Une recette étape par étape avec une photo de café avec du sel et du cognac. Les avantages et les inconvénients d'une boisson revigorante pour le corps. Caractéristiques de la cuisine. Règles de soumission et recette vidéo.
Les gens ont commencé à ajouter des boissons alcoolisées au café il y a plusieurs siècles. Le rhum, la liqueur, la vodka sont utilisés pour la boisson, cependant, la combinaison la plus populaire est le café avec du cognac. Ces 2 boissons sont en parfaite harmonie l'une avec l'autre et forment un goût et un arôme divins. Une telle boisson aristocratique vous réchauffera par une soirée glaciale d'hiver et vous donnera de l'énergie. Et par une chaude journée d'été, le café frais avec du cognac rafraîchira et revigorera bien. Cette boisson tonifie et égaye. Par conséquent, aujourd'hui, nous allons préparer un café aromatique avec du sel et un goût de cognac. Auparavant, une telle combinaison noble ne pouvait être dégustée que dans un café. Mais aujourd'hui, vous pouvez profiter d'une telle boisson sans sortir de chez vous.
L'ajout de sel à la boisson la rend tout simplement royale. Le sel neutralise l'amertume et adoucit la boisson, la rendant étonnante et lui donnant un goût incomparable. Lors de la consommation de cet élixir aristocratique, il faut se rappeler qu'il ne peut pas être bu à jeun. Cela provoquera des brûlures d'estomac et peut-être même des ulcères d'estomac. Il est également déconseillé aux personnes souffrant d'hypertension artérielle. Il ne faut pas abuser d'un tel mélange, car c'est extrêmement difficile pour le système cardiovasculaire.
Voir aussi comment faire du café froid avec du miel et du cognac.
- Teneur calorique pour 100 g - 49 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 5 minutes
Ingrédients:
- Café moulu moulu - 1 c.
- Cognac - 30 ml
- Sel - sur la pointe d'un couteau
- Eau potable - 70-100 ml
Préparation pas à pas du café au sel et au cognac, recette avec photo:
1. Versez du café dans un Turc. Il est préférable de faire du café à partir de grains de café finement moulus, presque en poudre, afin qu'une mousse épaisse se forme dans la boisson, et aussi pour que l'épais ne grince pas sur les dents.
Remarque: le café moulu perd rapidement son goût, son odeur et ses huiles essentielles. Par conséquent, il est conseillé de moudre les grains vous-même peu de temps avant de préparer la boisson.
2. Ajoutez ensuite une pincée de sel. Ajouter des assaisonnements aromatiques si désiré: cannelle, clous de girofle, vanille, anis. Ensuite, vous obtiendrez une délicieuse gâterie, qui sera appréciée par les amateurs de combinaisons de saveurs inhabituelles.
3. Remplissez la nourriture avec de l'eau potable et placez le Turc sur la cuisinière.
4. Porter la boisson à ébullition à feu moyen.
5. Dès que la première mousse se forme en surface, qui va rapidement tendre vers le haut, retirez le turc du feu pour que le café ne s'échappe pas.
6. Mettez le turc de côté pendant 1-2 minutes pour infuser et versez la boisson dans une tasse de service. Le café salé est généralement versé dans des tasses à café sans filtrer. Parfois, quelques gouttes d'eau sont ajoutées à la tasse, de sorte que les fourrés reposent plus rapidement sur le fond.
7. Ajoutez du cognac au café avec du sel, remuez et servez. Il est de coutume de boire un tel café par petites gorgées. Parfois, il est arrosé d'eau bouillie froide. Par conséquent, vous pouvez fournir de l'eau froide séparément. Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire du café avec du cognac.
