très savoureuse et aromatique.
- Teneur en calories pour 100 g - 105 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 10 minutes
Ingrédients:
- Tomates - 1 pièce
- Crevettes bouillies surgelées - 100 g
- Sel - 0,5 cuillère à café
- Concombres - 1 pièce
- Basilic - plusieurs branches
- Bâtonnets de crabe - 4 pcs.
- Persil - quelques brindilles
- Huile végétale - pour la vinaigrette
Salade de cuisson étape par étape avec tomates, crevettes et bâtonnets de crabe, recette avec photo:
1. Lavez les tomates, séchez-les avec une serviette en papier et coupez-les en quartiers.
2. Lavez les concombres, séchez-les et coupez-les en fines demi-anneaux de 4 mm.
3. Coupez les bâtonnets de crabe en cubes. Ils sont généralement vendus congelés. Pour éviter de gâcher leur goût, n'utilisez pas de four à micro-ondes ou d'eau chaude pour la décongélation. Décongelez-les à température ambiante.
Laver les légumes verts, sécher et hacher finement.
4. Versez les crevettes avec de l'eau bouillante et laissez-les décongeler pendant 5 à 7 minutes. Retirez-les ensuite et coupez la tête.
5. Mettez tous les aliments dans un bol profond, salez, assaisonnez avec de l'huile végétale et remuez. La salade prête aux tomates, aux crevettes et aux bâtonnets de crabe est prête à servir. Servir frais. Si vous ne servez pas immédiatement, assaisonnez avec du sel et de l'huile juste avant de servir. Sinon, les tomates couleront et gâcheront l'apparence de la salade.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une salade avec des crevettes, des bâtonnets de crabe et des légumes.
