Ce dessert d'été associe des poires caramélisées tièdes à une crème glacée crémeuse. Une recette étape par étape avec une photo de fabrication de crème glacée avec des poires frites. Recette vidéo.
Dans la chaleur estivale, vous avez vraiment envie de vous offrir une glace. Et si des amis venaient prendre une tasse de café, alors vous ne pouvez pas vous passer d'un dessert intéressant ! Quoi de plus insolite qu'une glace à la poire frite à la maison ! Il ne vous faudra pas plus de 15 minutes pour préparer une friandise. Mais le résultat de la friandise dépassera toutes les attentes. Une boule de glace vanille servie avec des poires frites chaudes ne laissera personne indifférent. C'est un vrai délice ! La crème glacée froide cache la chaleur du fruit et se transforme en une sauce crémeuse intéressante. Si vous voulez quelque chose de savoureux et en même temps léger et sain, alors c'est l'option parfaite pour un dessert aux fruits avec de la crème glacée.
Si vous aimez cette délicatesse, alors en utilisant la même technologie, vous pouvez faire cuire n'importe quel autre fruit et utiliser n'importe quel popsicle. Par exemple, la glace au chocolat se marie bien avec les gloires frites ou les fraises, la glace à la vanille - aux abricots ou aux pêches, la glace aux fruits - à la banane, au melon, etc. Il existe de nombreuses recettes similaires pour réaliser un dessert. Ici, à bien des égards, tout dépend de l'imagination et de la capacité à combiner les ingrédients. Expérimentez et découvrez de nouvelles saveurs. De plus, la crème glacée peut être complétée non seulement par des fruits, mais également par des noix concassées, des gouttes de chocolat, des copeaux de fromage, de la crème, etc.
- Teneur calorique pour 100 g - 395 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Poires - 1 pièce pour 1 portion
- Coupe glacée - 100 g
- Miel - 1 cuillère à café (facultatif) peut être remplacé par du sucre
- Beurre - 20 g pour la friture
Préparation pas à pas de crème glacée aux poires frites, recette avec photo:
1. Coupez la quantité requise du beurre et placez-le dans la poêle. Allumez le feu moyen et faites-le fondre lentement pour qu'il ne commence pas à brûler et à changer de couleur en une teinte caramel.
2. Lavez et séchez les poires avec une serviette en papier. Coupez la queue et coupez le fruit en deux. Retirez la boîte à graines et coupez les poires en quartiers moyens. Bien que la méthode de coupe puisse être différente, celle que vous préférez. Envoyez les poires dans la poêle et faites chauffer à feu moyen.
3. Versez du miel dessus. Saupoudrer de cannelle moulue ou de clous de girofle si désiré.
4. Faire frire les poires des deux côtés à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Placer la crème glacée froide sur une assiette et disposer les poires frites autour. Le dessert doit être consommé immédiatement après sa préparation.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire de la banane frite avec de la crème glacée.
