Salade délicieuse, légère, tendre et aromatique avec saucisse, oignons et chou chinois ! Il est facile à préparer et délicieux à manger. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
La salade de chou de Pékin a un goût incroyable. Le chou fascine par sa tendresse et son goût, et ses plats sont beaux et juteux. Avec Pékin, il existe de nombreuses recettes pour toutes sortes de salades, ce qui permet des expérimentations et des décisions audacieuses. Je vous propose une recette de salade avec saucisse, oignons et chou chinois. Il appartient à la catégorie des repas rapides et très faciles à préparer. Tous les composants se complètent parfaitement, ce qui le rend savoureux et appétissant. La cuisson ne prend pas plus de 15 minutes. Par conséquent, si des invités apparaissent à l'improviste, la collation vous aidera certainement. Assurez-vous de gâter votre famille et vos invités avec une salade simple mais nutritive! Surtout le plat ravira les connaisseurs de jutosité et de goût frais dans les apéritifs.
Le chou de Pékin donne à la salade une saveur fraîche. Il a une texture très délicate qui ressemble à la laitue plutôt qu'au chou. N'importe quelle saucisse peut être utilisée, selon son choix, le goût du plat changera. La saucisse fumée ajoutera du piquant au plat, la saucisse bouillie - la douceur, le salami - un goût épicé spécial. N'importe lequel d'entre eux rendra la salade garnie et nutritive. La salade est fraîche et juteuse, il est donc préférable de la préparer juste avant de servir, car après avoir été debout pendant un certain temps, le chou chinois va devenir jus et perdre son croquant.
Voir aussi comment faire une salade de chou rouge avec de la saucisse et des petits pois.
- Teneur calorique pour 100 g - 96 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Chou de Pékin - 5 feuilles
- Oignons verts - botte
- Sel - 0,5 cuillère à café ou à déguster
- Saucisse au lait - 100 g
- Huile végétale - pour la vinaigrette
Préparation pas à pas de salade avec saucisse, oignon et chou chinois, recette avec photo:
1. Retirez le nombre requis de feuilles de la tête de chou chinois. Lavez-les sous l'eau courante. Sécher avec une serviette en papier et couper en fines lanières. Ne lavez pas toute la tête de chou si vous ne l'utilisez pas tout de suite. Puisque les feuilles se faneront et ne croqueront pas.
2. Lavez les oignons verts, séchez-les avec une serviette en papier et hachez-les finement.
3. Coupez la saucisse en cubes, barres, anneaux, quarts de cercle ou toute autre taille. Si vous le souhaitez, vous pouvez la faire frire un peu, ainsi la salade sera plus savoureuse, mais aussi plus calorique.
4. Combinez tous les aliments préparés dans un récipient profond.
5. Salade de saucisse, d'oignon et de chou chinois, assaisonner de sel et verser sur l'huile végétale ou toute autre huile. Par exemple, olive, potiron, sésame… Mélangez les ingrédients, placez le plat au réfrigérateur pendant 10 minutes et servez.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une salade avec du chou, de la saucisse et du fromage.
