Pain coincé? Faites frire les croûtons et croquez ! C'est le moyen le plus simple de préparer un apéritif pour la bière et le vin, ainsi qu'un composant pour la salade et la soupe - des croûtons au gingembre dans une poêle à frire. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Les biscottes sont considérées comme une collation préférée pour beaucoup. Cependant, le produit acheté est bourré d'épices artificielles, à partir desquelles son utilisation provoque des brûlures d'estomac. Par conséquent, de nombreuses femmes au foyer les cuisinent elles-mêmes afin d'obtenir le produit le plus naturel. Considérez une recette de croûtons au gingembre dans une casserole. Le plat est très simple que même un élève de première année peut le cuisiner sans effort et sans effort. La recette est simple, mais je propose tout de même d'étudier pas à pas les photos et le principe de faire un goûter à la maison.
Pour faire frire des croûtons dans une poêle, vous avez besoin de quelques produits: des tranches de pain (de blé ou de seigle), du sel, du poivre noir et de la poudre de gingembre moulu. A la demande des dégustateurs, en fin de cuisson, vous pouvez ajouter de l'ail sec ou pressé, aromatisant l'assaisonnement à la poêle. Du fromage à pâte dure râpé, des saucisses séchées ou de la poudre de viande seront de bons ajouts aux croûtons. Les gourmands adoreront les morceaux de pain croustillants saupoudrés de vanille et de sucre en poudre. En général, l'envolée des fantasmes est illimitée. Les ingrédients peuvent être ajoutés après avoir retiré les croûtons du feu ou pendant la friture dans une poêle. La sensation en bouche attendue sera tout aussi bonne.
Voir aussi comment faire des croûtons croustillants.
- Teneur calorique pour 100 g - 285 kcal.
- Portions - 300 g
- Temps de cuisson - 1 heure 45 minutes
Ingrédients:
- Pain de seigle ou de blé - 300 g
- Poivre noir moulu - 0,2 c.
- Gingembre moulu en poudre - 0,25 cuillère à café
- Sel - 0,3 cuillère à café
Cuisson pas à pas de croûtons au gingembre dans une poêle, recette avec photo:
1. Coupez le pain en tranches de votre choix. Les croûtons peuvent être de taille carrée de 1 cm à 2 cm, les pailles 1x3 cm, ou toute autre forme: cercles, étoiles, losanges, etc.
2. Mélanger le sel, le poivre noir et la poudre de gingembre dans un petit récipient.
3. Incorporer le sel, le poivre noir et la poudre de gingembre.
4. Faites chauffer la poêle et ajoutez les tranches de pain. Réglez la plaque chauffante au minimum pour que les croûtons cuisent à feu doux. De cette façon, ils ne brûleront pas et ne sécheront pas bien.
4. Saupoudrer les croûtons de vinaigrette. Sécher, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Déterminez vous-même le degré de friture. Les croûtons peuvent être légèrement grillés ou rôtis en profondeur. Mettre les croûtons au gingembre finis dans une poêle sur papier sulfurisé et laisser refroidir. Conservez-les dans un sac en papier ou un bocal en verre dans un endroit sec.
Des croûtons de pain d'épice vermeil et aromatique frits dans une poêle deviendront facilement un plat de collation indépendant, un composant d'une salade, un ajout aromatique à une soupe ou un bouillon, une collation nutritive pour la bière, une collation à emporter …
Voir aussi une recette vidéo sur comment faire cuire des croûtons maison dans une poêle en 3 minutes.
