TOP 5 des recettes avec des photos de préparation de collations de vacances pour le 8 mars à la maison. Recettes vidéo.
8 mars - pas seulement des cadeaux mignons et des brins délicats de mimosa. C'est une autre raison de surprendre votre bien-aimé avec des compétences culinaires. Cependant, tous les héros courageux ne peuvent pas faire quelque chose de plus décemment qu'un sandwich et des œufs brouillés. Un véritable exploit pour un homme est de surprendre sa bien-aimée dame de cœur avec ses talents culinaires. L'essentiel est de ne pas se laisser intimider, car en règle générale, une femme ne s'attend pas à des exploits culinaires, mais à des soins, à de l'attention et à un peu de romance. Par conséquent, cuisinez les plats qui vous conviennent le mieux. Et peu importe qu'il s'agisse d'une recette très simple ou sophistiquée. L'essentiel est de correspondre au jour férié du 8 mars. Ne limitez pas votre imagination et cuisinez des plats sous la forme du chiffre 8, un cœur, avec une inscription romantique, créez des fleurs, des motifs, des images, etc. des collations qui étonneront la belle moitié de l'humanité avec une surprise inattendue et mettront en valeur votre attitude.
Apéritif "Tulipes"
Un apéritif à base de tomates sous forme de tulipes est l'un des apéritifs populaires du 8 mars. Apprenez à cuisiner de telles tulipes originales et faites plaisir à votre famille non seulement avec un bouquet de fleurs frais, mais aussi avec un délicieux plat sur la table.
- Teneur calorique pour 100 g - 159 kcal.
- Portions - 10
- Temps de cuisson - 45 minutes
Ingrédients:
- Tomates crémeuses - 10 pcs.
- Plume d'oignon vert - 10-16 pcs.
- Poivre noir moulu - une pincée
- Brochettes de bambou - 10 pcs.
- Ail - 1 gousse
- Oeufs - 2 pièces
- Fromage cottage - 150 g
- Sel - une pincée
- Mayonnaise - 1 cuillère à soupe
Cuisiner des collations "Tulipes":
- Pour la garniture, faites bouillir les œufs, refroidissez-les dans de l'eau glacée, épluchez-les et râpez-les avec une râpe fine.
- Ajoutez du fromage cottage (ou du fromage râpé), de l'ail épluché et passé au pressoir, du sel, du poivre et de la mayonnaise aux œufs.
- Bien mélanger le tout pour que la garniture soit épaisse et visqueuse.
- Pour les tulipes, lavez et séchez les tomates. Utilisez un couteau pour faire une coupe transversale à mi-chemin. Retirez la pulpe du milieu avec une petite cuillère pour ne pas endommager les futurs pétales. Remplissez l'espace avec la garniture avec une cuillère.
- Faire les tiges. Pour ce faire, lavez les oignons verts et séchez-les avec une serviette.
- Insérez une brochette de bambou à l'intérieur de la plume et, avec une extrémité pointue, enfoncez-la dans la tête de la fleur.
- Placez les tulipes sur une assiette et décorez le bouquet de rubans.
Apéritif et salade "Bouquet de roses"
Une telle salade de collation semble extérieurement compliquée avec un processus fastidieux. Cependant, c'est seulement ainsi qu'il semble à première vue. Le plat est préparé assez simplement, à partir des produits disponibles, mais il s'avère incroyablement savoureux.
Ingrédients:
- Pommes de terre - 2 pcs.
- Concombres frais - 2 pcs.
- Crevettes bouillies surgelées sans carapace et sans tête - 200 g
- Oeufs - 3 pièces
- Fromage à pâte dure - 150 g
- Mayonnaise - pour la vinaigrette
- Filet de poisson rouge légèrement salé - 150 g (pour la décoration)
- Oignons verts - botte (pour la décoration)
- Persil - un bouquet (pour la décoration)
Faire une tarte au bouquet de roses:
- Laver les pommes de terre et les faire bouillir dans leurs uniformes dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Refroidir les tubercules finis, peler et râper sur une râpe grossière. Ajouter la mayonnaise et remuer.
- Faire bouillir les œufs durs, les refroidir dans de l'eau glacée, les peler et les râper. Ajouter la mayonnaise et remuer.
- Lavez les concombres, séchez-les et coupez-les en petits cubes. Combinez-les avec des crevettes, assaisonnez avec de la mayonnaise et remuez.
- Râpez le fromage à pâte dure, ajoutez la mayonnaise et remuez pour obtenir une masse dense.
- Lorsque tous les aliments sont prêts, prenez un bol rond profond et tapissez-le de film alimentaire.
- Étalez la première couche de fromage en la tassant bien sur tous les côtés du récipient pour former un hémisphère.
- Ensuite, posez simplement les couches en couches régulières: œufs, concombres aux crevettes et pommes de terre.
- Soulevez les bords du film, recouvrez-en les aliments et envoyez la salade au réfrigérateur.
- En attendant, faites des roses. Pour ce faire, coupez le filet de poisson rouge dans le sens de la longueur en longues lanières fines. Et en partant du bord large, enveloppez la pièce dans un rouleau.
- Lavez le persil, séchez-le et arrachez les feuilles.
- Déballez la salade refroidie du film alimentaire et retournez-la sur un plat de service. Tirez sur les bords du film pour le placer sur la plaque. La salade gardera bien sa forme, car la première couche est la pomme de terre, et autour de tout le cercle il y a une masse de fromage dense.
- Ensuite, placez des roses de poisson rouges sur la couche de fromage et remplissez l'espace entre elles avec des feuilles de persil. À partir des plumes d'oignons verts, faites des tiges, qui sont attachées avec un ruban.
Apéritif tomate "Roses"
Un excellent plat de seulement deux produits: tomates, fromage et herbes. Une délicieuse combinaison d'ingrédients dans une très belle performance similaire à l'apéritif italien Caprice.
Ingrédients:
- Tomates rondes - 5 pcs.
- Mozzarella - 100g
- Basilic - quelques brindilles
- Huile d'olive - quelques gouttes
Cuisiner l'apéritif à la tomate "Roses":
- Coupez la mozzarella ou tout autre fromage à pâte molle en fines tranches semi-circulaires.
- Lavez les tomates et essuyez-les avec une serviette. À l'aide d'un couteau sur le fruit, faites quatre entailles en forme de grand carré, dans lesquelles vous placerez les tranches de fromage.
- Ensuite, faites également quatre entailles en forme de petit carré juste au-dessus des pétales inférieurs. Placez également une tranche de fromage dans ces coupes.
- Mettez les "Roses" préparées à partir de tomates sur un plat, décorez de feuilles de basilic et saupoudrez d'huile d'olive.
Oeufs brouillés "A partir du 8 mars"
Commencez la matinée du 8 mars de manière romantique et préparez votre petit-déjeuner préféré au lit. Les œufs brouillés simples et beaux "S 8 Matra" sont un plat simple qui surprendra et ravira la dame de cœur.
Ingrédients:
- Saucisse bouillie - 2 tranches
- eggsufs de caille - 2 pcs.
- Huile raffinée - pour la friture
- Sel - une pincée
- Aneth - 2-3 branches (pour la décoration)
- Maïs en conserve - 2 c. (pour la décoration)
Cuisson des œufs brouillés "À partir du 8 mars":
- Retirez le boyau de la saucisse, coupez deux cercles de 0,5-0,7 mm d'épaisseur. À l'aide d'un verre au centre des tranches, presser le milieu. Coupez-en les cœurs avec un couteau ou un emporte-pièce.
- Faites chauffer une poêle avec de l'huile raffinée et faites frire la saucisse avec les cœurs d'un côté. Ensuite, retournez les anneaux de saucisse de l'autre côté et battez un œuf à la fois au centre. Assaisonner les œufs avec du sel.
- Faites frire les œufs à feu moyen jusqu'à ce que les œufs soient tendres.
- Retirez délicatement les œufs de la poêle et placez-les sur une assiette en forme de chiffre 8.
- Décorez le plat avec des brins d'aneth et des grains de maïs pour simuler une fleur de mimosa.
Apéritif au fromage Calla
Apéritif froid délicieux, pas gênant et beau sous forme de fleurs "Calla" de fromage et de jambon. " Il peut être servi comme plat séparé, ou décoré de "fleurs" pour toute gâterie festive.
Ingrédients:
- Fromage fondu - 10 tranches
- Oeufs - 3 pièces
- Bâtonnets de crabe - 5-7 pcs.
- Concombres - 1 pièce
- Mayonnaise - pour la vinaigrette
Cuisson "Calla" collation à base de fromage et de jambon ":
- Faire bouillir les œufs durs, les refroidir dans de l'eau glacée, les éplucher et les couper en cubes.
- Décongelez les bâtonnets de crabe naturellement et coupez-les en petits cubes.
- Lavez les concombres, séchez-les, coupez les extrémités et coupez-les en petits cubes.
- Mélanger les produits, assaisonner avec de la mayonnaise et mélanger. La garniture est prête.
- Disposer le fromage tranché sur la table.
- Déposez une cuillère à café de farce au milieu de chaque tranche.
- Rouler le fromage et le jambon en fleur de Calla. Ajoutez un peu de garniture pour qu'elle sorte des pétales.
