Lorsque vous voulez une collation rapide et savoureuse, la mini pizza maison est une excellente solution. Cet article présente une recette simple et rapide pour réaliser une délicieuse pizza.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Partout, les chefs partagent les nombreuses recettes de pizzas rapides qui ont été fondées par le célèbre chef américain Jamie Oliver. Sa recette est simple: la pâte est pétrie dans une proportion de 3 cuillères à soupe. farine, 3 c. crème sure et 1 œuf, du vinaigre éteint sel est ajouté. La consistance de la pâte est comme une crêpe, d'épaisseur moyenne. Une telle base est cuite dans un four préchauffé à 235 degrés pendant 10 minutes, après quoi la pizza est cuite à 200 degrés pendant la même durée, mais avec la garniture. Tout est très rapide et simple ! Après la recette ci-dessus, il est inutile d'écrire quelque chose sur la pizza rapide, mais il existe des options plus rapides. Par exemple, une pizza à base de pâte achetée ou de pâte maison préalablement congelée.
Une mini pizza à base de pâte congelée a le même goût qu'une pizza, mais dans un format différent. Il est pratique de le préparer pour les dîners et les fêtes entre amis, car chaque mini pizza est une portion séparée pour tout le monde. Il est préparé rapidement et simplement, le goût est merveilleux, l'apparence est appétissante. Et la pâte peut être utilisée de diverses manières: feuilleté, levure feuilletée, sablé, levure, sans levain, etc. Vous pouvez faire cuire la pizza au four dans une poêle ou une plaque à pâtisserie, ou au micro-ondes si disponible.
La garniture de pizza peut être n'importe quoi, il existe de nombreuses expériences ici, alors choisissez les produits à votre goût. Tous les fromages, épinards, brocolis, courgettes, saucisses, tomates, olives, herbes, etc. sont utilisés.
- Teneur calorique pour 100 g - 266 kcal.
- Portions - 1 pizza
- Temps de cuisson - 20 minutes (plus le temps de décongélation de la pâte)
Ingrédients:
- Pâte surgelée (dans cette recette, feuilleté maison) - 150-200 g
- Saucisse fumée - 150 g
- Ail - 2 gousses
- Fromage - 100g
- Tomate - 1 pièce
Comment faire une mini pizza rapide étape par étape:
1. Sortez la pâte du réfrigérateur ou du congélateur et laissez-la décongeler. Faites-le naturellement sans utiliser le micro-ondes. Lorsqu'il atteint la température ambiante, roulez-le en une fine couche avec un rouleau à pâtisserie et placez-le sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
2. Épluchez l'ail, hachez-le finement et répartissez-le uniformément dans toute la pâte. Si vous le souhaitez, vous pouvez d'abord verser la base avec du ketchup, ainsi la pizza sera plus douce et plus tendre.
3. Coupez la saucisse en demi-anneaux minces et étalez-la sur la pâte.
4. Lavez la tomate, séchez-la avec une serviette en papier et coupez-la en demi-anneaux minces, qui sont posés sur la saucisse.
5. Cassez le fromage en morceaux, râpez-le, coupez-le en barres ou en tranches et placez-le également sur les tomates sur la pizza.
À ce stade, préchauffez le four à 220 degrés et faites cuire la pizza pendant 10 à 15 minutes. Pendant les 5 premières minutes, gardez-le recouvert de papier d'aluminium pour ne pas le dessécher. Retirez-le ensuite pour que le produit soit doré. Avant utilisation, vous pouvez verser la pizza avec du ketchup, de la mayonnaise ou toute autre sauce.
Voir aussi une recette vidéo sur comment faire une mini pizza en 5 minutes.
