Aller à un pique-nique? Cuire les gâteaux à la levure rapide dans une poêle. Le pain fait maison est toujours beaucoup plus savoureux - parce qu'il est fait avec amour.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recettes vidéo
Il arrive que la maison soit à court de pain. Dans de tels cas, j'ai toujours été sauvé par la recette des gâteaux à la levure rapides qui peuvent être cuits dans une casserole. Les pains plats sont très savoureux, moelleux et remplacent parfaitement le pain ordinaire. Les enfants adorent ces crumpets: vous pouvez les déchirer avec les mains et les tremper dans la sauce. Essayez de les cuisiner aussi.
- Teneur calorique pour 100 g - 207 kcal kcal.
- Portions par conteneur - 4
- Temps de cuisson - 1 heure 20 minutes
Ingrédients:
- Farine de blé - 2,5 tasses
- Levure sèche - 1 cuillère à café
- Sucre - 1 cuillère à café
- Sel - 1 cuillère à café
- Huile d'olive - 1 cuillère à soupe l.
- Eau - 250 ml.
Cuisson étape par étape de gâteaux à la levure rapide dans une casserole
1. Tamisez la farine de blé dans un bol, ajoutez-y du sel.
2. Versez la levure avec un demi-verre d'eau tiède, ajoutez-y du sucre. Attendez 10-15 minutes, jusqu'à ce que la levure se disperse et que la réaction commence. Versez la solution de levure dans la farine, ajoutez le reste d'eau et d'huile d'olive et commencez à pétrir la pâte. Selon le type de farine, vous aurez peut-être besoin d'un peu plus que ce qui est indiqué dans la recette.
3. La pâte doit être élastique et pas très dense. Nous le recouvrons d'un chiffon propre et le laissons au chaud pendant une heure et demie pour s'en approcher.
4. Pendant le temps imparti, la pâte doit augmenter de volume de 1, 5 à 2 fois.
5. Divisez la pâte en petites boules, dont chacune doit être roulée en un gâteau de 10 à 15 centimètres de diamètre. L'épaisseur ne doit pas dépasser 0,5 centimètre.
6. Cuire chaque gâteau dans une poêle sèche bien chauffée.
7. Faire frire le gâteau de chaque côté très rapidement, pendant 1, 5-2 minutes. Pendant la friture, les tortillas vont lever et devenir moelleuses.
8. Maintenant, retirez les gâteaux du moule et servez. Ils sont particulièrement bons dans la chaleur, dans la chaleur.
9. Les gâteaux à la levure rapide sont un excellent ajout à n'importe quelle soupe ou plat principal. Et si vous les tartinez de lait concentré, ils conviennent parfaitement au thé ! Essayez de les cuisiner aussi.
Voir aussi les recettes vidéo:
1) Délicieux gâteaux à la levure dans une poêle
2) Tortillas au fromage rapide dans une poêle à frire
