Comment préparer des croûtons à l'ail pour la bière ? Il semblerait que la recette la plus simple, à laquelle il est si difficile de trouver la réponse ! Mais dans cet article, vous apprendrez à faire des croûtons pour les rendre excellents.
Contenu de la recette:
- Caractéristiques de la préparation des crackers
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Les croûtons croustillants sont la collation à la bière la plus populaire. Cependant, les options achetées en magasin avec des conservateurs et des arômes sont dangereuses pour la santé humaine. Par conséquent, cuisinons nous-mêmes des croûtons à la maison à partir des produits les plus naturels. De plus, c'est assez simple à faire, car le processus lui-même ne prend que 30 à 40 minutes.
Caractéristiques de la préparation des crackers
Pour préparer de tels croûtons, vous aurez bien sûr besoin de pain frais ou légèrement rassis, bien sûr sans odeur de désordre ni moisissure. Chaque morceau de croûtons doit faire environ 1 cm d'épaisseur, sinon ils ne seront pas croustillants et ne cuiront pas bien. La forme même des tranches n'a aucune importance, classiquement elles sont découpées en morceaux oblongs, rectangulaires ou carrés, rappelant le magasin.
Vous pouvez faire cuire des croûtons à la fois dans une casserole, au four et au micro-ondes. De plus, vous pouvez utiliser une variété de pains - pain blanc, pain noir ou pain de seigle. De plus, vous pouvez donner un goût différent aux craquelins en ajoutant différentes épices et épices.
- Teneur en calories pour 100 g - 63 kcal.
- Portions - 1/4 de pain rond noir
- Temps de cuisson - 45 minutes
Ingrédients:
- Pain noir - 1/4 de pain
- Ail - 2 gousses
- Huile végétale raffinée - 3 cuillères à soupe
- Sel - une pincée
- Poivre noir - une pincée
- Coriandre moulue - 1/4 c.
- Moutarde - 2 cuillères à café
Cuisson des croûtons à l'ail pour la bière
1. Coupez la peau du pain, bien que cela devrait être fait comme vous le souhaitez. Après la pulpe du pain, couper en morceaux de n'importe quelle taille. J'ai choisi des barres allongées.
2. Préparez maintenant la sauce qui donnera aux croûtons la saveur que vous désirez. Mettez l'ail épluché et finement haché, la moutarde, le sel, le poivre noir et la coriandre dans un récipient adapté pour tout le volume de croûtons.
3. Versez l'huile végétale raffinée dans un bol et mélangez bien.
4. Placer les croûtons dans un bol avec la sauce et remuer. L'huile végétale et la moutarde y sont immédiatement absorbées.
5. Déposez ensuite les croûtons sur une plaque à pâtisserie. Ajoutez-y également tout l'ail restant dans le récipient.
6. Faites chauffer le four à 200 degrés et faites cuire les croûtons pendant 15 minutes. Quand ils atteignent une couleur brun rosé, alors ils sont prêts. Retirez-les du four et placez-les sur une serviette en papier pour absorber tout excès de graisse. Après cela, les croûtons peuvent être servis à table sans attendre qu'ils refroidissent, car chauds, ils sont les plus parfumés et les plus appétissants.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire des croûtons à l'ail avec de la sauce et du fromage.
