Une recette étape par étape pour une collation sur des craquelins au fromage sur une table de fête: une liste de produits, une technologie de cuisson. Recettes vidéo.
Un apéritif sur des craquelins au fromage est une excellente option pour n'importe quel repas. Excellent goût, haute valeur nutritionnelle, belle présentation avec des coûts de main-d'œuvre minimes - tout ce dont vous avez besoin dans un temps limité avant les vacances. Il ne sera pas difficile même pour un écolier de préparer ce plat.
L'ingrédient principal est un biscuit salé. Il peut être de n'importe quelle forme - rond, ovale, carré. Avec un égal succès, vous pouvez prendre à la fois simple et salé. L'essentiel est qu'il croque et ait une petite taille. Il n'est pas difficile d'acheter un tel produit, bien que certaines femmes au foyer parviennent à le cuisiner à la maison. Il convient de rappeler que les craquelins absorbent facilement l'humidité, vous ne devez donc pas préparer une telle collation à l'avance, car les biscuits peuvent devenir humides avant d'être servis et perdre leur joli croquant. Pour gagner du temps, à tout moment vous pouvez simplement préparer la garniture et l'appliquer juste avant de servir.
Dans notre recette de collations sur des craquelins au fromage, en plus des biscuits eux-mêmes, il y a aussi une garniture au fromage avec de la viande fumée et des œufs, assaisonnée de mayonnaise. Cela rend le goût incroyablement riche.
Nous présentons à votre attention une recette simple pour un apéritif sur des craquelins au fromage avec une photo, grâce à laquelle vous pouvez rapidement diversifier le menu des fêtes.
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- Teneur calorique pour 100 g - 220 kcal.
- Portions - 6
- Temps de cuisson - 20 minutes
Ingrédients:
- Craquelin - 300 g
- Oeuf - 2 pièces
- Oignons - 1 pièce
- Fromage à pâte dure salé - 120 g
- Viande fumée - 150 g
- Mayonnaise - 100g
- Concombre mariné - 2-3 pcs.
- Sel - 3 g
Préparation étape par étape d'une collation sur des craquelins avec du fromage sur une table de fête
1. Avant de préparer une collation sur des craquelins au fromage, préparez la garniture. Pour ce faire, épluchez les oignons, coupez-les en petits cubes et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents. Nous le mettons dans une assiette creuse.
2. Râpez de la viande fumée ou du jambon avec du fromage à pâte dure sur une râpe fine pour donner aux deux composants une texture plus tendre.
3. Refroidissez et nettoyez les œufs durs. Ensuite, tout comme le fromage avec de la viande, frottez sur une râpe fine.
4. Ajoutez de la mayonnaise à la masse obtenue. En tant que pansement, vous pouvez utiliser à la fois un produit acheté et un produit domestique. Vous pouvez réduire la teneur en calories d'un plat en remplaçant cet ingrédient par du yaourt nature sans additifs.
5. Ensuite, bien mélanger en veillant à l'homogénéité. Ajouter un peu de sel si nécessaire. La masse doit s'avérer suffisamment plastique et peu liquide pour qu'elle conserve bien sa forme et ne dégage pas beaucoup d'humidité pour le foie.
6. Préparez un plat large et plat de n'importe quelle forme. Au fond, si vous le souhaitez, vous pouvez mettre quelques feuilles de laitue ou de verdure hachée. Mettez une petite quantité de garniture sur les biscuits avec une couche de 3-5 mm et mettez sur une assiette.
7. Coupez les concombres marinés en fines tranches et déposez-les sur les craquelins farcis. Décorez avec des herbes ou une goutte de mayonnaise.
8. Un apéritif sur des crackers avec du fromage pour la table de fête est prêt ! Nous le servons à table peu de temps après la cuisson.
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1. Snack sur des craquelins avec du fromage à la crème
2. Snack sur des craquelins avec ananas et fromage à la crème
