Je porte à votre attention un plat délicieux et simple qui peut être préparé à la fois pour un dîner de famille et pour une table de fête - une salade aux champignons et au fromage.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
La salade de champignons est un plat pour les femmes au foyer paresseuses, car les champignons peuvent généralement être consommés crus. Pour ce plat, j'ai utilisé des champignons marinés. Cependant, vous pouvez les utiliser bouillies ou frites, fraîches ou en conserve. L'avantage de ce champignon est qu'avec n'importe quelle méthode de traitement thermique choisie, ils conservent une teneur élevée en vitamines et en protéines. Eh bien, le fromage, qui se marie bien avec les champignons, sature le corps en calcium. Et en général, les champignons et le fromage sont ces provisions qui viendront à la rescousse lorsque vous en avez marre de manger de la viande et du poisson et que vous ne voulez pas manger de légumes vides.
Il s'avère qu'une telle salade de champignons est assez savoureuse et que tout le monde peut la cuisiner en une demi-heure seulement. Il vous aidera particulièrement si des invités arrivent à l'improviste et qu'il n'y a rien à servir. Ensuite, tout ce dont vous avez besoin est de couper les ingrédients disponibles dans presque tous les réfrigérateurs et de servir la nourriture magnifiquement.
Je tiens à noter que si vous souhaitez que la salade soit plus calorique, il est conseillé de privilégier le fromage feta comme ingrédient du fromage. Ce produit contient beaucoup moins de matières grasses que les autres types de fromage.
- Teneur calorique pour 100 g - 175 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 10 minutes, plus le temps de faire bouillir et de refroidir les œufs
Ingrédients:
- Champignons marinés - 250 g
- Fromage à pâte dure - 200 g
- Oeufs - 2 pièces
- Concombres frais - 2 pcs.
- Mayonnaise - pour la vinaigrette
- Sel - une pincée
Salade de cuisine aux champignons et fromage
1. Coupez les champignons en morceaux d'environ 1 cm. Les champignons marinés peuvent être achetés prêts à l'emploi dans un bocal au supermarché, ou vous pouvez les faire cuire vous-même. Vous pouvez trouver la recette de la façon dont ils sont préparés sur notre site Web.
2. Faites bouillir les œufs durs pendant environ 8 à 10 minutes après l'ébullition. Ensuite, transférez-les dans de l'eau froide pour refroidir. Ensuite, épluchez et coupez en cubes dont les bords ne dépassent pas 8 mm pour que la salade soit belle.
3. Coupez le fromage à la même taille que les œufs. Notez que tous les ingrédients doivent être coupés à la même taille.
4. Lavez les concombres et essuyez-les avec une serviette sèche. Coupez les extrémités et coupez-les en tranches comme indiqué sur la photo.
5. Placer tous les ingrédients dans un bol et assaisonner avec du sel et de la mayonnaise au goût. Il est conseillé de cuisiner vous-même la mayonnaise pour que la salade soit plus saine et plus savoureuse. Voir la recette de sa préparation sur les pages de notre site internet.
6. Incorporer les ingrédients et refroidir légèrement au réfrigérateur.
7. Servir la salade après refroidissement. Il peut être servi dans un bol ou servi en portions dans des verres transparents ou des tartelettes.
Voir aussi la recette vidéo sur comment faire une salade simple et délicieuse avec du jambon, du fromage et des champignons.
