Bien sûr, tout le monde a rencontré du poisson en conserve dans la vie. Certaines personnes les utilisent une fois par an pour pique-niquer, et beaucoup les utilisent pour le menu du jour, pour préparer des soupes, des plats chauds et des salades. Cet article concerne la salade de poisson en conserve.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
En cuisine, le poisson en conserve est largement utilisé. Mais le plus souvent, de nombreuses femmes au foyer préparent avec elles toutes sortes de salades, qui décorent non seulement la table de tous les jours, mais aussi un événement solennel. Naturellement, de telles salades ne sont pas pour tout le monde, mais beaucoup d'entre elles ont trouvé une réponse dans nos cuisines et dans nos cœurs.
Certains négligent ces aliments en conserve, car ils se demandent s'ils sont nocifs pour l'organisme ? Naturellement, il est difficile de répondre sans équivoque. Mais nous pouvons dire avec certitude que l'opinion selon laquelle les aliments en conserve sont dépourvus de nutriments est erronée. En effet, lors de la conservation, seule une partie des minéraux et vitamines est détruite, et le reste reste dans le produit.
Sur une note positive, ces produits ont une durée de conservation illimitée, à partir de laquelle ils peuvent toujours être à portée de main. Par conséquent, ils peuvent être utilisés pour une cuisson rapide. Et cette salade sera un excellent plat, qui compense le manque de minéraux et de vitamines. Notez que puisque tous les aliments en conserve ont une consistance molle, il n'est pas nécessaire de les désosser, et c'est aussi une source supplémentaire de calcium !
- Teneur calorique pour 100 g - 88 kcal.
- Portions - 8
- Temps de cuisson - 20 minutes, plus du temps supplémentaire pour la cuisson des légumes
Ingrédients:
- Poisson en conserve - 1 boîte
- Pommes de terre - 2 pcs.
- Carottes - 2 pièces
- Oeufs - 4 pièces
- Oignons - 1 pièce
- Oignons verts - botte
- Concombres frais - 1 pc.
- Concombres marinés - 2 pcs.
- Mayonnaise - 200g
- Sel - pour cuisiner des légumes au goût
Cuisson de la salade de poisson en conserve
1. Faire bouillir les pommes de terre, les carottes et les œufs dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Refroidissez et nettoyez bien ensuite. Étant donné que les aliments doivent être bien frais, il est préférable de les préparer bien à l'avance, après quoi vous pouvez commencer à préparer la salade.
Pour ce faire, prenez un plat allant au four et placez-le sur le plateau. Sinon, il peut être fabriqué à partir d'une bouteille en plastique de 5 litres. Placez donc les pommes de terre coupées en dés au fond du moule.
2. Badigeonner généreusement la couche de pommes de terre de mayonnaise.
3. Mettez le poisson en conserve sur le dessus, coupez-le en morceaux ou rappelez-vous avec une fourchette.
4. Épluchez les oignons, lavez-les, coupez-les en demi-anneaux et étalez-les dans la couche suivante. Si vous le souhaitez, les oignons peuvent être marinés dans du vinaigre et du sucre pendant 15 minutes.
5. Placez les cornichons coupés en dés sur les oignons.
6. Ensuite, mettez les carottes bouillies, coupées en cubes, bien tartinées de mayonnaise.
7. Coupez les œufs durs en gardant la proportion de tous les produits précédents et placez-les sur les carottes. Badigeonner les œufs de mayonnaise.
8. Lavez les oignons verts, hachez-les et saupoudrez-les de salade. Vous devez maintenant retirer soigneusement le formulaire afin de ne pas casser toute la structure. Je recommande de le faire juste avant de servir la salade à table.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une salade de poisson en conserve:
