Lors de la conception d'un programme nutritionnel, les culturistes doivent porter une attention particulière aux protéines et aux glucides. Découvrez quand prendre des protéines et des glucides. Toute nutrition dans le culturisme est basée sur deux nutriments - les glucides et les composés protéiques. Tout le monde sait que les protéines sont utilisées pour développer les muscles et que les glucides fournissent de l'énergie. La principale question dans l'organisation d'une bonne nutrition pour un culturiste n'est plus la quantité de ces nutriments, mais quand prendre des protéines et des glucides en musculation.
Quand prendre des protéines et des glucides ?
Les glucides
Les glucides sont utilisés par le corps pour reconstituer le dépôt de glycogène, qui se trouve dans le foie chez une personne moyenne, et chez les athlètes également dans les tissus musculaires. Pendant la leçon, lorsque les réserves d'énergie sont épuisées, le corps commence à utiliser le glycogène qu'il stocke.
Si cela ne suffit pas, le tissu musculaire commence à se décomposer, entraînant une perte de masse. Pour éviter ce problème, prenez 50 à 100 grammes de glucides sous forme de fruits, de jus ou de boisson pour sportifs immédiatement après l'entraînement. Grâce à cette étape, vous allez non seulement préserver les muscles, mais aussi restaurer les réserves de glycogène dans les plus brefs délais. Aussi, cela doit être fait au moment où la "fenêtre glucides" est ouverte, dont la durée varie d'une demi-heure à quarante minutes.
Le corps de chaque athlète est capable d'assimiler les glucides individuellement. Quelqu'un préfère prendre un gainer, tandis que le corps de quelqu'un réagit mieux aux fruits ou au jus fraîchement pressé. Pour déterminer ce qui est le mieux pour vous. Nous devrons faire une petite expérience. Après le cours, consommez chacune des sources de glucides et surveillez votre état. Si dans les dix minutes vous êtes devenu plus joyeux, alors cette forme particulière est la plus efficace pour vous. Disons que vous mangez des fruits aujourd'hui et que si le résultat souhaité n'a pas été obtenu, prenez un gainer lors de la prochaine leçon. Continuez l'expérience jusqu'à ce que le corps vous dise ce qui est le mieux pour lui.
Composés protéiques
En plus de la "fenêtre des glucides", il existe également une fenêtre pour les protéines. Il est ouvert une heure ou deux après la fin de la formation. Si vous voulez obtenir des résultats élevés en classe, vous ne devez en aucun cas l'ignorer. Pendant que cette "fenêtre" est ouverte, il vous suffit de boire un shake protéiné et votre métabolisme s'accélérera considérablement et le fond anabolique augmentera.
Jusqu'à il y a quelques années, les athlètes prenaient les glucides séparément des composés protéiques. Cependant, des études récentes ont montré qu'il est plus efficace de prendre des suppléments de protéines et d'acides aminés en même temps que des glucides.
Pendant le sommeil
La nuit, le système digestif se repose et pour cette raison, le corps est obligé d'utiliser les protéines du tissu musculaire pour obtenir de l'énergie. Dans le même temps, beaucoup d'énergie n'est pas nécessaire à ce moment-là et la perte de masse est faible. Dans l'ensemble, cela pourrait même ne pas être pris au sérieux si les réactions cataboliques n'étaient pas intensifiées le matin.
Au réveil, le corps a besoin de beaucoup d'énergie, ce qui augmente considérablement la perte de masse. Pour éviter cela, il est nécessaire de prendre dès que possible une portion de composés protéiques rapidement digestibles. Il est également conseillé de prendre un supplément de caséine et d'acides aminés avant le coucher.
Insuline
Cette hormone dans le corps remplit les fonctions de transport et après un repas, sa concentration augmente fortement. Vous ne comprenez peut-être pas encore tout à fait ce que ce fait a à voir avec la prise de masse. Les scientifiques ont prouvé que l'insuline est activement impliquée dans le métabolisme des protéines.
Les composés protéiques des muscles sont synthétisés à l'intérieur des cellules, qui doivent d'abord être alimentées en amines. Mais les membranes cellulaires ne veulent tout simplement pas laisser passer ces substances, ce qui ralentit la croissance des muscles. C'est l'insuline qui augmente l'indice de perméabilité membranaire, augmentant ainsi le fond anabolique. Pour obtenir ce résultat, vous devez prendre 100 millilitres de glucides liquides de haute qualité une demi-heure avant le début de l'entraînement.
Pour les protéines, comment et quand les prendre, voir cette vidéo:
