Une recette étape par étape pour des crêpes moelleuses au lait sans levure: une liste de produits et la technologie pour préparer un délicieux dessert à base de farine. Recettes vidéo.
Les crêpes moelleuses au lait sans levure sont un dessert délicieux et satisfaisant pour une collation rapide, un petit-déjeuner ou un thé. Sa préparation ne prendra pas beaucoup de temps. La pâte est préparée en quelques minutes à partir d'ingrédients simples. Il n'est pas nécessaire de faire une pâte, attendez l'activation de la levure. Nous mélangeons simplement les produits et faisons frire les gâteaux.
La base de la pâte est le lait frais. La teneur en matière grasse requise est de 2,5%. Grâce à lui, le dessert fini s'avère doux et tendre. Sur le kéfir, le goût sera différent.
Il n'y a pas de levure sur la liste des ingrédients, mais la levure chimique et le vinaigre sont inclus. Ce sont eux qui aideront à préparer des crêpes moelleuses au lait sans levure.
Assurez-vous d'ajouter un œuf pour un tas de tous les ingrédients et du sucre pour la douceur. La quantité de ce dernier peut être modifiée en fonction des préférences personnelles. Ajouter du sucre vanillé si désiré.
Ensuite, nous présentons à votre attention une recette simple avec une photo de crêpes luxuriantes au lait sans levure.
- Teneur calorique pour 100 g - 192 kcal.
- Portions - 6
- Temps de cuisson - 20 minutes
Ingrédients:
- Lait - 1 cuillère à soupe.
- Farine - 1, 5 c.
- Vinaigre - 1 cuillère à soupe
- Oeuf - 2 pièces
- Sucre - 2 cuillères à soupe
- Poudre à pâte - 1 cuillère à café
- Huile végétale pour la friture - 60 ml
Préparation étape par étape de crêpes moelleuses au lait sans levure
1. Avant de faire des crêpes moelleuses au lait sans levure, préparez la pâte. Verser le vinaigre dans une assiette de lait, mélanger et laisser reposer 10 minutes en préparant un mélange sec.
2. Tamisez la farine au tamis. Ajoutez ensuite de la levure chimique et du sucre à cette masse luxuriante. Nous mélangeons.
3. Battre les œufs avec un fouet ou un mélangeur, puis mélanger avec du lait.
4. Ensuite, combinez les ingrédients secs et liquides. Pétrir jusqu'à consistance lisse. La pâte s'avère assez liquide, mais plus épaisse que pour les crêpes.
5. Mettez la poêle sur le feu, faites chauffer l'huile végétale dessus et utilisez une cuillère pour étaler la pâte sur une surface chaude. Nous maintenons la distance entre les gâteaux, car la pâte grossit légèrement.
6. Réduire le feu et faire frire sans couvercle. Lorsque le premier côté est doré et que toute la pâte s'accroche, retournez, couvrez et préparez.
7. De délicieuses crêpes moelleuses au lait sans levure sont prêtes! Nous les servons tièdes. Nous vous proposons un choix de miel, confiture, crème sure, lait concentré ou caramel liquide. Vous pouvez également servir une assiette avec des tranches de fruits frais - bananes, pommes, kiwi.
Voir aussi les recettes vidéo:
1. Crêpes au lait en 5 minutes.
2. Crêpes luxuriantes au lait sans levure.
