Quel été chaud sans limonade fraîche et rafraîchissante ? Je vous suggère de vous remonter le moral et de préparer une limonade maison à la menthe incroyablement délicieuse en quelques minutes.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Il n'est pas nécessaire d'expliquer à qui que ce soit ce qu'est la limonade. le goût de cette boisson rafraîchissante est familier à tous depuis l'enfance. Le mot « limonade » fait référence à la cuisine française. Dans notre pays, il s'est installé au 17ème siècle, ce qui signifiait toute boisson à base de teinture de citron ou de jus de citron. Cependant, au fil des ans, ce concept s'est étendu à d'autres boissons non alcoolisées, préparées à partir de toutes sortes d'infusions, d'extraits et de jus de baies et de fruits.
La limonade moderne d'aujourd'hui ne contient aucun ingrédient naturel, ils sont remplacés par des arômes naturels identiques, toutes sortes de colorants et une "chimie" différente. Par conséquent, il est conseillé de préparer vous-même la limonade à la maison. Bien sûr, la limonade maison ne fonctionnera pas gazeuse, car par vous-même dans votre cuisine, toutes les boissons du magasin ne peuvent pas être reproduites avec précision sans l'utilisation de technologies d'usine. Cependant, l'avantage de la limonade maison par rapport à la limonade gazeuse commerciale est évident: le goût d'une boisson rafraîchissante satisfera tous les fans exigeants, ne nuira pas à la santé et étanchera merveilleusement la soif par une chaude journée chaude, renforcera l'immunité et remontera le moral.
La quantité de sucre ajouté peut être variée selon les préférences, dans les deux sens. Vous pouvez le boire très frais et même avec des glaçons, si, bien sûr, vous n'avez pas peur de la gorge.
- Teneur en calories pour 100 g - 4,4 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 30 minutes
Ingrédients:
- Eau potable filtrée ou en bouteille de bonne qualité - 500 ml
- Citron - 1 pièce (grande taille)
- Sucre - 3-5 cuillères à soupe ou au goût
- Feuilles de menthe - 4-6 pcs.
Faire de la limonade à la menthe
1. Lavez le citron et essuyez-le avec une serviette sèche. Couper en 4 morceaux et presser le jus. Si vous avez un presse-agrumes ou un presse-agrumes, vous pouvez les utiliser.
2. Versez de l'eau bouillante sur le zeste de citron dont le jus a été extrait et ajoutez les feuilles de menthe lavées.
3. Ajouter le sucre et remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous. Fermez le récipient avec un couvercle et laissez infuser 20 minutes.
4. Versez ensuite le jus de citron pressé et remuez bien.
5. Par filtration, à l'aide d'une passoire fine ou d'une étamine pliée en deux, filtrez la boisson dans un verre propre et sec.
6. Le gâteau et les feuilles de menthe laissés après l'infusion ne sont plus nécessaires, vous pouvez donc les jeter.
7. Trempez des feuilles de menthe fraîche dans un verre de limonade pour la garniture et l'arôme, ajoutez quelques glaçons et commencez à déguster.
Voir aussi la recette vidéo sur comment faire de la limonade maison: une recette saine, savoureuse et simple.
