Je vous propose de préparer une délicieuse vinaigrette saine, facile pour l'estomac et diététique sans pommes de terre. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Préparation pas à pas d'une vinaigrette diététique sans pommes de terre
- Recette vidéo
La vinaigrette est un beau plat maigre, qui contient un grand nombre de nutriments. En même temps, la salade est copieuse et légère pour l'estomac. Les nutritionnistes modernes recommandent ce plat à ceux qui sont en surpoids, suivent une alimentation saine et veulent rester en forme. Mais, à ces fins, il vaut mieux cuisiner non pas une vinaigrette classique, mais une vinaigrette diététique sans pommes de terre. Il a le même goût que la version originale. Un plat avec une grande quantité de pommes de terre ne peut pas être classé comme hypocalorique. Par conséquent, pour un menu diététique, lorsque vous avez besoin de perdre du poids, une vinaigrette ordinaire ne convient pas, mais une version allégée est ce qu'il vous faut.
Faire bouillir les betteraves pour la vinaigrette à l'avance afin qu'elles aient le temps de refroidir à température ambiante. Si vous le souhaitez, il peut être enveloppé dans du papier d'aluminium et cuit au four. Pour rendre la salade diététique lumineuse, je recommande de hacher finement le légume-racine. Il n'est pas nécessaire de mettre de la choucroute dans le plat, mais étant donné qu'elle contient beaucoup de vitamines, il est souhaitable qu'elle soit présente. De plus, la saveur de la vinaigrette à la choucroute sera plus riche. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des carottes bouillies au plat. Faites-le bouillir ou faites-le cuire en même temps que les betteraves. Avant de servir la salade, elle doit être infusée pendant un moment et trempée dans l'huile.
- Teneur en calories pour 100 g - 62 kcal.
- Portions - 3
- Temps de cuisson - 10 minutes pour trancher les aliments, plus le temps pour faire bouillir et refroidir les betteraves
Ingrédients:
- Betteraves - 1 pièce
- Choucroute - 150 g
- Concombres marinés - 2 pcs.
- Huile végétale - pour la vinaigrette
Préparation pas à pas d'une vinaigrette diététique sans pommes de terre, une recette avec une photo:
1. Lavez les betteraves et faites-les bouillir dans la peau jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Laisser refroidir à température ambiante, peler et couper en cubes égaux.
2. Retirez les concombres de la saumure et séchez-les avec une serviette en papier. Coupez-les en cubes égaux, comme des betteraves.
3. Placer les betteraves hachées avec les concombres et la choucroute dans un bol. Pressez bien le chou de la saumure. Assaisonner la salade avec de l'huile végétale.
4. Remuez la salade et vous pouvez commencer votre repas. Réfrigérer au réfrigérateur pendant 10 minutes, si désiré.
Voir aussi une recette vidéo sur comment faire une vinaigrette diététique sans pommes de terre.
