Le bon goût de nombreux plats dépend principalement de petites choses comme la vinaigrette. La crème sure et la sauce à l'ail avec des herbes peuvent être un excellent ajout à certains plats.
Photo de sauce à l'ail finie Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
La sauce à la crème sure et à l'ail brillante et riche a un arôme délicieux et une texture délicate. Son goût s'accorde bien avec les plats à base de viande, de poisson, de champignons et de légumes. Il ajoutera également du piquant aux croûtons, beignets, nouilles, boulettes, salades. La grande majorité des aliments avec l'aide de ce produit deviendront plus riches et plus appétissants. De plus, la vinaigrette est bénéfique pour notre corps, car l'ail ajouté ne subit pas de traitement thermique, dont toutes ses propriétés sont préservées. La sauce améliore également parfaitement la digestion et éveille l'appétit, et ajoute un peu de piquant piquant à tous les plats.
Il existe de nombreuses recettes pour préparer de telles sauces à l'ail et elles sont complètement différentes pour chaque femme au foyer. Après tout, les produits pour une telle sauce peuvent être utilisés de manière absolument diverse. Ce sont du citron, de la moutarde, de la crème sure, de la mayonnaise, du kéfir, des œufs, du yaourt, de la crème, du ketchup, de l'huile végétale ou d'olive. Vous pouvez combiner tous les ingrédients qui conviennent à votre goût. Aujourd'hui, j'ai utilisé de la crème sure et de la mayonnaise, dont la sauce s'est avérée assez grasse et riche en calories. Et si vous êtes partisan des aliments diététiques, vous pouvez remplacer la mayonnaise par du kéfir et du yogourt faible en gras. Bref, essayez, expérimentez et découvrez de nouvelles saveurs qui rendront n'importe quel plat vraiment délicieux.
- Teneur calorique pour 100 g - 335 kcal.
- Portions - 500 ml
- Temps de cuisson - 5 minutes
Ingrédients:
- Crème sure - 250 ml
- Mayonnaise - 250 ml
- Ail - 1 tête ou au goût
- Oignons verts - botte
- Aneth - bouquet
Cuisson de la sauce à la crème sure et à l'ail avec des herbes
1. Lavez l'aneth et séchez-le bien afin que l'excès d'humidité ne pénètre pas dans le pansement. Hachez-le ensuite finement avec un couteau bien aiguisé. Vous pouvez utiliser un hachoir, un mélangeur ou un robot culinaire pour ce processus.
2. Lavez les oignons verts, essuyez-les avec une serviette en coton et hachez-les finement.
3. Versez la crème sure et la mayonnaise en proportions égales dans un bol profond.
4. Placer les oignons verts et l'aneth dans un récipient. Peler l'ail, laver et sécher avec une serviette en papier.
5. Passer l'ail dans une presse et l'ajouter à tous les ingrédients.
6. Remuez bien la sauce pour bien répartir les herbes et l'ail.
7. Mettez la sauce finie dans une assiette et servez. Si vous le préparez pour une utilisation future, transférez le pansement dans un bocal en verre, fermez-le avec un couvercle et conservez-le au réfrigérateur pendant environ 3 à 5 jours.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire de la crème sure et de la sauce à l'ail:
