Vous ne savez pas quoi cuisiner pour le dîner lorsque le temps est limité ? Le choix est évident, bien sûr, les saucisses ! Simple et savoureux, rapide et nutritif. Je vous propose une recette originale pas à pas avec une photo de saucisses en pâte annulaire. Recette vidéo.
Les saucisses en pâte sont un plat savoureux et économique. N'importe quelle pâte peut être utilisée pour eux: feuilleté, levure, levure feuilletée. Dans ma recette, je vais vous expliquer comment préparer une collation intéressante à partir de saucisses ordinaires - des saucisses en pâte annulaire. J'utilise une pâte à levure feuilletée du commerce, mais vous pouvez la faire maison selon votre recette préférée. Si vous avez acheté de la pâte surgelée, vous pouvez rapidement préparer des produits non seulement savoureux, mais aussi beaux. Les enfants peuvent être attirés par la conception de saucisses avec des cercles, cette méthode est utile pour le développement de la motricité fine des mains et le développement de la pensée spatiale. De plus, de telles saucisses originales amuseront une entreprise joyeuse et s'envoleront rapidement de la table. Vous pouvez également devenir encore plus créatif avec la conception de saucisses. Par exemple, découpez de fines bandes de pâte et enveloppez-les en croix, avec des trous, des spirales, ou sculptez une figure amusante dans la pâte, au milieu de laquelle il y aura une saucisse.
Dans la recette proposée, les saucisses sont cuites au four. Mais ils peuvent aussi être frits dans de l'huile dans une poêle, alors l'apéritif sera plus calorique, nourrissant et plus gras. Les saucisses peuvent être variées et saupoudrées de chips de fromage. Les saucisses elles-mêmes peuvent être pour tous les goûts et tous les budgets. Ce sont généralement des bouillies traditionnelles, mais une autre variété convient également: saucisses fumées, saucisses grillées, mini saucisses … Servir les saucisses en pâte est délicieux avec du ketchup, de la crème sure, de l'ail ou toute autre sauce, ou tout simplement avec une tasse de thé.
Voir aussi comment faire cuire des saucisses en pâte à brochette Spiralki.
- Teneur calorique pour 100 g - 204 kcal.
- Portions - 4
- Temps de cuisson - 30 minutes, plus le temps de décongeler la pâte
Ingrédients:
- Pâte - 200 g
- Farine - 1 cuillère à soupe pour poudrer la surface de travail
- Saucisses - 4 pcs.
Préparation pas à pas de saucisses en pâte avec anneaux, recette avec photo:
1. Sortez la pâte du congélateur et placez-la sur l'étagère inférieure du réfrigérateur pour la décongeler. Si vous devez accélérer le processus de décongélation, laissez-le à température ambiante, mais n'utilisez jamais de four à micro-ondes. Sinon, la pâte deviendra molle, perdra sa consistance et deviendra très molle.
Saupoudrer une table avec un rouleau à pâtisserie de farine et étaler la pâte en une fine couche rectangulaire d'environ 3-5 mm. Placer les saucisses sur une feuille de pâte.
2. Enroulez la pâte sur les saucisses.
3. Lissez bien les bords de la pâte pour que la saucisse soit complètement recouverte de tous les côtés.
4. Sur toute la longueur de la saucisse, faites des coupes à une distance de 1 cm les unes des autres. Coupez complètement la saucisse avec un couteau et laissez le bord inférieur de la pâte intact.
5. Tournez les anneaux de saucisse coupés alternativement dans différentes directions, comme indiqué sur la photo.
6. Transférez les saucisses décorées sur une plaque à pâtisserie. La pâte entre les cercles de saucisses doit être maintenue ensemble afin que la collation ne se désagrège pas. Si désiré, saupoudrer les saucisses de copeaux de fromage ou badigeonner de légumes ou de beurre.
7. Envoyez les saucisses dans les boucles de pâte à cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes. Servir l'apéritif fini, à la fois chaud et frais.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire cuire des saucisses dans la pâte.
