Si vous décidez d'améliorer votre santé, choisissez le thé blanc. Nous vous parlerons de ses propriétés médicinales et vous dévoilerons tous les secrets de cette boisson magique. La tradition de boire du thé est connue dans de nombreux pays et a ses propres caractéristiques. En général, il existe trois principaux types de traditions du thé: orientale, anglaise et russe. Dans le même temps, les premiers à cultiver différents types de thé furent les Chinois. C'est en Orient que furent découvertes les premières mentions et témoignages de la culture du thé. Aujourd'hui, environ 25 pays sont considérés comme des producteurs de thé, et chaque année les sélectionneurs sortent de plus en plus de nouvelles variétés de thé.
Les types de thé les plus courants sont le noir et le vert. Chacun d'eux a des propriétés bénéfiques pour notre corps. Mais il existe des espèces que l'on trouve rarement, mais qui ont aussi des qualités médicinales, par exemple le thé blanc. Il contient de nombreuses vitamines et minéraux utiles. Du fait que de nombreuses huiles essentielles sont également présentes dans la composition, le thé a un arôme et un goût extraordinaires. Le thé blanc, contrairement aux autres types, contient beaucoup moins de caféine, ce qui est beaucoup mieux toléré par l'organisme.
Variétés de thé blanc
Sur la photo ci-dessus et ci-dessous, des feuilles de thé blanc séchées ???? (Bai Hao Yin Zhen "Baihao Yinzhen"). Wikipedia dit qu'il n'y a que 6 types de cette boisson, voici les 4 plus basiques:
- Bai Hao Yin Zhen (traduit du chinois signifie "aiguilles d'argent aux cheveux blancs");
- Baimudan ("pivoine blanche");
- Montrez Mei ("les sourcils d'un vieil homme");
- Gong Mei ("sourcil, offrande, cadeau").
Les plus chères et les plus respectées pour leurs propriétés utiles et leur goût unique sont les deux premières variétés de thé blanc, les deux secondes sont de qualité légèrement inférieure et sont considérées comme "simples". Ces variétés de boisson sont obtenues à partir de certains théiers, les plus populaires sont Da Bai Hao (grosse peluche blanche) et Shui Xiang ("jonquille", parfois aussi sombre Shui Xiang).
Sur la photo ci-dessous, un extrait du texte de Wikipédia sur la technologie de fabrication du thé blanc:
Propriétés du thé blanc
Les chinois sont très respectueux de ce type de thé. Les gens croient qu'il leur donnera l'immortalité. Et cela est vrai, car ce n'est pas pour rien qu'elle est considérée comme l'une des variétés les plus chères. Le fait est que ses feuilles ne subissent aucun traitement thermique, tout le processus de récolte se fait manuellement, en respectant des règles particulières. C'est pourquoi, les qualités curatives de cette boisson sont capables de prévenir et de guérir de nombreuses maladies, par exemple:
- augmente l'immunité, grâce à laquelle l'apparition de maladies infectieuses est minimisée;
- prévient l'apparition de maladies oncologiques;
- aide à traiter l'excès de poids, est souvent utilisé dans les régimes comme produit de base;
- abaisse le cholestérol sanguin, aide donc à éviter l'apparition du diabète;
- réduit le risque de maladie cardiovasculaire;
- utilisé comme un excellent remède pour la cicatrisation des plaies;
- tue toutes les bactéries et microbes nocifs, nettoie le corps des toxines;
- renforce les os, ce qui aide à éviter l'apparition de rhumatismes;
- utilisé comme antiseptique dans le traitement des maladies de la cavité buccale;
- traite les varices.
En plus de l'effet positif sur le corps, cette boisson a un effet bénéfique sur la peau. Très souvent, il est utilisé dans les crèmes, car il ralentit le processus de vieillissement de la peau et la rend également élastique et veloutée.
Regardez la vidéo sur les propriétés bénéfiques du thé blanc dans le programme « La vie est belle ! » avec Elena Malysheva:
Règles de conservation du thé blanc
Le thé blanc étant une boisson spéciale, sa conservation a aussi ses propres caractéristiques:
- Avant d'acheter un tel thé, faites particulièrement attention à la date de fabrication. Après tout, il ne peut pas être conservé plus de 12 mois. Pendant ce temps, toutes les substances utiles disparaissent. C'est bien s'il y a une possibilité de l'acheter au poids. Mais seulement dans ce cas, la durée de conservation ne doit pas dépasser 5 mois.
- Lors du choix de cette variété, il est important de procéder à un tel test: si vous frottez les feuilles avec vos doigts et qu'elles se transforment en poudre, cela indique des matières premières de mauvaise qualité, si les feuilles se brisent en petits morceaux, mais en même temps, ne ne roule pas, la technologie de stockage et de collecte est correcte.
- Le récipient dans lequel ces feuilles seront stockées doit être hermétiquement fermé et en même temps ne pas avoir d'odeur, car le thé peut absorber cette odeur, après quoi son goût se détériorera.
- Il est également important de se rappeler que l'endroit où le thé est stocké doit également être exempt d'odeurs étrangères. Par exemple, ne mettez pas d'épices, de café, etc. avec.
- Essayez de placer votre thé blanc dans un endroit sombre et sec. Idéalement, si la température de l'air est de 19 à 22 degrés et que l'humidité ne doit pas dépasser 50 à 60%.
Technologie de fabrication du thé blanc
L'infusion du thé blanc est quelque peu différente de la préparation du thé ordinaire. Pour le brassage, l'eau ne doit pas être bouillie, mais chaude (environ 70 à 80 degrés). Après tout, si vous utilisez de l'eau bouillante, tous les éléments utiles mourront. Pour infuser du thé blanc pour une personne, il vous faut 200 ml. eau pour prendre 1 cuillère à soupe. l. feuilles de thé. Selon la bonne technologie de préparation, il doit être infusé dans une théière ou une tasse en verre. Il est déconseillé d'ajouter du sucre ou d'autres composants. Ainsi, vous pouvez ressentir tout le goût et l'arôme de cette noble boisson.
Nous associons une tasse de thé blanc chaud aromatique à la relaxation, et par temps froid, c'est l'un des moyens de se réchauffer. Mais le thé blanc, en plus d'aider à se détendre, il a aussi un effet positif sur l'ensemble du corps. Ce n'est pas pour rien que le processus de récolte de cette variété est une procédure spéciale et, par conséquent, elle est si appréciée pour ses propriétés curatives. Par conséquent, en vous souciant de vous et de vos proches, buvez du thé blanc et soyez en bonne santé.
