Recette pas à pas de mini casseroles de pommes de terre au fromage feta: caractéristiques de la préparation d'une collation universelle. Recettes vidéo.
Les casseroles de pommes de terre à la feta sont incroyablement nutritives et délicieuses. Réalisés en forme de petits cupcakes, ils conviennent à l'apéritif sur une table de fête ou de buffet. Ils peuvent également être emportés avec vous sur la route ou en pique-nique, ou donnés aux enfants pour le goûter du midi à l'école. Un tel plat est riche en calories et aidera non seulement à satisfaire la faim, mais aussi à restaurer rapidement la force.
La liste des ingrédients est assez simple. La base de chaque gâteau est constituée de pommes de terre bouillies dans leur peau. Les cercles fabriqués à partir de ce produit rendent la base de la cocotte ferme et ferme. La viande fumée et la vinaigrette au fromage Feta aux herbes servent de garniture savoureuse, aromatique et nutritive. Ce type de fromage est bien adapté pour les tartes et les casseroles. Et à ce titre, il se marie bien avec les épinards et les herbes méditerranéennes. La masse d'œufs avec de la crème sure ou de la mayonnaise sert de liant et de charge.
Nous vous proposons de vous familiariser avec une recette intéressante de mini cocottes de pommes de terre au fromage feta avec une photo du processus étape par étape.
Voir aussi comment faire des galettes de pommes de terre paysannes.
- Teneur calorique pour 100 g - 150 kcal.
- Portions - 5
- Temps de cuisson - 30 minutes
Ingrédients:
- Pommes de terre - 2 pcs.
- Oeufs - 4 pièces
- Viande fumée - 100 g
- Fromage Feta - 60 g
- Mayonnaise ou crème sure - 2 cuillères à soupe
- Verts - 50 g
- Épices au goût
Cuisson pas à pas de mini cocottes de pommes de terre à la feta
1. Tout d'abord, vous devez faire cuire des pommes de terre dans leur peau. Une variété qui ne bout pas est la mieux adaptée pour cela. Faire bouillir dans de l'eau légèrement salée jusqu'à tendreté, puis laisser refroidir. Ensuite, préparez la garniture au fromage - pétrissez le fromage feta avec une fourchette et mélangez-le avec des herbes hachées.
2. Avant de préparer des mini casseroles de pommes de terre avec du fromage feta, fouettez les œufs avec un fouet avec de la mayonnaise. Vous pouvez réduire légèrement la teneur en calories et augmenter l'utilité du plat fini en remplaçant cette sauce par de la crème sure faible en gras. Dans le processus, ajoutez du sel et du poivre au goût.
3. Pour créer une belle forme, nous utiliserons des récipients spéciaux pour la cuisson des muffins. Ils peuvent être en silicone, en métal spécialement enduit ou en carton épais. Lubrifiez-les avec de l'huile raffinée. Épluchez les pommes de terre refroidies, coupez-les en cercles et placez-en un au fond de chaque alvéole. Déposez dessus un peu de garniture au fromage.
4. Broyez la viande fumée dans un cube ou une assiette et mettez-la sur le fromage Feta aux herbes. Et puis recouvrir de rondelles de pommes de terre.
5. Selon notre recette de mini cocottes de pommes de terre à la feta, versez le mélange d'œufs pour qu'il comble tous les vides sous les pommes de terre. Ne versez pas moins, car une telle masse d'œufs n'augmente pratiquement pas de volume lors de la cuisson, elle ne s'écoulera donc pas hors des moules.
6. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four. Mais si vous faites cela, le processus de cuisson sera beaucoup plus rapide. Habituellement, à une température de 180 degrés, les mini casseroles de pommes de terre sont cuites très rapidement - environ 20 minutes.
7. Après ce temps, sortez le formulaire et laissez refroidir. Nous sortons chaque casserole et la mettons sur un plat, en la décorant d'herbes ou d'une tranche de concombre mariné.
8. Des mini casseroles de pommes de terre très appétissantes avec du fromage feta sont prêtes! Ils peuvent être servis tièdes ou frais. Ils peuvent servir de collation complète ou servir d'apéritif avec des plats principaux.
Voir aussi les recettes vidéo:
1. Pommes de terre au fromage et garniture aux œufs
2. Casserole de pommes de terre
