Une recette pas à pas pour une salade de légumes au fromage et aux œufs: caractéristiques de la préparation d'une collation universelle. Recettes vidéo.
La salade de légumes au fromage et aux œufs est la recette la plus simple à réaliser. Il n'y a rien de spécial ici: faire bouillir les œufs à l'avance, hacher les légumes avec du fromage et assaisonner le tout avec de la sauce. Afin de ne pas manger la même salade tous les jours, vous pouvez prendre des légumes frais. Le fromage, selon la variété, donne de la tendreté et du piquant, et parfois du piquant. Par conséquent, vous pouvez également l'expérimenter. Cela vaut la peine de connecter l'imagination, d'inspecter les stocks de nourriture dans le réfrigérateur à portée de main, et l'idée d'une salade surgira instantanément.
Le nombre d'ingrédients de la recette est calculé pour deux portions. Par conséquent, vous calculez la quantité de nourriture en fonction du nombre de mangeurs, en ajustant la quantité de nourriture. De l'ail haché peut être ajouté à la vinaigrette, cela donnera un léger piquant. L'huile végétale remplacera le yogourt naturel non sucré ou la crème sure faible en gras.
Un plat délicieux, nutritif et copieux, parfait pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Il peut être servi avec des pommes de terre et du riz. Sous sa forme propre, il convient au dîner pour ceux qui ont organisé des jours de jeûne ou qui souhaitent perdre des kilos en trop. La salade convient non seulement à une famille, mais aussi à une table de fête.
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- Teneur calorique pour 100 g - 125 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 15 minutes, plus le temps de faire bouillir les œufs
Ingrédients:
- Jeune chou blanc - 300 g
- Concombres - 1 pièce
- Sauce soja - 1 cuillère à soupe
- Moutarde de grain française - 1 cuillère à café
- Sel - 0,5 cuillère à café ou à déguster
- Épinards - 3 bottes avec racines
- Oeufs - 2 pièces
- Huile végétale - 3 cuillères à soupe
- Fromage à pâte dure - 100 g
- Radis - 4-5 pcs.
Cuisine étape par étape de la salade de légumes au fromage et aux œufs, recette avec photo:
1. Lavez le chou blanc à l'eau courante et séchez-le avec une serviette en papier. Couper en fines lanières avec un couteau bien aiguisé et envoyer dans un bol. Vous n'avez pas besoin de le saler et de l'écraser avec vos mains, car une jeune tête de chou est déjà bien juteuse.
2. Coupez les feuilles d'épinards de la colonne vertébrale, lavez-les à l'eau courante et séchez-les avec une serviette en papier. Coupez-les en 2-3 morceaux selon la taille et envoyez-les au chou.
3. Lavez les concombres, séchez-les avec une serviette en papier, coupez les extrémités des deux côtés et coupez-les en fins quarts de cercle.
4. Lavez les radis et séchez-les avec une serviette en coton. Couper la tige et trancher comme des concombres: des quarts de rondelles fins. Mettre tous les légumes dans un bol.
5. Préparez la vinaigrette. Mélanger l'huile végétale avec la moutarde et la sauce soja. Incorporer la sauce avec un petit fouet ou une fourchette jusqu'à consistance lisse.
6. Assaisonner les légumes avec du sel et de la sauce et remuer.
7. Répartir la salade de légumes dans des bols de service.
8. Coupez le fromage en fines tranches et étalez-le sur la salade, ou râpez-le sur une râpe grossière et saupoudrez sur le plat.
9. Pré-faire bouillir les œufs durs, environ 8 minutes et refroidir dans de l'eau glacée. Comment le faire correctement, vous lirez une recette étape par étape avec une photo publiée sur le site. Pour ce faire, utilisez la chaîne de recherche. Ensuite, épluchez les œufs, coupez-les en quartiers et étalez-les sur la salade.
Saupoudrer la salade de légumes finie de fromage et d'œufs avec des graines de sésame si désiré et servir.
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