Comment faire de délicieuses crêpes au maïs? Tout simplement, il vous suffit de vous familiariser avec notre recette avec des instructions étape par étape.
Nous vous invitons à cuisiner des crêpes insolites aujourd'hui. Pâte gonflée et maïs croquant sont les clés d'un bon petit-déjeuner ou d'une collation. D'ailleurs, quand j'ai décidé de cuisiner toutes ces crêpes, j'étais sceptique. Il me semblait que la combinaison de pâte et de maïs ne serait pas tout à fait appropriée. Mais il s'est avéré que j'étais en vain inquiet. Pendant que les crêpes étaient frites et que le premier échantillon était prélevé, une seule chose est devenue claire - il y en a trop peu. Êtes-vous intrigué? Cuisinons.
- Teneur calorique pour 100 g - 180 kcal.
- Portions - pour 4 personnes
- Temps de cuisson - 20 minutes
Ingrédients:
- Maïs en conserve - 1 boîte
- Oeuf - 1 pièce
- Farine - 1 cuillère à soupe.
- Eau - 50 ml
- Sel - 1/3 cuillère à café
- Persil ou autres herbes - 30 g
- Poivre noir moulu - au goût
- Huile végétale - pour la friture
Cuisson pas à pas de beignets de maïs
1. La recette dit que vous avez besoin d'eau. Nous prendrons le liquide drainé du maïs. Au lieu de cela, vous pouvez prendre du kéfir, du lait ou de la crème sure. Et le goût sera nouveau à chaque fois.
Ajouter l'œuf et les épices au liquide. Battre un peu avec une fourchette.
2. Ajouter le maïs. En plus du maïs en conserve, des crêpes bouillies peuvent être utilisées pour de telles crêpes. Ce n'en sera pas moins savoureux.
3. Ajouter 2/3 de farine et mélanger.
4. Remuez la pâte et regardez l'épaisseur, elle doit être épaisse, mais en même temps couler de la cuillère. S'il y avait assez de farine pour la première fois, n'en rajoutez plus. Hacher finement les légumes verts et les ajouter à la pâte.
5. Faites chauffer de l'huile végétale dans une poêle et étalez les crêpes à l'aide d'une cuillère. Faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Attention à ne pas surchauffer la poêle, sinon les grains de maïs brûleront.
6. Servez les crêpes chaudes et ne vous inquiétez pas qu'elles s'épuisent à la vitesse de la lumière. Après tout, vous pouvez toujours cuisiner plus.
Voir aussi les recettes vidéo:
1) Une recette très simple et délicieuse de crêpes au maïs
2) Crêpes de maïs - faciles et simples
