TOP 5 des recettes avec des photos de fabrication de biscuits " Nids d'oiseaux " à la maison. Secrets et astuces de chefs pour réaliser des desserts sans cuisson. Recettes vidéo.
La confiserie est un délice auquel il est impossible de résister. Les gâteaux ou les pâtisseries sont un incontournable de tout repas de fête. Pas un seul goûter en famille et pas une seule fête ne peut se passer de desserts. Cependant, il n'y a parfois pas assez de temps pour les cuisiner. Ensuite, vous pouvez faire de délicieuses friandises sans cuisson. Cette revue contient le TOP 5 des recettes avec des photos de délicieux biscuits " Nids d'oiseau ". Il est simple à préparer, ne nécessite pas de compétences culinaires particulières et s'avère toujours délicieux.
Secrets de cuisiniers
- En règle générale, les biscuits qui ne nécessitent pas de cuisson sont à base de biscuits, de noix, de flocons d'avoine ou de cornflakes et de fruits secs.
- Pour maintenir la masse ensemble, on utilise des noix ou du beurre, du chocolat fondu, du lait concentré, du nutella et d'autres ingrédients qui contribuent à la solidification rapide des produits.
- Pour solidifier le dessert, il est envoyé au froid (réfrigérateur).
- Si désiré, les biscuits sont recouverts de glaçage, saupoudrés de sucre en poudre, roulés dans de la chapelure de noix, etc.
Gâteaux sans cuisson Nids de noix
Facile, rapide, simple - pas de gâteau au chocolat/biscuits au nutella cuit au four. Le dessert n'est pas cuit au four, mais refroidi au réfrigérateur.
- Teneur calorique pour 100 g - 489 kcal.
- Portions - 15
- Temps de cuisson - 30 minutes
Ingrédients:
- Beurre - 150 g
- Noisette - 150 g (pour les biscuits), 150 g (pour le désossage)
- Sucre vanillé - 20 g
- Nutella - 5 cuillères à soupe
- Chocolat - 100g
- Sucre - 200 g
- Eau - 200 ml
- Biscuits sablés - 300 g
Faire des gâteaux sans faire cuire des nids de noix:
- Versez de l'eau dans une casserole et placez-la sur la cuisinière.
- Ajouter le beurre, le sucre et le sucre vanillé.
- Casser le chocolat en morceaux de taille moyenne et envoyer dans la casserole avec tous les produits.
- Chauffer la masse et porter à ébullition.
- Broyez les biscuits avec un robot culinaire ou un hachoir à viande et placez-les dans une base liquide.
- Ajouter ensuite les noisettes et remuer jusqu'à consistance lisse.
- Cuire tous les produits pendant 2-3 minutes et refroidir le mélange jusqu'à ce qu'il soit chaud.
- Formez de petites boules à partir de la masse et roulez-les dans des miettes de noix.
- Disposez-les sur une surface plane et faites une petite dépression avec un bâton en bois, qui, à l'aide d'une seringue à pâtisserie, remplissez de nutella.
- Bien refroidir les nids de noix avant de servir sans cuire.
Cookies "Nids" de corn flakes
La recette des cookies aux cornflakes est assez simple. Même un débutant peut le gérer, car pour le préparer, vous n'avez pas besoin de cuire ou de cuisiner quoi que ce soit. Les produits sont simplement assemblés et des cookies sont formés.
Ingrédients:
- Flocons de maïs - 250 g
- Banane - 1 pièce
- Chocolat noir - 100g
- Noix - 50 g
Faire des biscuits aux cornflakes "Nids":
- Épluchez la banane et écrasez-la à la fourchette jusqu'à obtenir la consistance d'une purée.
- Casser le chocolat en morceaux et faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à consistance liquide. Dans le même temps, assurez-vous qu'il ne bout pas, sinon il acquiert une amertume dont il sera impossible de se débarrasser.
- Faites frire les noix ou séchez-les dans une poêle propre et broyez-les en petits morceaux.
- Dans un grand bol, mélanger les cornflakes, la purée de banane, les morceaux de noix et la garniture au chocolat.
- Mélangez bien le tout et formez des petits morceaux de n'importe quelle forme. Le dessert aura des bords dentelés pour symboliser les nids d'oiseaux.
- Mettez les biscuits sur du papier sulfurisé, placez quelques noix au milieu sur le dessus et envoyez-les au réfrigérateur pour qu'ils refroidissent.
Biscuits à l'avoine Nid d'oiseau
De merveilleux biscuits à l'avoine sans cuisson que les enfants et les adultes adorent. La beauté du produit n'est pas seulement qu'il ne nécessite pas de cuisson, mais aussi que des ingrédients abordables et sains sont utilisés.
Ingrédients:
- Flocons d'avoine - 200 g
- Noix - 50 g
- Graines de Tournesol - 50 g
- Miel - 4 cuillères à soupe
- Raisins secs - 50 g
Faire des biscuits à l'avoine Nid d'oiseau:
- Placer les flocons d'avoine dans une poêle propre et sèche. À feu moyen, en remuant de temps en temps, les sécher jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Séchez les noix et les graines de tournesol dans une autre poêle sèche en remuant de temps en temps.
- Dans une poêle, mélanger les flocons d'avoine grillés, les noix, les graines, les raisins secs et le miel.
- Mélangez le tout et chauffez la masse pour que le miel fonde et enveloppe tous les produits. Le résultat devrait être une masse collante. Si le miel ne suffit pas, ajoutez quelques cuillères.
- Prenez la masse avec une cuillère à soupe et étalez-la sur le parchemin en lui donnant la forme d'un nid. Haut au milieu, vous pouvez le décorer avec des gouttes de chocolat ou des morceaux de noix.
Biscuits de bâtons de vanille "Nids"
Les bâtons de vanille sont comme de fines brindilles à partir desquelles les oiseaux construisent des nids. Ils peuvent être utilisés pour faire des biscuits "Nids" délicats et bouclés, décorés de dragées multicolores.
Ingrédients:
- Bâtonnets de vanille - 300 g
- Lait concentré bouilli - 75 g
- Beurre - 75 g
- Noix - 50 g
- Dragées multicolores - 20-25 pcs.
Faire des biscuits à partir de bâtons de vanille "Nest":
- Mélanger le beurre à température ambiante avec le lait concentré bouilli et battre avec un mélangeur jusqu'à consistance mousseuse et lisse.
- Sécher les noix dans une poêle propre et sèche jusqu'à ce qu'elles soient dorées et broyer finement avec un couteau.
- Casser les bâtons de vanille en morceaux de taille moyenne et mélanger avec les noix et le beurre.
- Bien mélanger les ingrédients et déposer les biscuits sur du papier sulfurisé avec une cuillère à soupe. Placez une dragée multicolore au milieu du produit.
- Envoyez les biscuits des bâtons de vanille "Nest" au réfrigérateur pour les congeler pendant 1 à 2 heures.
Biscuits sans cuisson "Nid de guêpe"
Gâteaux aux noix délicieux, moelleux et tendres avec une garniture sucrée aux figues sans sucre. Savoureux, sain, nutritif.
Ingrédients:
- Amandes - 120 g
- Noix de cajou - 120 g
- Sel - une pincée
- Figues séchées - 100 g
- Miel liquide - 1 cuillère à soupe
- Jus de citron - 3 cuillères à soupe
- Graines de sésame - 3 cuillères à soupe
Faire des cookies sans faire cuire le "Nid de Guêpe":
- Versez de l'eau bouillante sur les amandes pendant 10 minutes. Puis égouttez l'eau, remplissez-la d'eau froide pendant une minute et retirez-la. Versez de l'eau froide sur les noix et laissez reposer toute la nuit.
- Recouvrir les noix de cajou d'eau froide et laisser reposer 2 heures.
- Égoutter l'eau des noix et broyer avec une pincée de sel dans un mélangeur.
- Verser les figues séparément avec de l'eau froide pendant 2 heures. Puis égouttez l'eau, ajoutez le miel, le jus de citron et broyez au mixeur.
- Pétrir la masse de noix et la rouler en une couche de 3 mm d'épaisseur sur une surface parsemée de graines de sésame. Découpez des cercles dans la pâte, relevez les bords pour former des nids.
- Remplir une poche à douille de figues et presser la garniture figurée.
