Si vous avez des problèmes non seulement de surpoids, mais aussi du système cardiovasculaire, vous pouvez faire attention au régime de plage, développé par le cardiologue Arthur Agatston. Le régime de plage est un programme de perte de poids très populaire dans le monde, également appelé régime de South Shore ou South Beach. Une attention particulière à elle a commencé à apparaître après qu'il s'est avéré que la famille Clinton l'aimait bien.
L'essence du régime de plage
L'auteur du régime de plage est le cardiologue américain Arthur Agatston. Désireux d'aider ses patients à réduire la charge sur leur cœur en perdant du poids en excès, il a développé un programme qui garantit une perte de poids efficace de 3 à 6 kg en deux semaines.
Le régime de plage ne peut pas être qualifié de strict, il est facile à suivre, ce qui explique sa popularité. Le programme du cardiologue peut très probablement être appelé un système de nutrition équilibrée appropriée. Pour obtenir les résultats souhaités, le médecin recommande de faire attention non pas tant à la quantité de nourriture consommée qu'à sa qualité, sa valeur pour le corps. Artut Agatston est convaincu que les glucides rapides, qui sont cachés dans les boissons sucrées, les confiseries, les jus et les produits à base de farine de blé, sont à l'origine de la prise de poids. Au lieu de donner de l'énergie au corps, les glucides rapides entraînent de nouveaux amas graisseux. L'auteur recommande également de limiter les aliments qui ont été profondément transformés et, par conséquent, ralentissent le processus métabolique.
Le cardiologue, compte tenu des méthodes de perte de poids d'autres médecins, accorde une attention particulière à la façon dont le régime affecte en toute sécurité le travail du système cardiovasculaire. Ainsi, selon le régime Atkins, par exemple, vous pouvez manger tous les animaux et les graisses extrêmement insaturées en n'importe quelle quantité, mais un excès de ces graisses peut entraîner la survenue de maladies cardiaques et de problèmes vasculaires. Le régime d'Arthur Agatston comprend de nombreuses graisses et protéines animales. Des études ont montré que la viande maigre n'a pas d'effet négatif sur la tension artérielle. Mais le jaune de poulet est un élément indispensable de la nutrition, puisqu'il est source de vitamine E, et a également un effet bénéfique sur l'équilibre entre le mauvais et le bon cholestérol. Le régime alimentaire du cardiologue comprend de la dinde et du poulet, du poisson, y compris du thon, de la morue et du saumon. Arthur Agatston recommande de ne pas oublier l'utilisation de noix et de fromages faibles en gras. L'introduction de graisses mono- et polyinsaturées dans l'alimentation réduit le risque de crise cardiaque.
Vous ne devez pas passer très rapidement à un "nouveau" régime, laissez le corps s'habituer aux changements, l'aidant ainsi à se sevrer des "mauvais" aliments. Le régime en termes de régime est similaire au programme Michel Montignac et au régime du Kremlin.
Quelle est l'essence du régime alimentaire du cardiologue américain ? Au début, une personne qui perd du poids perd rapidement du poids en raison de la perte de liquide. À la suite de restrictions dans la consommation de sucre, le corps commence à utiliser ses propres réserves de sucre, il ne reste que de l'eau dans le corps, qui est excrétée dans les urines. Gardez à l'esprit qu'à la première étape de la perte de poids, vous perdrez des kilos en trop, mais si à la troisième étape du programme vous vous "emportez" à nouveau avec du sucre et beaucoup d'eau, le poids perdu reviendra.
Le cardiologue américain recommande de respecter les positions suivantes lors du choix des produits:
- Décidé de suivre le régime South Beach, préparez-vous à acheter beaucoup de légumes frais.
- Lorsque vous visitez les épiceries, faites attention aux avocats, aux asperges, aux artichauts, aux poivrons, au chou, au brocoli, au céleri, aux champignons, aux concombres et aux tomates, aux courgettes, aux épinards, aux pois et aux radis.
- En plus des légumes, vous devrez également ajouter de la viande maigre au menu. Entre le bacon canadien et le bacon ordinaire, choisissez l'option moins grasse.
- Lait, yaourt, fromage cottage, fromage - tout cela peut et même doit être inclus dans votre alimentation, mais seulement si ces produits laitiers fermentés contiennent un faible pourcentage de matières grasses (pas plus de 1-2%).
- Ne soyez pas paresseux pour lire la composition des aliments. Tant de sucre se trouve dans le ketchup et diverses vinaigrettes. La moutarde, la salsa, le tabasco et la sauce soja sont autorisés.
- Choisissez des jus de légumes comme boissons. Quant aux jus de fruits, ils sont riches en sucre, ce qui n'est pas acceptable pour un régime de plage. Le café, le thé et l'eau potable sont autorisés.
- Pour une perte de poids plus efficace, des glucides complexes sont nécessaires, ils sont présents dans la farine d'avoine grossière, le riz brun, les pâtes à grains entiers.
Avantages et inconvénients du régime plage
Lors du passage du régime Agatston, il n'est pas nécessaire de compter le nombre de calories consommées. Le poids est perdu en raison de l'impossibilité d'obtenir de l'énergie à partir des glucides. Malgré ces avantages, ce programme a quand même ses inconvénients:
- Risque accru de calculs biliaires.
- Problèmes possibles avec les selles en raison du manque de fibres.
- Grand stress sur les reins et le foie
Si vous avez de graves problèmes de santé, y compris des problèmes rénaux, assurez-vous de consulter votre médecin avant de commencer tout régime.
Les phases du régime plage
Le programme de perte de poids "Beach Diet" est divisé en trois phases. La durée de la première étape est de deux semaines. Pendant ce temps, une personne comprend des restrictions sévères sur la nourriture qu'elle mange, car il sera nécessaire d'abandonner les aliments qui contiennent une grande quantité de sucre.
La deuxième étape n'est pas aussi difficile que la première, car le corps humain est déjà plus ou moins habitué à une bonne nutrition. A la troisième étape, les résultats sont consolidés.
La première phase du régime plage
La première partie du programme de perte de poids est la plus importante et vise à reconstruire le corps vers un nouveau régime sans sucreries, alcool, jus et fruits. Les produits peuvent être cuits au four, bouillis, cuits à la vapeur, mais en aucun cas frits. Mangez trois fois par jour avec deux petites collations. Fruits de mer autorisés, viandes maigres, fromages allégés, beurre d'arachide et noix, volaille, œufs, légumes, épices non sucrées, gelée sans sucre, cacao, huile d'olive et de tournesol, jus de citron.
Vous pouvez commencer le régime South Beach en suivant le menu suivant:
- Lundi … Commencez votre matinée avec un verre de jus de tomate et un œuf dur. Vous pouvez prendre une collation avec deux morceaux de viande maigre bouillie et un café sans sucre. Après deux heures, une demi-tomate, des herbes et du fromage cottage faible en gras (jusqu'à 80 g) sont autorisés. Pour le déjeuner, une salade de feuilles de laitue, de poitrine de poulet, de noix et d'ail, assaisonnée d'huile d'olive et de jus de citron convient. Pour une collation l'après-midi, offrez-vous une petite portion de l'habituelle salade de tomates et de concombre, ainsi que du fromage cottage. Faites cuire du poisson de mer à la vapeur pour le dîner avec du brocoli et du chou-fleur et préparez une salade de légumes. Mangez une portion de fromage cottage faible en gras avec du zeste de citron avant de vous coucher.
- Mardi … Préparez des œufs brouillés et des tomates pour votre premier petit-déjeuner, une tranche de fromage et une tasse de thé non sucré sont autorisées. Plus tard, buvez un verre de jus de légumes et mangez 100 g de fromage cottage ou de fromage. Pour le déjeuner, dégustez une poitrine de poulet grillée aux herbes et concombre frais. Après quelques heures, prenez une collation avec du chou cuit, après 2 heures supplémentaires - du poisson avec un accompagnement de légumes. Pour bien dormir, mangez 100 g de fromage blanc avec de la poudre de cacao avant de vous coucher.
- Mercredi … Vous pouvez recommencer votre premier petit-déjeuner avec un œuf à la coque. Mangez 2 morceaux de volaille, une source de protéines et prenez une tasse de café. Après quelques heures, prenez une collation avec du fromage cottage et buvez un verre de jus de légumes. Pour le déjeuner, utilisez du jus de tomate, du poisson bouilli, de la salade de légumes ou du ragoût, pour une collation l'après-midi - 100 g de fromage cottage ou de fromage faible en gras. Le soir, le filet de sandre avec des légumes est autorisé et avant le coucher - encore une fois du fromage cottage ou du fromage à raison de 100 g.
- jeudi … Commencez votre matinée avec une omelette aux deux œufs. Vous pouvez prendre du jus de légumes ou du thé non sucré comme boisson. Pour le déjeuner, prenez une collation avec une demi-tomate et du fromage cottage. Faites bouillir les viandes maigres et préparez une salade de feuilles ou une salade de légumes pour le déjeuner. Au bout d'un moment, dégustez à nouveau des produits à base de lait aigre à raison de 100 g. Le soir, mangez du poisson de mer bouilli avec du brocoli et de la salade, et avant de vous coucher - une mousse au citron.
- vendredi … Commencez le jour 5 avec des morceaux de viande, deux œufs à la coque et du café décaféiné. Comme deuxième petit-déjeuner, un verre de jus de tomate et de fromage cottage ou de fromage faible en gras est autorisé, déjeuner - soupe de poisson et salade de tomates, olives, herbes et oignons, collation de l'après-midi - fromage cottage aux herbes et tomates, dîner - poulet bouilli salade de poitrine et de concombre avec jus de vinaigrette au citron et huile d'olive. Offrez-vous une mousse au citron avant de vous coucher.
- samedi … Un œuf, deux tranches de bacon et une tasse de thé ou de café avec du lait écrémé peuvent ressembler à un petit-déjeuner le sixième jour de la première phase du régime de plage. Pour le déjeuner, vous pouvez boire un verre de jus de tomate et manger 100 g de fromage cottage ou de fromage. Régalez votre corps avec une soupe et une salade d'asperges, qui comprend de la laitue, de la tomate, de l'ail et du fromage faible en gras pour le déjeuner, et pour une collation l'après-midi, mangez une tomate et 120 g de fromage cottage. Le menu du soir peut ressembler à ceci - salade de légumes, compote de légumes ou de poisson, grillé ou cuit à la vapeur. N'oubliez pas de manger 100 g de fromage cottage faible en gras avant de vous endormir.
- dimanche … Vous pouvez commencer le matin du septième jour de la première étape avec une omelette aux champignons et au lait. Plus tard, buvez du jus de légumes et mangez 100 g de fromage cottage. Cuire le saumon avec le brocoli ou le chou-fleur au four. Entre ce déjeuner et ce dîner, dégustez une bouchée de fromage cottage avec des tomates et des herbes. Le soir, vous pouvez manger de la viande avec des légumes, plus tard - du fromage cottage faible en gras.
La deuxième phase du régime Arthur Agatston
Passant à la deuxième étape du régime de plage, vous pouvez diluer le régime avec des pâtes, des pommes de terre, de la bouillie, des fruits et des baies. L'alcool est également autorisé, mais uniquement sous forme de vin rouge sec, de pudding avec une petite quantité de matière grasse et de chocolat noir en dessert.
Si vous remarquez que le poids perdu a commencé à revenir, excluez immédiatement du régime les aliments qui entraînent une augmentation des kilos en trop. Aussi, ne comptez pas sur la deuxième étape du régime South Beach pour vous débarrasser efficacement de la graisse. Dans tous les cas, faites du fitness, inscrivez-vous à une salle de sport ou faites de l'exercice à la maison pour que la masse musculaire ne disparaisse pas avec la masse grasse.
Un exemple de menu pour la deuxième étape du programme de perte de poids peut ressembler à ceci:
- Premier petit déjeuner: fraises fraîches, flocons d'avoine cuits dans du lait écrémé, avec ajout de noix, tisane ou café sans sucre et sans caféine. Vous pouvez ajouter du lait au café, uniquement du lait faible en gras.
- Déjeuner: œuf dur ou mollet.
- Dîner: Salade méditerranéenne avec poitrine de poulet, poivrons, laitue, olives, fromage feta et oignons.
- Goûter de l'après-midi: poire fraîche, fromage blanc ou fromage allégé.
- Dîner: salade de légumes, assaisonnée à l'huile d'olive, saumon aux épinards.
- Souper tardif: fraise au chocolat noir, au lieu de ce dessert vous pouvez manger une pomme ou un pamplemousse.
La troisième phase du régime South Beach
Dès que vous franchirez la deuxième étape et passerez à la troisième, vous serez confronté à la tâche de ne plus prendre de kilos. Votre corps a déjà été reconstruit, ce qui signifie qu'il vous sera facile de suivre les recommandations suivantes du cardiologue américain Arthur Agatston:
- Debout dans le magasin avant un choix, laissez votre préférence pour le produit le plus utile pour votre corps.
- Essayez de manger moins d'aliments contenant des glucides faciles à digérer.
- N'ignorez pas le petit-déjeuner, mais ne mangez pas trop non plus.
- Maintenez une distance temporaire de 2 à 4 heures entre les repas.
- Limitez votre consommation de conservateurs et d'aliments transformés.
- Buvez un verre d'eau le matin à jeun. Ne buvez pas d'eau pendant votre repas.
- Ne surchargez jamais avant de vous coucher.
Si vous recommencez à prendre du poids, passez à la première phase du régime plage et n'oubliez pas de suivre les recommandations d'un cardiologue américain.
Conseils vidéo sur le régime de plage:
