Un manniki délicat fondant dans la bouche avec une texture douce, un arôme de fraise et de la crème sure fraîche créera une sensation de confort et de fête dans la maison. Je ne pense pas que votre famille refusera un tel petit-déjeuner.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
La semoule est un grain de blé obtenu en broyant du blé dur en farine. Il contient de nombreuses substances utiles, tandis que l'indice glycémique est assez élevé. Vous pouvez en faire beaucoup de plats délicieux, où les céréales agissent comme composant principal ou secondaire. La recette de semoule la plus populaire est la bouillie. Cependant, les recettes ne se limitent pas à cela, bien que la bouillie de semoule puisse être préparée de différentes manières et options délicieuses.
Aujourd'hui, nous allons cuisiner une petite manne à la fraise. Le site a déjà fourni plusieurs recettes de desserts et pâtisseries similaires à partir de cet ingrédient, ce qui prouve que les plats de semoule sont variés et savoureux. Aujourd'hui, nous allons consacrer une revue des crêpes tendres fondant dans la bouche avec l'ajout de fraises. Ils cuisent vite et se mangent encore plus vite. Il est important dans la préparation de ce dessert - de résister à la pâte pétrie pour que la semoule gonfle, sinon ses grains craqueront sur les dents.
Les fraises de cette recette peuvent être remplacées par une grande variété de fruits et légumes de saison. Mannica peut même être préparé sans aucun additif. L'essentiel est qu'aucun enfant ne les refuse et qu'ils puissent parfaitement remplacer la bouillie de semoule classique pour le petit-déjeuner, dont beaucoup d'enfants sont déjà fatigués.
- Teneur en calories pour 100 g - environ 125 kcal.
- Portions - 15
- Temps de cuisson - 45 minutes (dont 20-30 minutes la pâte doit être infusée)
Ingrédients:
- Semoule - 100 g
- Eau potable - 200 ml
- Oeufs - 1 pièce
- Sel - une pincée
- Sucre - 2 cuillères à soupe
- Huile végétale - 2 cuillères à soupe
- Fraise - 150 g
Cuisson pas à pas de la manne à la fraise:
1. Versez la semoule dans un bol à mélanger.
2. Versez de l'eau bouillante dessus et mélangez bien pour que chaque grain soit saturé de liquide. Assurez-vous qu'il n'y a pas de grumeaux. Laissez reposer la pâte pendant 20-30 minutes pour que la céréale augmente de volume et soit saturée de liquide. Si cela n'est pas fait, lors de la cuisson des manniks, il n'aura pas le temps de cuisiner, à partir duquel les crêpes finies craqueront sur vos dents.
3. Après ce temps, versez le sucre, le sel dans la pâte et battez dans un œuf.
4. Pétrissez bien la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et versez l'huile végétale, qui remuez également pour qu'elle se répartisse dans toute la pâte.
5. Lavez les fraises, retirez les queues et coupez-les en morceaux de taille moyenne. Mettez-le dans la pâte et mélangez bien.
6. Placez la casserole sur la cuisinière et chauffez-la. Comme l'huile végétale est ajoutée à la pâte, la poêle n'a pas besoin d'être huilée. Mais si vous craignez que les crêpes ne collent, badigeonnez le fond d'une fine couche de graisse avec une brosse en silicone. Ensuite, prenez la pâte avec une cuillère à soupe et versez-la dans le moule. Allumez le feu moyen et faites frire la manne pendant environ 1,5 minutes jusqu'à ce que de petits trous apparaissent à la surface.
7. Ensuite, retournez-les et faites-les frire pendant 1 à 1,5 minutes jusqu'à ce qu'elles rougissent. Servir la manne à table immédiatement après la cuisson chaude. Vous pouvez les utiliser avec de la confiture, de la confiture, de la crème, de la confiture ou un verre de lait ou une tasse de café.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire de délicieuses crêpes à la semoule.
