Une recette étape par étape avec une photo de la préparation du Napoléon du Nouvel An à partir de pâte feuilletée toute prête à la maison. Caractéristiques de la cuisine. Recettes vidéo.
Le gâteau du Nouvel An le plus populaire est Napoléon. Cependant, sa préparation est un processus très laborieux. Bien sûr, vous pouvez l'acheter tout prêt en magasin, mais même si un tel dessert s'avère savoureux, il sera préparé avec des conservateurs et d'autres substances nocives. Par conséquent, il est préférable de préparer de tels gâteaux à la maison. Et pour ne pas vous embêter pendant des heures dans la cuisine avec la préparation de la pâte feuilletée, dont le processus de préparation est très laborieux, vous pouvez utiliser la pâte feuilletée toute prête achetée.
Le gâteau Napoléon à base de pâte feuilletée prête à l'emploi est non seulement rapide à préparer, mais a également le goût du vrai Napoléon. Tout le monde aimera sûrement une telle délicatesse! Grâce à la crème pâtissière, un tel gâteau s'avère divin, très savoureux, feuilleté, imbibé et tendre. Dans le même temps, préparer un dessert est beaucoup plus facile et s'avère plus sain qu'un analogue industriel. Cette recette sera une bouée de sauvetage pour de nombreuses occasions. L'essentiel est qu'il y ait toujours plusieurs paquets de pâte toute prête au congélateur, vous pourrez alors préparer une délicieuse gâterie très rapidement. Et vous pouvez utiliser n'importe quelle crème à gâteau délicate et aérée: du lait concentré, du beurre et de la crème, de la crème sure, etc.
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- Teneur calorique pour 100 g - 539 kcal.
- Portions - 4
- Temps de cuisson - 1 heure 15 minutes
Ingrédients:
- Pâte feuilletée surgelée - 600 g
- Oeufs - 4 pièces
- Sucre - 150 g
- Lait - 1 l
- Farine - 3 cuillères à soupe
- Beurre - 50 g
- Sucre vanillé - 1 cuillère à café
Préparation pas à pas du Napoléon du Nouvel An à partir de pâte feuilletée toute prête, recette avec photo:
1. Mélanger les œufs avec le sucre pour faire la crème.
2. Battez-les avec un mélangeur à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et légers. Il est plus pratique de le faire immédiatement dans une casserole, dans laquelle vous ferez ensuite cuire la crème.
3. Versez la farine sur les œufs battus et mélangez bien avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse afin qu'il n'y ait pas de grumeaux.
4. Versez le lait à température ambiante dans une casserole et placez-le sur la cuisinière.
5. Faites chauffer les aliments à feu modéré en remuant constamment avec un fouet pour éviter les grumeaux.
6. Dès que les premières bulles apparaissent à la surface, retirez la casserole du poêle, mais n'arrêtez pas d'intervenir, sinon il y a toujours un risque de formation de grumeaux. Mettre le beurre et le sucre vanillé dans la crème. Remuer pour faire fondre le beurre et battre avec un mélangeur pendant environ 2-3 minutes jusqu'à ce que la crème devienne mousseuse. Laissez-le refroidir.
7. Décongeler la pâte feuilletée naturellement à température ambiante et la déposer sur une plaque allant au four, graissée d'une fine couche de beurre.
8. Envoyez les gâteaux à cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Refroidissez-les ensuite.
9. Placer la première croûte cuite sur un plat de service.
10. Appliquez-y une généreuse couche de crème. Saupoudrer de noix hachées si désiré.
11. Récupérez le gâteau en étalant la crème sur les gâteaux. Il peut y avoir de 4 à 8 couches au total, selon leur épaisseur.
12. Saupoudrez le gâteau de noix, de biscuits hachés, de noix de coco ou de miettes croustillantes. Vous pouvez également décorer le produit avec des baies ou des fruits. Laissez tremper le Napoléon du Nouvel An fini de la pâte feuilletée finie pendant 2-3 heures.
