Dans une casserole, un bocal, un sachet, de la saumure, de l'huile, de l'eau minérale… Et ce n'est pas toutes les façons de cuisiner des cornichons légèrement salés. Essayez de trancher les concombres marinés dans un sac. Une recette étape par étape rapide et facile avec une photo. Recette vidéo.
Parfois, vous voulez servir une collation savoureuse et surtout rapide. Beaucoup de gens aiment beaucoup les concombres légèrement salés et les considèrent comme faciles à préparer et comme un ajout délicieux au plat principal. Récemment, de nombreuses femmes au foyer sont tombées amoureuses de la recette des concombres salés dans un sac en morceaux. Vous n'avez pas besoin de cornichon et le résultat de votre travail peut être jugé en 2 heures. C'est très simple, pratique et délicieux. De plus, les concombres légèrement salés selon cette recette peuvent être utilisés par les personnes ayant des problèmes du tractus gastro-intestinal, car aucun vinaigre n'est utilisé ici. L'apéritif ne contient pas de produits de fermentation et peut être consommé sans crainte. Si vous n'avez jamais cuisiné cet apéritif, ou n'avez pas essayé cette méthode, ou si vous souhaitez trouver une nouvelle recette intéressante de concombres légèrement salés, alors lisez cet article et rattrapez-vous rapidement.
C'est une recette très simple pour faire des concombres salés rapidement. Parfumé, croustillant et savoureux - le duo parfait avec des œufs brouillés, des œufs brouillés, du bacon, des jeunes pommes de terre frites ou bouillies. De plus, ils peuvent être utilisés comme l'un des ingrédients pour faire de la salade maison, du méli-mélo, de l'Olivier et d'autres plats. Alors que la saison bat son plein, faites plaisir à vous-même et à votre maison avec de nouvelles et délicieuses recettes avec des concombres.
- Teneur calorique pour 100 g - 18 kcal.
- Portions - 6-8 concombres
- Temps de cuisson - 30 minutes de travail actif, plus 2 heures pour le salage
Ingrédients:
- Concombres - 6-8 pcs.
- Pois piment de la Jamaïque - 3-4 pcs.
- Ail - 1-2 gousses
- Oeillet - 2 boutons
- Feuille de laurier - 1 pièce
- Sel - 1 cuillère à soupe
- Aneth, persil - quelques brindilles
Cuisson pas à pas de concombres légèrement salés en sachet en morceaux, recette avec photo:
1. Lavez les concombres et faites-les tremper dans de l'eau froide pour les couvrir complètement. Laissez les cornichons pendant 15 à 20 minutes pour absorber l'humidité. Cela les rendra plus juteux et croustillants. Cette procédure est particulièrement importante si les cornichons sont légèrement flétris, afin que l'eau froide les ravive.
2. Retirez les concombres de l'eau et séchez-les bien avec une serviette en papier. Coupez les extrémités des deux côtés et coupez les fruits dans n'importe quelle forme: dans le sens de la longueur en 2-4 morceaux ou en anneaux larges de 2-3 cm.
3. Prenez un sac et mettez-y les tranches de concombre. Épluchez l'ail, hachez-le finement et ajoutez-le aux cornichons.
4. Mettez les petits pois et les feuilles de laurier en morceaux.
5. Lavez les légumes verts, séchez-les, hachez-les finement et envoyez-les dans un sac avec des concombres. Ajoutez-y du sel.
6. Faites un nœud dans le sac et secouez doucement pour répartir uniformément le sel et les épices. Envoyez les concombres au réfrigérateur pour saler. Pour éviter que le sac ne se déchire, prenez-en un deuxième pour plus de sécurité. Conservez les concombres légèrement salés dans un sac en morceaux au réfrigérateur pendant 1, 5-2 heures et goûtez. S'il vous semble que les concombres ne sont pas assez salés, laissez-les encore une heure et goûtez à nouveau. Vous pouvez ajouter un peu de sel si nécessaire pour accélérer le processus de salage.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner des concombres légèrement salés dans un emballage - une recette rapide.
