Il est élémentaire de préparer de vos propres mains une masse de caillé savoureuse et de haute qualité. Un minimum de temps est consacré à la fabrication, tandis que le résultat dépassera toutes les attentes. Et en tant que composant aromatisant, vous pouvez utiliser n'importe quelle charge.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Deux ingrédients simples comme le fromage cottage et les fraises peuvent être utilisés pour préparer de nombreux plats sains et délicieux. Les deux ingrédients fonctionnent parfaitement ensemble pour créer de délicieux délices culinaires. Un exemple de ceci est la masse de caillé de fraise vitaminée. Les enfants adorent ce plat populaire. Et comme le fromage cottage est le composant principal de cette douceur, ce plat est très utile pour nos enfants de tout âge. La masse caillé-fraise remplit le corps d'énergie, de force et de vigueur. De plus, il se distingue par sa légèreté, son goût délicat et délicat, sa satiété et sa richesse en vitamines.
De plus, il peut être utilisé pour préparer divers desserts, qui pourront ensuite ravir les convives à une table sucrée. Et si vous mettez une quantité modérée de sucre dans le plat, il peut être inclus dans la catégorie des aliments diététiques.
Si vous vous considérez comme l'un des fans de masses de caillé, alors vous aimerez certainement cette recette. Il diffère des produits sur les tablettes du marché par son goût, sa texture et ses avantages. Je vais faire une réservation tout de suite que ce produit de fromage est périssable, vous devez donc le cuire exactement autant que vous l'utiliserez immédiatement. Du fait que sa préparation est élémentaire, littéralement 2-3 minutes de communication avec un mixeur et la douceur sera prête sans difficulté.
- Teneur calorique pour 100 g - 340 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 5 minutes
Ingrédients:
- Fromage cottage - 300 g
- Fraises - 75-100 g
- Beurre - 30 g
- Sucre - 2 cuillères à soupe
Préparation étape par étape de la masse de caillé de fraise:
1. Battez bien le caillé pour qu'il acquière une structure uniforme et lisse. Pour ce faire, plongez-le dans le bol d'un robot culinaire avec l'accessoire cutter et ajoutez le sucre. Vous pouvez également utiliser un mixeur plongeant ou sur pied. Pour moudre le fromage cottage, ils le broient plusieurs fois à travers un tamis fin ou le tordent à travers une grille fine d'un hachoir à viande.
2. Battez le caillé jusqu'à ce qu'il soit lisse afin qu'il n'y ait pas un seul grumeau ou grain fin. Il doit être aussi onctueux qu'une crème.
3. Ajoutez du beurre à température ambiante au caillé.
4. Fouetter à nouveau pour bien répartir l'huile. Vous ne pouvez pas ajouter d'huile à la recette si vous utilisez du fromage cottage fait maison à haute teneur en matières grasses. Si le fromage cottage est sans gras, doublez le beurre. Vous pouvez utiliser de la crème ou de la crème sure à la place.
5. Lavez les fraises, coupez les queues et ajoutez-les au robot culinaire.
6. Continuez à fouetter les aliments pour hacher les fraises. La masse doit être lisse et homogène sans grains ni grumeaux.
Refroidissez le dessert fini au réfrigérateur et vous pouvez commencer votre repas ou l'utiliser pour préparer n'importe quel dessert. Par exemple, préparez des gâteaux au fromage, une casserole de fromage cottage, de la gelée ou de la crème de fromage cottage.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire cuire la masse de caillé avec des fraises.
