Découvrez si vous devriez être chargé de glucides avant de vous coucher et si vous devez forcer votre estomac tard pour gagner une masse musculaire maximale. Il existe un mythe très répandu parmi les gens selon lequel le système digestif ne fonctionne pas aussi efficacement le soir et les repas tardifs devraient être exclus. Cependant, cette opinion est complètement réfutée par les résultats de nombreuses expériences menées par des scientifiques. Aujourd'hui, nous allons parler de la physiologie des repas tardifs dans le sport.
Les repas tardifs sont-ils acceptables ?
De nombreuses recherches ont été menées sur ce sujet, et nous nous concentrerons uniquement sur les plus intéressants. Par exemple, au cours de deux expériences, il a été prouvé que les modifications du corps pendant le sommeil (déglutition, salivation et nombre de contractions primaires de l'œsophage) ne sont pas pathologiques. Pour cette raison, nous pouvons affirmer en toute confiance que le système digestif est capable de fonctionner aussi efficacement la nuit que le jour.
Par exemple, le taux de vidange de l'estomac dépend principalement des biorythmes circadiens d'une personne en particulier, et non de l'heure du repas. L'heure de la journée n'a pas d'effet significatif sur cet indicateur. De plus, plusieurs études ont montré que les aliments solides pénètrent dans l'estomac encore plus rapidement la nuit que le jour.
La situation est similaire avec la sécrétion du suc gastrique. Cet indicateur dépend également en grande partie des caractéristiques individuelles d'une personne, y compris les rythmes circadiens. Le taux maximum de production de suc gastrique est observé entre dix (22h00) et deux heures du matin. Dans le même temps, peu importe en principe qu'une personne soit éveillée à ce moment-là ou qu'elle se soit abandonnée au charme des rêves. En outre, les scientifiques ont découvert que les indicateurs de péristaltisme intestinal sont plus élevés la nuit que le jour.
Les scientifiques ont également échoué à établir un lien entre la prise alimentaire, le sommeil et la synthèse des principales hormones qui régulent l'activité du système digestif. En d'autres termes, ce processus n'est pas associé au sommeil et à ses phases, mais dépend uniquement de la prise et de la transformation des aliments. De plus, il ne faut pas oublier un concept tel que la capacité du corps à s'adapter à des conditions répétitives. En termes simples, si une personne est habituée aux repas du soir, le corps est capable de s'y adapter et d'activer tous les processus nécessaires à la transformation réussie des aliments.
Taux métabolique la nuit
Si nous analysons toutes les études sur ce sujet, nous pouvons alors parler en toute confiance de la correspondance complète du taux des processus métaboliques la nuit et le soir. Il existe des différences de taux métabolique dans les différentes phases de sommeil. Ainsi, disons, pendant la phase de sommeil paradoxal, le métabolisme est significativement plus élevé que pendant la journée, mais dans les autres phases, il est plus faible.
En conséquence, nous pouvons dire que pendant le sommeil, le taux des processus métaboliques dans le corps change pratiquement et que le système hormonal effectue efficacement son travail et active tous les processus de digestion nécessaires sans délai. Personne ne contestera qu'avec un mode de vie sédentaire, une grande quantité de produits à base de farine, par exemple, ne peut conduire qu'à un ensemble de masse grasse. Mais en même temps, peu importe quand vous mangez vos friandises - la nuit ou pendant la journée. Le résultat ne changera pas du tout.
Comment manger le soir pour ne pas nuire à sa santé et gagner de la masse musculaire:
