Une recette étape par étape avec une photo d'une mini-pizza rapide dans une poêle à la maison. Technologie de cuisson, sélection de produits, teneur en calories et recette vidéo.
La pizza est un plat italien qui est devenu un régal international. Chaque femme au foyer a sa propre recette préférée, mais il existe de nombreuses façons de la préparer. L'un d'eux est présenté dans ce document. C'est la recette la plus rapide et la plus simple - une mini pizza rapide dans une poêle. Vous aimez la pizza, mais il n'y a absolument aucune envie et aucun temps pour la cuisiner, alors cette recette est faite pour vous. Il se distingue par son originalité et sa méthode de cuisson rapide. Il s'avère que la pizza est juteuse et très tendre. Il convient lorsque des amis apparaissent à l'improviste ou que vous devez préparer un copieux petit-déjeuner pour la famille. Tous les mangeurs seront satisfaits et le mangeront en quelques minutes.
Pour cuisiner, vous avez besoin d'une poêle, d'une pâte et d'une garniture dont la composition n'est pas indispensable, car tous les ingrédients peuvent être utilisés. Dans tous les cas, la pizza s'avérera délicieuse, mais l'essentiel est qu'elle soit très rapide et facile à préparer. La technologie de cuisson est assez simple. La pâte est préparée sous forme liquide, comme pour les crêpes, la garniture est finement découpée et disposée sur la pâte crue. Tout est recouvert de fromage et le plat est cuit à feu doux sous un couvercle bien fermé. Il s'agit d'une option où tous les produits sont mis dans la casserole en même temps. En même temps, la pâte cuit bien et la garniture ne reste pas détrempée.
Voir aussi comment faire une pizza aux pommes de terre dans une poêle.
- Teneur calorique pour 100 g - 279 kcal.
- Portions - 5-6 pcs.
- Temps de cuisson - 40 minutes
Ingrédients:
- Kéfir - 1 cuillère à soupe.
- Fromage - 50 g
- Lait ou saucisson du docteur - 150 g
- Oeufs - 1 pièce
- Verts - quelques brindilles
- Huile végétale - pour la friture
- Farine - 1, 5 c.
- Tomates - 1 pièce
- Sel - 0,5 cuillère à café
Préparation pas à pas d'une mini-pizza rapide dans une poêle, recette avec photo:
1. Préparez les produits de farce. Couper la saucisse en cubes. Vous pouvez utiliser non seulement des saucisses laitières, mais aussi des variétés séchées, fumées et autres au goût. Lavez les tomates, séchez-les avec du papier absorbant et coupez-les en petits cubes d'environ 1 cm de côté. Utilisez toutes sortes d'herbes: persil, coriandre, aneth, basilic, roquette, etc. essuie-tout et hacher.
2. Pour préparer la pâte, versez le kéfir dans un bol profond, que vous pouvez remplacer par du yogourt ou du lait aigre. Ajoutez du sel avec les œufs et un fouet, remuez les produits jusqu'à consistance lisse.
3. Ajouter la farine tamisée à travers un tamis fin à la nourriture.
4. Fouettez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et lisse afin qu'il n'y ait pas de grumeaux. La consistance de la pâte doit ressembler à de la crème sure. Si la pâte est très liquide, ajoutez de la farine et amenez-la à la texture désirée.
5. Versez l'huile végétale dans une poêle et faites bien chauffer. Verser la pâte avec une louche et verser la pâte dans le moule. Vous pouvez verser la pâte sur tout le fond du moule ou faire des petites pizzas.
6. Mettez les légumes verts, les tomates et les saucisses sur la pâte.
7. Saupoudrez les aliments de copeaux de fromage. Couvrez la casserole avec un couvercle, baissez le feu au réglage le plus bas et faites cuire le plat pendant 5 à 7 minutes. Lorsque la pâte est cuite et que le fromage est fondu, retirez la mini pizza rapide de la poêle et faites cuire la suivante.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire cuire une pizza dans une poêle en 5 minutes.
